20 สูตรลูกพลับ

กว่า 20 วิธีกินลูกพลับให้อร่อย สูตรลูกพลับ Fuyu และ Hachiya

เมื่อไหร่จะออก2

ลูกพลับเพิ่งจะเข้าสู่ฤดูกาลที่นี่ในแคลิฟอร์เนีย ต้นไม้ของเพื่อนบ้านกำลังหยดด้วยอัญมณีสีส้มที่สวยงามเหล่านี้ ลูกพลับไม่ใช่สิ่งที่ฉันจำได้ว่ากินบ่อยมากเมื่อโตขึ้น และเมื่อสองสามปีก่อน ฉันก็ไม่แน่ใจว่าจะชอบมันด้วยซ้ำ ฉันพบว่าจริงๆ แล้วฉันชอบลูกพลับ แต่มีกฎเกณฑ์ที่แน่นอนในการกินมัน

บางพันธุ์มีรสฝาดจนสุกมาก บางพันธุ์มีรสหวานจากต้น เพื่อนหลายคนที่มีต้นพลับถามฉันเกี่ยวกับสูตรลูกพลับ ดังนั้นฉันจึงคิดว่าฉันจะค้นหาสูตรบางอย่างในเว็บเพื่อให้เราทุกคนได้ใช้ หากคุณเคยชื่นชมลูกพลับฤดูใบไม้ร่วงที่ตลาดและคิดว่า “อืม…” โพสต์นี้เหมาะสำหรับคุณ! ตั้งแต่สลัดฤดูใบไม้ร่วงที่มีลูกพลับ แอปเปิ้ล และทับทิมด้านบน ไปจนถึงมัฟฟินลูกพลับและสมูทตี้ สูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

ลูกพลับปั่น. ฉันทำลูกพลับปั่นกับลูกพลับฟูยุ 1 ลูก กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก ส้มเขียวหวาน 3 ลูก และน้ำแข็งหนึ่งกำมือ สีเขียวเป็นตัวเลือก

วิธีกินลูกพลับ

ลูกพลับมีหลายชนิด ที่พบมากที่สุดคือ Fuyu และ Hachiya ลูกพลับทั้งสองชนิดนี้อาจมีลักษณะคล้ายกัน แต่มีความแตกต่างที่สำคัญ

ลูกพลับฟุยุ

Fuyu เป็นลูกพลับที่สั้นกว่าซึ่งดูเหมือนมะเขือเทศสีส้ม ลูกพลับ Fuyu กินดิบและแน่นได้ดีที่สุด พวกเขาเตือนฉันถึงแอปเปิ้ลที่ฉันมักจะหั่นและกิน ลูกพลับกรอบเหล่านี้เพิ่มความหวานที่ยอดเยี่ยมและสีสันให้กับสลัด ชามปั่นและแซนวิช ส่วนใหญ่แล้วฉันเพียงแค่โรยอบเชยเล็กน้อยแล้วกินชิ้น

ลูกพลับฮาจิยะ

ลูกพลับ Hachiya ที่ยาวกว่าจะมีรสขมจนสุกและนิ่มมาก ไม่น่าแปลกใจเลยที่ฉันไม่ชอบลูกพลับในตอนแรก – ฉันกิน Hachiya ที่ยังไม่สุก! หลายคนชอบลูกพลับฮาจิยะที่ตักด้วยช้อนโดยตรงจากผลไม้ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของลูกพลับดิบๆ พวกนี้ อย่างที่พวกเขาดูเหมือน อืม… อ่อนเละๆ ในญี่ปุ่น ลูกพลับฮาจิยะจะตากแห้งทั้งลูกเป็นประจำ แม้ว่าฉันจะไม่เคยลองมันมาก่อน แต่ Hoshigaki ก็ได้รับการกล่าวขานว่าเป็นขนมที่น่ารับประทานโดยมีศูนย์กลางที่เหมือนแยม ลูกพลับ Hachiya เหมาะสำหรับขนมอบเช่นขนมปังลูกพลับ

คาวบอย vs บรองโกส์ ถ่ายทอดสด

สูตรลูกพลับ

สูตรลูกพลับ Fuyu

• ชาขมิ้นลูกพลับเครื่องเทศ จาก Gourmand ในครัว
• ลูกพลับ Chutney จากรส
• พี ersimmon Pear Caprese Crostini จากผู้ให้ความบันเทิงไม่เต็มใจ
• มัฟฟินสโคนขิงลูกพลับ จากความรักและน้ำมันมะกอก
• สลัด Fall Harvest with Crispy Halloumi จากคะน้าและคาราเมล
• ฤดูหนาว Tabbouleh กับลูกพลับ จาก Bitter Sweet
• ลูกพลับ ทับทิม และฟาร์โรสลัด จากความสุขของชีวิต
• ลูกพลับเจลาโต้ จาก Magnolia Days
• ลูกพลับพุดดิ้งเจียวมะพร้าว จากการทำอาหาร LSL
• ลูกพลับซัลซ่าทับทิม จากสูตรของแองจี้
• มังสวิรัติแครนเบอร์รี่ลูกพลับกรอบกับวานิลลาถั่ว Topping จาก Keep' It Kind
• ลูกพลับมังสวิรัติและครีม Basil Creme Galette จากครัวของคารา
• พายลูกพลับมังสวิรัติ จากป่าและสัตว์ป่า
• ชีสเค้กลูกพลับดิบมังสวิรัติ จากสูตรอาหารดิบ

สูตรลูกพลับ Hachiya

• คุกกี้ลูกพลับคลาสสิก
• ลูกพลับแห้ง (โฮชิงากิ) จาก Root Simple
• ขนมปังลูกพลับมหัศจรรย์ของ James Beard เกี่ยวกับ David Lebovitz
• คุกกี้ข้าวโอ๊ตลูกพลับ จาก Happy Yolks
• เค้กลูกพลับคว่ำ จาก อร่อยทุกวัน
• คุกกี้อาหารเช้ากล้วยลูกพลับ จากเตาปิ้งขนมปัง Love
• แยมลูกพลับง่าย จากถั่วและดอกโบตั๋น
• ลูกพลับเชอร์เบท จากไม่ว่างในบรู๊คลิน

อยากทำสลัดฤดูใบไม้ร่วงที่สวยงาม'>

วัตถุดิบ

• 5 ออนซ์ ผักโขมทารก
• น้ำสลัดบัลซามิกที่ชื่นชอบ (ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า)
• ลูกพลับฟุยุ 1 ลูก หั่นบาง ๆ ครึ่งลูก
• แอปเปิ้ล 1 ลูก หั่นบาง ๆ ครึ่งลูก
• 1/4 ถ้วยชีสแพะที่บี้หรือ Kite Hill ricotta (มังสวิรัติ)
• 1-2 ช้อนโต๊ะ pepitas (เมล็ดฟักทอง)
• แอริลทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• แต่งผักโขมเพื่อลิ้มรส ฉันแค่ผสมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษในอัตราส่วน 1:1 กับบัลซามิก และมัสตาร์ด Dijon เล็กน้อยสำหรับแต่งตัว ท็อปด้วยลูกพลับ แอปเปิ้ล ชีส เปปิตัส และทับทิม

ข้อมูลโภชนาการ: