ระวังเรือยอร์ช! มี Chief Stew คนใหม่สำหรับ ด้านล่างดาดฟ้า ซีซัน 10 และมันคือ เฟรเซอร์ โอเลนเดอร์. หลังจากวิ่งได้อย่างน่าทึ่งในซีซั่นที่ 9 ในฐานะสตูว์ที่สอง ก็ไม่แปลกใจเลย ด้านล่างดาดฟ้า จะให้เขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งที่สมน้ำสมเนื้อ ตอนนี้ในฤดูกาลที่สองของเขาทำงานภายใต้ กัปตันลี ผู้ผันตัวมาเป็นนายแบบเรือยอชท์ต้องพิสูจน์ว่าเขาสามารถทำหน้าที่ดูแลลูกเรือเกเรให้อยู่ในแถวเพื่อให้บริการระดับ 5 ดาวและประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนแก่แขกเช่าเหมาลำที่ต้องการ uber นอกเหนือจากการเป็น Chief Stew ผู้ชายคนแรกในประวัติศาสตร์แฟรนไชส์แล้ว Fraser ยังได้รับเกียรติในการทำงานบนเรือ St. David อันหรูหราขนาด 197 ฟุต ซึ่งเป็นเรือยอทช์เครื่องที่ใหญ่ที่สุดที่ปรากฏซ้ำในซีรีส์นี้
ด้วยความชื่นชอบของแฟนๆ เชฟราเชล ฮาร์โกรฟ เฟรเซอร์มีทีมงานที่กระตือรือร้นตามคำสั่งของเขา: สตูว์ Hayley De Sola Pinto และ Alissa Humber และเด็ค/สตูว์ Camille Lamb หลังจากลูกเรือคนก่อนออกจาก St. David ด้วยความระส่ำระสาย ลูกเรือภายในก็ต้องรีบจัดเรือให้เป็นรูปเรือสำหรับกลุ่มเช่าเหมาลำกลุ่มแรกที่จะเรียกร้องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในนาทีที่พวกเขาก้าวขึ้นเรือ เฟรเซอร์และสาวๆ รู้ว่างานของพวกเขาถูกคัดออกเพื่อพวกเขา เป็นเรื่องยากที่จะไม่รู้สึกถึง Fraser และทีมของเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความตึงเครียดที่เพิ่มขึ้นระหว่าง Alissa และ Camille ซึ่งปรากฏต่อทุกคน
ฉันสามารถดูเครือข่ายที่ยิ่งใหญ่บน amazon prime ได้ไหม
ก่อนการฉายรอบปฐมทัศน์ของซีซั่น 10 เรามีโอกาสพูดคุยกับ Fraser เกี่ยวกับความรู้สึกของเขาที่ได้รับใบอนุญาตครั้งแรก เฟรนช์โทสต์ชื่อดังของเชฟราเชล และทำไมกัปตันลีถึงเป็นเจ้านายที่ดีที่สุดที่เรือยอทช์สามารถขอได้
RFCB: ทำก่อนหน้านี้ ด้านล่างดาดฟ้า Chief Stews ให้คำแนะนำแก่คุณว่าตอนนี้คุณกำลังก้าวเข้าสู่บทบาทด้วยตัวเองหรือไม่?
Fraser Olender: ฉันได้พูดคุยกับ Kate [Chastain] ไอดอลของฉันในแฟรนไชส์ ผู้ซึ่งให้คำแนะนำดีๆ แก่ฉัน หลังจากที่เราถ่ายทำซีซันนี้ ฉันเห็นเธอในลอนดอน นอกจากการมีช่วงเวลาดีๆ ร่วมกันแล้ว เธอยังให้สิ่งที่จำเป็นต้องรู้ในการเข้าสู่ความบ้าระห่ำนี้แก่ฉันอีกด้วย ฉันได้พูดคุยกับ Hannah Ferrier จาก ใต้ดาดฟ้าเมดิเตอร์เรเนียน นอกเหนือจาก OG อื่น ๆ อีกสองสามตัว ฉันรู้สึกเตรียมพร้อม แต่พอไปถึง กลายเป็นว่าฉันไม่พร้อมเลย (หัวเราะ) หากไม่ได้รับการสนับสนุนจาก OGs ฉันคงไม่สามารถหาจุดแข็งที่จะขึ้นเครื่องบินและลงเรือได้
กัปตันลีกล่าวว่าเซนต์เดวิดเป็นเรือยอทช์ราคา 30 ล้านดอลลาร์ อะไรคือความท้าทายบางอย่างที่คุณเผชิญในฐานะหัวหน้าสตูว์ที่ดูแลภายในเรือขนาดใหญ่ที่มีหลายชั้น
ฉันถูกโยนลงไปที่ส่วนลึกอย่างแท้จริง ฉันเป็นหัวหน้าสตูว์เพียงไม่กี่เดือนก่อนจะเข้าร่วมเซนต์เดวิด ไม่เพียงแต่เป็นเรือที่ใหญ่ที่สุดใน ด้านล่างดาดฟ้า ประวัติศาสตร์ มันเป็นเรือที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยทำงานมา ใจฉันแทบสลายขณะเดินไปที่เรือ ฉันถามตัวเองว่า “ฉันทำได้จริงเหรอ” แต่เรามาที่นี่ ยังมีชีวิตอยู่ เพื่อบอกเล่าเรื่องราว ดังนั้นฉันจึงทำสิ่งที่ถูกต้อง
ขึ้นเครื่องวันแรกเป็นยังไงบ้าง?
เรือถูกทิ้งขยะอย่างแน่นอน งานที่ต้องทำเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับแขกนั้นท่วมท้น มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนที่พวกเขาจะมาถึง เราต้องจัดหาตู้ปลาทั้งหมด เราต้องหาเรือให้อยู่อาศัยได้ เราต้องการดอกไม้ ฯลฯ ฉันต้องลงรายละเอียดอย่างลึกซึ้งในทุกห้องโดยสารและทุกชั้นดาดฟ้า
มีเรื่องให้ต้องคิดมากเมื่อรู้ว่าเช้าวันรุ่งขึ้นจะมีแขกมาที่ทางเดิน ณ จุดนั้น ฉันบอกตัวเองว่า: “เพียงแค่ม้วนตัวด้วยหมัด เราทำดีที่สุดแล้ว” อย่างไรก็ตาม ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าฉันกังวลแค่ไหนเพราะฉันเอาแต่ใจตัวเองมาก ฉันอยากประสบความสำเร็จและทำให้คนอื่นมีความสุข มันแย่มากที่คิดว่าฉันอาจจะล้มเหลว ฉันเป็นศัตรูตัวฉกาจของตัวเอง แต่ฉันก็ผ่านมันไปได้
โชคดีที่คุณมีหนึ่งในผู้ที่เก่งที่สุดในธุรกิจ—กัปตันลี—เป็นหัวหน้าของคุณ ช่างเป็นแหล่งสนับสนุนสำหรับคุณและทีมของคุณ
ใช่! เขายังห่วงใยกันจริงๆ เขามีประสบการณ์มากมาย เขามุ่งเน้นที่การรักษาเราให้มีสติ และคุณรู้สึกเช่นนั้นในทุกระดับเมื่ออยู่กับเขา ฉันชื่นชมเขาและจรรยาบรรณในการทำงานของเขามาก ฉันรู้สึกโชคดีที่เรียกเขาว่าเพื่อนและเพื่อนร่วมงาน ฉันรู้สึกโชคดีที่มีเขาในชีวิต ฉันจะไม่ทำงานกับกัปตันคนอื่นเลยถ้าฉันมีทางเลือก
นอกจากกัปตันลีแล้ว คุณยังได้ร่วมงานกับเชฟราเชลอีกครั้ง ไดนามิกของคุณเปลี่ยนไปเมื่อคุณเป็นหัวหน้าสตูว์หรือไม่?
เราสนิทกันมากขึ้นแน่นอน เชฟราเชลกลายเป็นแม่ครัวของฉันจริงๆ เธออยู่ตรงนั้นเพื่อจับมือฉันเมื่อฉันรู้สึกเหมือนกำลังจะจมลงไป เธอดูแลฉันและเป็นโค้ชให้ฉันผ่านช่วงเวลาที่ยากลำบากจริงๆ เราทำงานร่วมกันได้อย่างยอดเยี่ยม แน่นอนว่าหัวหน้าสตูว์และพ่อครัวทุกคนมีช่วงเวลาของพวกเขา แต่เราผ่านช่วงเวลาเหล่านั้นไปอย่างรวดเร็ว ฉันโชคดีมากที่มีเธอเคียงข้างฉัน
เธอทำขนมปังฝรั่งเศสที่โด่งดังให้คุณในฤดูกาลนี้หรือไม่?
โอ้ใช่. ขนมปังฝรั่งเศสของเธอได้รับชื่อเสียงอย่างแท้จริงด้วยเหตุผล มันไม่น่าเชื่อ ฉันฝันถึงมัน ฉันไม่เคยมีขนมปังฝรั่งเศสที่เปรียบเทียบ ฉันไม่สามารถกินได้มากเท่าที่ฉันต้องการเพราะแคลอรี่ที่บ้าคลั่ง แต่ฉันจะกินมันเป็นมื้อเดียวและมื้อสุดท้ายถ้าฉันทำได้
เป็นเรื่องดีที่คุณมีกัปตันลีและเชฟราเชลให้พึ่งพา! แล้วทีมตกแต่งภายในที่เหลือล่ะ?
เรามักไม่รู้จักสมาชิกลูกเรือที่ขึ้นเครื่อง เรามี CV แล้ว แต่พวกเขาบอกอะไรคุณบ้าง? เราทุกคนรู้ว่าพวกเขามีความหมายเพียงเล็กน้อย เราไม่รู้บุคลิก ประสบการณ์ หรือความเต็มใจที่จะทำงานหนักของผู้คน เราแค่ต้องทำงานกับสิ่งที่เราได้รับ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะมีสมาชิกในทีมที่ไม่ถูกกัน แต่นั่นสร้างปัญหาอย่างแน่นอน สตูว์ควรจะทำทุกอย่างได้อย่างมีความสุข เราทำงานเป็นทีมและหากไม่มีความคิดแบบทีม เราก็ไปไม่ได้ไกลนัก ดังนั้นการจัดการทีมตกแต่งภายในอาจเป็นเรื่องยากในบางครั้ง
ในตอนแรก เราเห็นความตึงเครียดระหว่าง Alissa และ Camille มันจะเล่นอย่างไรตลอดทั้งฤดูกาล?
ใช่ ฉันหมายความว่า เข้าใจแล้ว… ขอบอกว่ามีภูเขาไฟบนเรือและในเซนต์ลูเซียด้วย ดังนั้นจึงต้องมีการปะทุในบางจุด ตลอดสองสามวันแรก ความตึงเครียดระหว่างพวกเขาทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ เราคิดว่ามันอาจจะดีขึ้นในระหว่างการเดินทาง แต่ก็ไม่ นั่นสร้างดราม่าให้เราได้ตลอดทั้งซีซั่นจริงๆ
ในขณะเดียวกัน เฮลีย์ สตูว์อีกคนของคุณที่เรียกตัวเองว่าเป็น “ไอ้บ้ากามจอมโลดโผนแสนโลดโผน” ก็สูดอากาศบริสุทธิ์ การทำงานและการจัดการกับเธอเป็นอย่างไร
และเธอนั่นแหละ! เธอเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดคนหนึ่งของฉันในตอนนี้ และฉันก็คุยกับเธอทุกวัน ฉันเห็นเธอมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ฉันโชคดีมากที่มีเฮย์ลีย์อยู่บนเรือ เธอทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้านและคอยสนับสนุน ฉันรู้สึกขอบคุณเธอตลอดไป เธอเป็นทุกอย่างที่เธออธิบายตัวเองว่าเป็นและอีกมากมาย แต่ก็เป็นจิตวิญญาณที่สวยงามและห่วงใยกันมากที่สุดคนหนึ่งที่ฉันมีความสุขที่ได้ร่วมงานด้วย
และคุณจะให้เธอฉีดโบท็อกซ์ให้คุณไหม?
100% ส่วนใหญ่เป็นเพราะมันจะฟรี [หัวเราะ] ไม่ ฉันน่าจะจ่ายให้เธอ เธอเป็นคนดีมาก
ทั้งหมด ด้านล่างดาดฟ้า แฟนๆ รู้ว่ากัปตันลีมีกฎสองข้อ: อย่าทำให้เรือลำบากและอย่าทำให้ตัวเองอับอาย ลูกเรือของ St. David ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้หรือไม่?
ฉันพูดในนามของตัวเองได้เท่านั้น และฉันคิดว่าฉันทำได้ในฤดูกาลนี้ แต่นั่นอาจเปิดโอกาสให้ตีความได้ คนเราอาจมีความคิดเห็นเกี่ยวกับตนเองแตกต่างไปจากสิ่งที่คนอื่นคิดได้ ใครจะรู้? แต่อีกครั้ง ฉันมีฤดูกาลที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก มันได้ผลดี ดังนั้นฉันจึงไม่คลั่งไคล้มากเกินไป
คุณสามารถแซวอะไรเกี่ยวกับฤดูกาลที่เหลือได้บ้าง?
คุณรู้อะไรไหม? ฉันเห็นการหยอกล้อสุด ๆ และฉันคิดว่าพวกเขาน่าจะแกล้งได้มากกว่านี้ ฤดูกาลนี้อัดแน่นไปด้วยความขึ้นๆ ลงๆ และเต็มไปด้วย ด้านล่างดาดฟ้า ความก้าวหน้าทางประวัติศาสตร์ เราลงเอยด้วยการทำสิ่งที่น่าอัศจรรย์และมีช่วงเวลาที่ค่อนข้างต่ำเช่นกัน คุณได้รับทุกอย่างเล็กน้อย ฉันคิดว่ามันน่าจะเป็นซีซั่นที่ดีที่สุดของรายการโดยไม่ลำเอียง พูดได้เต็มปากเลยว่าเป็นแฟนตัวเอง มันเป็นฤดูกาลที่ดีที่สุดและหลากหลายที่สุดที่ฉันเคยมีความสุขที่ได้เป็นส่วนหนึ่ง