'ด้านล่างเชฟ Rachel Hargrove ของ Deck ได้บอกความลับของเธอเกี่ยวกับ French Toast ที่น่ารับประทาน

ภาพยนตร์เรื่องไหนที่จะดู?
 

เป็นฤดูกาลที่เชฟราเชลฮาร์โกรฟค่อนข้างมากและเรามีเพียง 1.5 กฎเท่านั้น ด้านล่าง Deck . แต่ไม่มีหัวข้อที่จะพูดคุยกันเมื่อฉันโทรหา Zoom ไปที่อิตาลีซึ่งตอนนี้ราเชลกำลังดูแลมือที่ถูกจับ (และอาจจะเป็นไวน์หนึ่งขวดหรือสองขวด) ในขณะที่เธอดื่มสุราชมรายการ Netflix ที่เธอชื่นชอบ



ที่นี่เธอแบ่งด้านข้างของการโจมตีด้วยความตื่นตระหนกที่เกิดจากไข่เจียวในห้องครัวทำไมเธอต้องแยก Cartman ภายในของเธอออกจาก เซาท์ปาร์ค เพื่อจัดการกับ bosun Eddie Lucas และใช่เราให้เธออธิบายอย่างชัดเจนว่าเธอทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยได้อย่างไร



ผู้ตัดสิน: คุณอยู่ที่ไหนและกำลังทำอะไรอยู่ตอนนี้สถานการณ์ของคุณเป็นอย่างไร

เชฟราเชล: ฉันอยู่ในเมืองเล็ก ๆ บนชายฝั่ง Ligurian มันเล็กมาก แต่มันเป็นชุมชนทางทะเลมันเจ๋งมาก ฉันกำลังทำงานและนั่นคือสิ่งที่ฉันทำให้มือของฉันพัง ฉันกำลังเดินผ่าน [เรือ] และประตูฉุกเฉินบานหนึ่งเป็นกำแพงกั้นน้ำ มันเป็นเรือลำใหญ่ มี FOB เหล่านี้ที่คุณต้องล็อกอินเข้าสู่แต่ละส่วนของเรือในบางส่วน ชอบเข้มงวด. ดังนั้นฉันจึงสอดมือเข้าไปในที่จับและฉันก็กดปุ่มเพื่อปลดเพื่อที่ฉันจะได้ผ่านมันไป แต่มันแค่เอามือของฉันเข้าไปในกระเป๋าของกำแพงกั้น มันเลยขยี้มือฉัน มีรอยร้าวเริ่มแรกแล้วฉันก็บอกว่ามีบางอย่างไม่ถูกต้อง ฉันกลับไปทำ MRI แล้วและพวกเขาก็เหมือนกับว่าโอ้กระดูกฝ่าเท้าทั้งหมดของคุณกำลังจะแตกแล้ว จริงๆแล้วในการเอ็กซเรย์เบื้องต้นคุณจะเห็นรอยแตกของนิ้วนาง ในมือไม่ได้อยู่ในส่วนของนิ้วนางนั่นเอง ตอนนี้ฉันไม่ได้ทำงาน

คุณอยู่กับแฟนที่เราเพิ่งเห็นเมื่อตอนที่แล้วหรือเปล่า?



น่าเสียดายที่ COVID ได้รับผลกระทบ ใช่. อีกคนหนึ่งกัดฝุ่น ฉันใช้เวลาห้าเดือนตั้งแต่เริ่มผลิตจนถึงถูกกักกันเป็นเวลาสามเดือนในฟลอริดา จากนั้นในที่สุดฉันก็บอกว่าฉันต้องหางานทำแล้ว ฉันพบเรือลำหนึ่งและฉันใช้เวลา 21 วันเพื่อกลับบ้านไปหาเขา แล้วฉันก็จะถึงบ้านเราใช้เวลาสองสามสัปดาห์ด้วยกันและมันก็เหมือนกับ: [ถอนหายใจ] ใช่. ฉันชอบอยู่คนเดียว รักษาตัวเอง - เก็บเฟอร์นิเจอร์ ฉันมีของตัวเองแล้ว ความสุขของฉันย้ายมาที่นี่

บอกฉันสักหน่อยเกี่ยวกับเฟรนช์โทสต์ที่เราเห็น มันดูเหลือเชื่อ ฉันไม่รู้ว่าคุณมีความลับอะไรที่คุณสามารถแบ่งปันได้ แต่เห็นได้ชัดว่าฉันจำเป็นต้องรู้ว่าคุณทำได้หรือไม่



ฉันจะแบ่งปันความลับเหล่านั้น คุณใช้ brioche หรือ challah ที่เหม็นอับ คุณตัดมันด้วยความหนาเพียงนิ้วอย่าหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้าคุณก็ตัดก้อนเก่าที่เปื่อยยุ่ย จากนั้นสิ่งที่คุณทำคือคุณเอาไข่แดงของคุณเหมือนที่คุณกำลังจะทำแองเคลเช่นคุณกำลังจะทำคัสตาร์ด คุณปั่นด้วยน้ำตาลเร็วมากจนกลายเป็นริบบิ้นสีเหลือง คุณผสานรวมนี่คือสิ่งที่: ฝักวานิลลาที่แท้จริง นั่นคือสิ่งที่ทำให้ ไม่ใช่สารสกัด หรือถ้าคุณมีแก่นแท้ที่มีถั่วอยู่ข้างในเนื้อหาข้างใน มันน่าทึ่ง. ฉันคิดว่ามันเปลี่ยนมันเปลี่ยนโปรไฟล์รสชาติโดยสิ้นเชิง บางครั้งคุณจะได้คนมาดากัสการ์ที่ดีจริงๆหรือตาฮิเตียน แต่พวกเขามีเบอร์เบินอยู่ข้างใน ฉันคิดว่าที่จริงเจอ หากคุณยังไม่มีให้ใช้อัลมอนด์ สารสกัดจากอัลมอนด์ก็ดีเช่นกันเพียงแค่ smidgen ของอัลมอนด์เพียงเล็กน้อยก็ทำให้ได้สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดี จากนั้นก็ใส่ครีมหนัก ๆ เล็กน้อยไว้ด้านในและปรุงได้จริงเมื่อคุณอยู่บนกระทะ คุณสามารถทำในเตาอบได้เช่นกันดังนั้นจึงไม่ต้องใช้ความร้อนอย่างแท้จริง จากนั้นมันจะสูงขึ้นเช่นพุดดิ้งขนมปังชิ้น ฉันชอบที่จะทำมัน ผู้คนตื่นเต้นมากเพราะพวกเขากำลังคิดว่าเอ่อเป็นคนอเมริกันที่ทำเฟรนช์โทสต์ใช่ไหม มันจะเป็นยังไงขนมปังขาวหั่นบาง ๆ ไข่เยี่ยวม้าและแข็ง? และฉันก็ชอบไม่ไม่ไม่ ไม่ไม่. [หัวเราะ]

ฉันไม่รู้ว่าเราเคยเห็นเชฟในรายการนี้หรือเปล่า ดูเหมือนคุณจะมีความรักในสิ่งนี้ซึ่งแทบจะเป็นวิทยาศาสตร์และเทคนิค นั่นคือสิ่งที่คุณมีมาตลอดหรือไม่? คุณพัฒนาสิ่งนั้นแล้วหรือยัง?

ฉันเป็นคนขี้เบื่อ และฉันก็โอเค! ฉันเคยกอดมันมานานแล้วโดยให้เด็กคนอื่น ๆ เตะเก้าอี้รถโรงเรียนของฉัน บางเรื่องถ้าฉันสนใจฉันก็ทุ่มสุดตัวไปเลย ฉันดื่มด่ำกับมัน และฉันก็สนุกกับมัน แต่สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารก็คือในโลกแห่งการทำอาหารไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น หากคุณเบื่อกับมันหลังจากที่คุณได้เดินทางและศึกษาและนำไปใช้และคุณรู้สึกอยากมีสุขภาพที่ดีนั่นก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถนำไปด้านโภชนาการ มันเป็นกล่องของแพนดอร่าที่ไม่มีที่สิ้นสุดในการลอกมันกลับ ลอกหัวหอมนั้นกลับมาและร้องไห้เมื่อคุณไม่มีกระทะที่เหมาะสม

คุณรู้ว่าเรากำลังจะไปถึงจุดนั้น

[หัวเราะ] ฉันเอาชนะคุณได้

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Rachel Hargrove (@chefrachelhargrove)

ฉันดีใจที่คุณพูดถึงในกฎบัตรแรกนี้ว่าคุณชอบทำอาหารคีโตและมังสวิรัติ ดูเหมือนจะไม่ได้ข่มขู่คุณหรือทำให้คุณรำคาญ คุณชอบอะไรเกี่ยวกับข้อ จำกัด ประเภทนี้?

ฉันเคยทำงานเป็นเชฟส่วนตัวกับคนที่เป็นเจ้าของเรือยอทช์ด้วยดังนั้นฉันจึงสามารถเปลี่ยนไปมาในฐานะเชฟส่วนตัวของพวกเขาได้ หลายคนที่ฉันทำงานมีข้อ จำกัด ด้านอาหาร - มีปัญหาเช่นโรคเบาหวานการหายจากมะเร็งอะไรทำนองนั้น ฉันคิดว่าตลอดหลายปีที่ผ่านมามันเปลี่ยนไปเป็นด้านโภชนาการมากขึ้น นอกจากนี้ถ้าคุณเป็นเชฟแบบเช่าเหมาลำตอนที่ฉันทำอาชีพอิสระและทำอาชีพรับจ้างหลายอย่างก็ควรที่จะรู้ถึงแฟชั่นใหม่ ๆ และอาหารใหม่ ๆ ด้วยเช่นกัน มีเชฟไม่มากนักที่สามารถทำได้จริง จากนั้นเมื่อคุณสามารถเข้ามาทำเล็บ Paleo หรือคีโตได้แม้กระทั่งแมคโครไบโอติกนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นจริงสำหรับฉันฉันก็เข้าสู่แมคโครไบโอติก นั่นคือสำหรับปัญหาของฉันเอง การทำอาหารนั้นไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉัน

นั่นจะต้องทำให้คุณเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้นด้วย เพราะคนรวยมักจะทำอาหารแฟชั่น

ทุกคนมีใหม่ทุกวัน มันเยอะมาก อาหารมากมาย บางคนไม่เชื่อ คีโตเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะเข้าไปเพราะฉันมีแนวโน้มที่จะมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำด้วยตัวเอง ฉันต้องกินอย่างต่อเนื่องหรือหาอะไรรองท้องระหว่างทางเพื่อรักษาระดับน้ำตาลให้สมดุล ฉันยังจำได้ว่าเคยทำงานให้กับเจ้านายที่ฉันเกือบจะหน้ามืดเพราะฉันก็กินคีโตเหมือนกัน ฉันต่ำมาก ฉันกำลังผ่านภาวะคีโตซิส ฉันไม่ต้องการปรุงอาหารตลอดเวลา

แล้วในห้องครัวคุณทานอะไรเป็นอาหารว่าง? คุณกำลังทานของว่างในสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่หรือคุณต้องการฉันต้องการกล่อง Cheez ที่อยู่ใกล้แค่เอื้อม?

ฉันแน่ใจว่าพวกคุณจะเห็นฉันทุบอาหารใส่หน้าฉันเหนืออ่างล้างจานและทีมงานก็ยุ่ง ฉันไม่เชื่อเรื่องโต๊ะและฉันก็ไม่ได้ใช้จานอีกต่อไป มันเรียกว่าทัปเปอร์แวร์และเอามือลูบหน้าไปที่อ่างล้างหน้าหรือถังขยะ

เครื่องใช้ที่ดีที่สุดที่เรามี

ออกไปจากหน้าฉันก่อนที่ฉันจะกินหน้าคุณ [หัวเราะ] นั่นก็คือสิ่งที่เป็นอยู่ มันเหมือนกับว่ามีใครบางคนได้รับขนมตัวนี้

มาแก้ปัญหากันดีกว่า: บอกข้อมูลเกี่ยวกับไข่เจียวให้ฉันฟังสักหน่อย จากมุมมองของฉันน้ำตาเหล่านั้นคือความขุ่นมัว ดูเหมือนว่าร่างกายของคุณมีปฏิกิริยาตอบสนองต่อสิ่งต่างๆ มันเป็นการโจมตีที่เสียขวัญหรือไม่? ประสบการณ์นั้นเป็นอย่างไรสำหรับคุณ?

มันเป็นการโจมตีเสียขวัญ ใช่มันเป็นการโจมตีด้วยความวิตกกังวล เนื่องจากแผ่นเปลือกโลกบางส่วนที่กำลังจะกลับมามีการปะปนกัน พวกเขาเป็นลำดับที่เหมาะสมของไข่เจียว แต่พวกเขาเปลี่ยนไปที่โต๊ะ อะโวคาโด - มันบดเฉยๆ แต่เธอต้องการหั่นบาง ๆ บางครั้งคนชอบมัน ฉันชอบที่มันแตกเพราะมันง่ายกว่าที่จะเข้าไปและชิ้นส่วนต่างๆก็ไม่ได้กระจายไปทั่วทุกแห่ง

แต่สิ่งสำคัญคือห้องครัวนั้นใหม่ เราเดินบนเรืออย่างแท้จริงเราเห็นสิ่งของกัปตันอยู่ในโรงพยาบาลฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ที่ไหน เดิมทีฉันคิดว่าเรือมีกระทะและสิ่งของเพราะเป็นเรือเช่าเหมาลำที่รู้จักกันดีจริงๆ ฉันยังไม่รู้จักเรือ แต่จากสิ่งที่ฉันเข้าใจฉันก็แบบว่าโอ้มันกำลังจะตั้งขึ้น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงขอภาพเค้าโครงของห้องครัวและแผนก ใช่นั่นคือความวิตกกังวล เพราะกระทะเหล่านั้นเป็นจิต. ฉันไม่รู้ว่าคุณเห็นพวกเขาหรือเปล่า แต่บางคนใน Twitter และ Instagram พวกเขาก็เหมือนกับฉันไม่เข้าใจว่าทำไมเธอถึงทำแค่ไข่เจียวไม่ได้ ฉันชอบกระทะกินไข่เจียว [หัวเราะ]

อย่างน้อยก็กินมัน!

ละครทีวีเรื่องใหม่ทาง netflix

นอกจากนี้ห้องครัวยังค่อนข้างแคบและเรามีเตาอบไอน้ำแบบหวีคู่ดังนั้นเมื่อคุณเปิดประตูและมีใครบางคนอยู่ข้างหลังคุณและไม่รู้ตัวและพวกเขาชนคุณ - ใบหน้าของคุณเข้าไปในเตาอบพร้อมกับ อบไอน้ำ แต่ฉันคิดว่าทุกคนได้จัดการกับกฎบัตรฉบับแรกแล้ว มันเจ็บปวดมาก มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ แต่ฉันคิดว่ามันเป็นเพียง: เราเคาะมันออกไปอย่างรวดเร็ว และเราดีดตัวเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้

คุณพบหรือได้รับกระทะที่เหมาะสมในที่สุดหรือไม่?

ใช่ในที่สุดเราก็สั่งกระทะใหม่ เรามีอันหนึ่ง แต่มันลึกและมีขนาดแปดนิ้ว มีแนวโน้มที่จะเกิดไอน้ำจึงทำงานไม่ถูกต้อง ฉันทำได้แค่ - อะไรคนแปดคนและไข่เจียวบ้า - เขี่ยทีละคน พวกเขาคงจะผ่านวัยหมดประจำเดือนไปแล้วเมื่อถึงเวลาที่ฉันมีอะไร [หัวเราะ]

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Below Deck (@belowdeckbravo)

เรารู้ดีว่าความสัมพันธ์ระหว่างหัวหน้าสตูว์และเชฟเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นคุณเข้ากับฟรานเชสก้าได้อย่างไร?

มันเป็นสิ่งที่มันเป็น. มันเจ็บปวดมากขึ้นเรื่อย ๆ ในขณะเดียวกันฉันก็รู้ว่า Kate [จะไม่อยู่ที่นั่น] แล้วเธอกับฉันก็สื่อสารกันได้จริงๆ จากนั้นฉันก็มีโอกาสได้แสดงและฉันก็ตื่นเต้นมาก ฉันก็เหมือนใช่ในที่สุด! หลังจากเจ็ดปีที่ได้ยินเกี่ยวกับการส่งข้อความถึงฉันในที่สุดฉันก็พูดว่ามาทำกันเถอะ แล้วพวกเขาก็ชอบไปกันเถอะ

ฉันคิดจริงๆในบางครั้งฉันก็เหมือนกับว่าเคทกำลังจะกลับมา เราเป็นเพื่อนกันเราทำงานร่วมกัน แต่มันก็ใช้งานได้กับไดนามิกที่แตกต่างกันเช่นกัน มันเป็นสิ่งที่มันเป็น.

แล้วอลิซาเบ ธ ล่ะ? คุณเข้ากับเธอได้หรือไม่?

เธอเป็นคนตลก เธอทำให้ฉันแตก บางสิ่งที่เธอพูดฉันแค่หยุดและฉันก็แบบว่าฮามันตลกดี รายการโปรดของฉันและพวกคุณจะได้เห็นนั่นคือการโหลดเครื่องล้างจาน เมื่อใส่เครื่องล้างจานเสร็จแล้วและฉันก็เปิดขึ้นมาหลังจากที่เธอโหลดเสร็จแล้วนั่นจะทำให้ทุกอย่างมีมุมมองว่าเกิดอะไรขึ้น

แล้ว Ashling ล่ะ? เรายังไม่รู้เกี่ยวกับเธอมากนักคุณสามารถบอกอะไรเราเกี่ยวกับเธอได้บ้าง

ฉันภูมิใจในตัวเธอมาก เธอกระแทกพื้นอย่างแรง เธอไม่มั่นใจหรือสงสัยในความสามารถของเธอ เธอมีความมั่นใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ เธอมาแรงจริงๆ ฉันรู้ว่าเธอหมดแรง - เธอเดินทางไกล แต่ฉันเป็นจริงๆฉันภูมิใจในตัวเธอมากวิธีที่เธอเพิ่งมาและวิ่งไปกับมัน เป็นผู้เล่นที่เป็นทีมและมีนิสัยที่ดี

แล้วกัปตันลีล่ะ? พวกคุณเข้ากันได้ดี?

รักกัปตันลี. ฉันโหวตให้เขาเป็นกัปตันคนโปรดของฉันจริงๆ แต่หวังว่ากัปตันคนอื่น ๆ ของฉันกัปตันจอห์นจะไม่พบสิ่งนั้น เขากำลังจะอกหัก เขาจะเป็นยังไงฉันรู้จักคุณมา 13 ปีแล้วคุณทิ้งฉันไปเฉยๆเหรอ? [หัวเราะ] ใช่น่าเสียดายที่เกิดขึ้น

ความมหัศจรรย์ของกัปตันลีใช่

ขวา? เขาเป็นแกนกลางแห่งท้องทะเล

ใช่คุณไม่เพียง แต่นำชื่อเล่นนั้นมาจากที่ไหนเลย!

ขวา. คุณต้องรูทให้เขา

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย .com (@dotcom)

ในแง่ที่มีมนต์ขลังน้อยกว่าดูเหมือนว่าสิ่งต่างๆจะไปกับ Eddie เล็กน้อย มีอะไรที่คุณสามารถพูดได้ที่นั่น?

มันแย่มาก แต่ฉันก็เป็นคนหนึ่งที่ฉันเพิ่งแฮชมันออกไปหรือฉันเดินออกไป ฉันไม่สน ฉันเป็นหนึ่งในนั้น ฉันชอบที่ไหนมม. เป็นเรื่องส่วนตัวหรือไม่? มีการเผยแพร่บางสิ่งที่เขากล่าวว่าฉันมีปัญหากับผู้มีอำนาจ ฉันชอบ [ถอนหายใจ] ฉันจะกลับไปคิดถึง Cartman จำไว้กับคาร์ทแมนเขาเป็นเหมือน [เสียงคาร์ทแมน] เคารพผู้มีอำนาจของฉัน! มันเป็นเช่นนั้นจริงๆ ฉันเป็นเหมือนผู้มีอำนาจคือกัปตันลี: หัวหน้าเจ้าหน้าที่หัวหน้าวิศวกร แค่นั้นแหละ. เพราะฉันเป็นหัวหน้าแผนกเช่นกัน

ฉันชอบในตัวอย่างที่เราเห็นคุณพูดสิ่งที่ดูเหมือนกับเขาไปมีเพศสัมพันธ์ด้วยตัวคุณเอง ฉันคิดว่ามีความโล่งใจเล็กน้อยในการบอกให้ใครบางคนไปทำอย่างนั้น ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรที่คุณสามารถล้อเลียนเกี่ยวกับช่วงเวลานั้นด้วย

ฉันมีพื้นถิ่นที่กว้างใหญ่ ฉันแสดงออกมาก [หัวเราะ]

ในบันทึกนั้นด้วย: คุณพูดได้กี่ภาษา?

พอ.

คุณรู้ไหมว่ามีกี่?

ตอนนี้ฉันคิดว่าเรากำลังดำเนินการในวันที่เจ็ด เพราะภาษาอิตาลีของฉันแข็งแกร่งขึ้นมาก เมื่อก่อนมันอ่อนแอมากและฉันก็ขี้อายกับมัน แต่เมื่อคุณเดินทางบ่อย - และฉันก็ไปด้วยตัวเองตามปกติ ฉันไม่ไปกับคนอื่น ส่วนใหญ่ฉันอยู่ในโรงเรียน ดังนั้นญี่ปุ่นจึงไม่มีใครต้องพูดภาษาอังกฤษ พวกเขาไม่พูด บ่อยครั้งคุณจะมีใครสักคนที่อยากจะเล่นและพูดคุยกับคุณและมันก็สนุกมาก จากนั้นคุณจะได้ดื่มด่ำมากขึ้น แล้วในประเทศไทยฉันมีอาจารย์สอนทำอาหารที่ยอดเยี่ยมคนนี้เขาน่าทึ่งมาก เขาพูดภาษาอังกฤษได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันเช่าอพาร์ทเมนต์เหนือโรงเรียนเพียงเพราะฉันต้องการประสบการณ์เต็มรูปแบบจริงๆ ทุกเช้าผมกับเขาจะไปตลาดด้วยกัน นั่นคือวิธีที่ฉันเรียนรู้ได้เร็วขึ้น และเพราะมันไม่ได้มาจากหนังสือเท่านั้น

ฤดูกาลสุดท้ายของ ด้านล่าง Deck Med เราเห็นเชฟทอมแสดงอารมณ์ฉุนเฉียว สไตล์ที่คุณชอบในการเป่าไอน้ำคืออะไร? มันเกิดขึ้นในห้องครัวหรือไม่? คุณเดินออกไปข้างนอก? คุณปล่อยพลังงานนั้นได้อย่างไร?

โดยปกติฉันไม่ชอบการโต้เถียงในการให้บริการ มันทำให้ทุกคนตื่นขึ้นและแขกก็รู้สึกได้ เวลาส่วนใหญ่เมื่อฉันออกไปข้างนอกกับลูกเรือที่มีความตึงเครียดฉันแยกตัวเองออกจากกันโดยสิ้นเชิง ส่วนใหญ่แล้วฉันแยกตัวเองจากลูกเรือ เป็นเพียงเพราะคุณอาศัยอยู่ในย่านที่คับขันและคุณอยู่ภายใต้ความเครียดตลอดเวลา ไม่มีจุดที่จะเห็นใบหน้าของพวกเขาตลอดเวลา งั้นคุณก็รู้. การห่างเหินทางสังคมก่อนที่ COVID จะเข้าสู่สหรัฐอเมริกา I ทางสังคมห่างไกลก่อน COVID ฉันได้ตบเบา ๆ

คุณเป็นผู้กำหนดเทรนด์ นั่นคือทั้งหมดที่เป็น

ขวาขวา คุณหมายความว่าอย่างไรที่ฉันต้องอยู่บ้านห่างจากคุณและดู Netflix และทำใจให้สบายด้วยตัวเอง? เข้าใจแล้ว ตราบเท่าที่ไวน์ขวดนั้นอยู่ตรงนั้น

คุณได้รับชมสิ่งดีๆบน Netflix หรือไม่?

ฉันดูแล้ว The Queen’s Gambit ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีจริงๆ ฉันเบื่อมัน แล้วฉันก็รู้สึกกังวลเล็กน้อยที่จะทำ Ratched เธอมีตุ่มเล็ก ๆ อยู่ที่จุดหนึ่ง แต่มันดีจริงๆ ตามแบบฉบับ คนตาบอด Peaky และทั้งหมดนั้น

คุณเคยพูดคำนี้มาแล้วครั้งหนึ่งในตอนที่แล้ว แต่เราเคยได้ยินมาสองสามครั้งคำว่าบูมเป็นคำสำคัญสำหรับทีมงานในฤดูกาลนี้หรือไม่? ฉันรู้สึกเหมือนว่าทีมภายนอกกำลังใช้มันเป็นจำนวนมากและเราก็ได้ยินคุณพูดเช่นกัน

ฉันไม่รู้ คุณรู้ไหมฉันคิดว่ามันอาจจะเป็นโรคติดต่อเล็กน้อย Sunshine [Shane] - เขาน่ารัก เล็ก ๆ น้อย ๆ ในเมฆ แต่เป็นที่รัก เขาเป็นคนดีมีจิตใจดีและเป็นหัวหน้าที่ดี แต่เขายังคงเอาของที่ใช้ทำความสะอาดขี้ผึ้งที่เขามีมาให้ฉันนั่นคือกระดาษขี้ผึ้ง ฉันชอบมันไม่ถูกสุขลักษณะ ฉันไม่สามารถใช้ในห้องครัวเชิงพาณิชย์ได้ ฉันรักคุณ แต่ฉันอยากจะยัดมันลงคอของคุณ พูดให้ฉันฟังเกี่ยวกับน้ำยาทำความสะอาดแบบคลาสสิกอีกครั้งและคุณกำลังจะทำเคล็ดลับวิเศษในขณะที่คุณจะดึงมันออกมาเป็นเวลาหลายสัปดาห์

ฉันต้องถามเกี่ยวกับซูชิด้วยเพราะมันดูน่าทึ่งและฉันรู้สึกได้ถึงความเจ็บปวดของคุณเมื่อคุณเป็นแบบนั้นพวกเขาไม่ได้ชื่นชมว่านี่มันน่าทึ่งขนาดไหน

ฉันรักแม็กซ์และแด็กซ์แม้ว่า พวกเขาเป็นเด็กที่น่ารักที่สุดและพวกเขาก็น่ารักมาก พวกเขาจะถามหาของแปลก ๆ แต่มันไม่เป็นเช่นนั้นอ๊ะทำผิดเด็กพวกนี้ มันเหมือนกับว่าพวกเขาหวานมาก พวกเขาเป็นเหมือนนางสาวราเชลเราสามารถมีสิ่งนี้ได้หรือไม่? ฉันแบบว่าโอ้พระเจ้าคุณมีมารยาท! คุณอาจฉันจะทำสิ่งเหล่านั้นให้คุณเอง!

อาหารที่เป็นความท้าทายหรืออะไรที่คุณภูมิใจมากที่เรากำลังจะได้เห็น?

สมมติว่าฤดูกาลนี้มีเมนูมากมายให้ลิ้มลองอย่างแน่นอนจาก wazoo มันจะเป็นอาหารมากมายของกินเยอะ ๆ และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย อาจจะเป็น luge ด้วยซ้ำ ฉันแค่จะโยนมันออกไปที่นั่นการแจ้งเตือนสปอยเลอร์เล็กน้อย

ในฐานะพ่อครัวคุณรู้สึกรำคาญไหมถ้าพวกเขาต้องการอะไรที่เรียบง่ายเช่นชีสย่างหรือว่าเป็นเรื่องง่าย?

ไม่ถ้าพวกเขาต้องการอะไรพื้นฐานนั่นคือความชอบของพวกเขา ฉันสบายดีสำหรับสิ่งนั้น ฉันเป็นอย่างนั้นจริงๆ ฉันไม่รังเกียจมัน ฉันเคยทำงานให้กับเท็กซัสที่ชอบแค่สเต็กและมันฝรั่ง แต่สเต็กนั้นดีกว่าควรปรุงอย่างสมบูรณ์แบบและควรตัดสเต็กที่สมบูรณ์แบบ มันฝรั่งนั้นดีกว่ามีส่วนแก้ไขทั้งหมด [หัวเราะ] โอ้มาย.

ด้านล่าง Deck ออกอากาศวันจันทร์เวลา 21.00 น. ET / PT ทาง Bravo

จะสตรีมได้ที่ไหน ด้านล่าง Deck