ฟาโร สลัด

สลัดฟาร์โรและอารูกูลาอิตาเลียนแสนอร่อยนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดในฤดูร้อนครั้งใหม่อย่างแน่นอน

ฟาร์โรเนื้อดินๆ ผสมกับมะเขือเทศฉ่ำ แตงกวากรุบ หอมแดงและมะกอกรสอร่อย และอะรูกูลาพริกไทยคือสลัดในฝันของฉัน สลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากอิตาลีนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเบาๆ ด้วยขนมปังกรอบและครีมฮัมมัส จำสิ่งนี้ไว้ในใจสำหรับโชคหม้อฤดูร้อนหรือวันเตรียมอาหาร!

แดร็กเรซ uk ซีซั่น 1

ขณะนี้เราอยู่ใน อิตาลี และฉันเห็นฟาร์โรสลัดเกือบทุกเมนู สลัดฟาร์โรส่วนใหญ่ที่ฉันสังเกตเห็นในที่นี้มักผสมกับมะเขือเทศสับ มอสซาเรลลาชีส และโหระพา ทำให้เป็นสลัดเดลี่แบบนำกลับบ้านสำหรับปิกนิกหรือที่บ้าน ร้านขายของชำในพื้นที่ในเขต Chianti ที่เราพักอยู่ได้เตรียม Farro ไว้ล่วงหน้าในส่วนที่แช่เย็น ทำให้สิ่งต่างๆ ง่ายยิ่งขึ้นไปอีก ฉันได้เพิ่มฟาร์โรหนึ่งช้อนในสลัดของฉันและลงในซุปมิเนสโตรเน่ เมื่อสาวๆ ลงมาด้วยการดมกลิ่นในสัปดาห์นี้

Farro คืออะไรและฉันจะทำอาหารได้อย่างไร'>

นี่เป็นคำถามที่ฉันถามตัวเองเมื่อสองสามปีก่อน ครั้งแรกที่ฉันลองฟาร์โรในสลัดฤดูหนาวกับสควอชบัตเตอร์นัตย่าง และชอบที่พวกเขาเพิ่มเข้าไป มันทำให้ฉันนึกถึงข้าวบาร์เลย์เล็กน้อยซึ่งฉันชอบในซุปผัก มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและรสถั่วที่น่าพึงพอใจ Quinoa เป็นวัตถุดิบในบ้านของฉัน แต่ Farro เป็นการเปลี่ยนแปลงที่น่ายินดี

Farro เป็นธัญพืชโบราณที่ชาวอิตาลีนิยมรับประทานกันมานานหลายศตวรรษ แต่เพิ่งได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาเท่านั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นฐานที่ดีสำหรับชามธัญพืช ใส่ในซุปและสลัด และใช้แทนข้าวในรีซอตโต Farro มีกลูเตน แต่ระดับต่ำกว่าข้าวสาลีในปัจจุบันมาก Farro เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารจากพืชชั้นเยี่ยม ตาม ดร.แอ๊กซ์ การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีอย่างฟาร์โรมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การควบคุมน้ำหนัก การเสริมภูมิคุ้มกัน และสุขภาพหัวใจ

Farro อาจซื้อของยากหน่อย เนื่องจากมีพันธุ์ต่างกัน ฟาร์โรโฮลเกรนต้องแช่ค้างคืนแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในขณะที่ฟาร์โรทำอาหารด่วนที่ฉันทำได้ Trader Joe's หรือโฮลฟู้ดส์เสร็จในเวลาเพียง 10 นาที คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบแพ็คเกจและวางแผนตามนั้น

เอ๋ ฟูล เกียร์ ฟูล โชว์

ฉันชอบสลัดฟาร์โรนี้ที่แต่งด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือไวน์แดงและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ฉันลองใช้น้ำส้มสายชูทั้งสองแบบแล้ว แต่ยังตัดสินใจไม่ได้ว่าชอบแบบไหน น้ำส้มสายชูไวน์แดงทำให้ได้รสชาติที่เบากว่า สว่างกว่า และเปรี้ยวกว่า บัลซามิกให้รสชาติที่ลึกกว่าและหวานกว่าและยังทำให้สลัดนี้มีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย

สูตรนี้ง่ายและอร่อยมาก ชมวิดีโอสั้น ๆ เพื่อรับประสบการณ์เต็มรูปแบบ

วัตถุดิบ

• ฟาร์โรแห้ง 1 ถ้วย
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• มะเขือเทศเชอรี่ 1 ไพน์ผ่าครึ่ง
• 1/2 หอมแดงหั่นบาง ๆ
• แตงกวาเปอร์เซีย 2 ลูก หั่นเต๋า
• มะกอกกาลามาตา 1/2 ถ้วยตวง
• 5 ออนซ์ arugula
• โหระพาสด 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดงหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย

คำแนะนำ

1. ปรุงฟาร์โรในน้ำซุปผักในหม้อขนาดกลางตามทิศทางของแพ็คเกจ เย็น.
2. ในชามสลัดขนาดใหญ่ โยนมะเขือเทศ, หัวหอม, แตงกวา, มะกอก, arugula, โหระพาและฟาร์โรเย็น แต่งตัวด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู

ข้อมูลโภชนาการ: