คาราเมลเป็นเด็กจุกจิกมาก
พูดมาก The Great British Baking Show Giuseppe Dell'Anno ของ's และฉันไม่สามารถคิดวิธีที่ดีกว่านี้หลังจากดู Caramel Week ที่บ้าคลั่ง สัปดาห์นี้ทดสอบคนทำขนมปังในแบบที่เราไม่เคยเห็นมาก่อนในฤดูกาลนี้ ความท้าทายแต่ละครั้งนั้นง่ายอย่างหลอกลวง ทาร์ตคาราเมล แคนดี้บาร์ และขนมหวานรสคาราเมล ทั้งหมดนี้เป็นการปฏิบัติที่ตรงไปตรงมา ยกเว้นความจริงที่ว่าพวกเขาทั้งหมดยากที่จะตอกตะปูได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผู้ตัดสินในสัปดาห์นี้ Paul Hollywood และ Prue Leith ขอให้คนทำขนมปังพิสูจน์ความสามารถทางเทคนิคของพวกเขา และทุกคนก็ล้มเหลวในบางจุด The Great British Baking Show Caramel Week ทรมานคนทำขนมปังโดยไม่ปล่อยให้ใครได้รับบาดเจ็บ ไม่แม้แต่เจอร์เก้น
The Great British Baking Show พยายามท้าทายคนทำขนมปังมากขึ้นเรื่อยๆ ทุกสัปดาห์ แต่ Caramel Week รู้สึกเหนื่อยเป็นพิเศษในปีนี้ด้วยเหตุผลบางประการ ระหว่างการแข่งขัน Signature Challenge เราเฝ้าดูคนทำขนมปังครึ่งหนึ่งเลือกไส้คาราเมล ในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งอบคาราเมล เมื่อมันเกิดขึ้น เวลาที่กำหนดคือกุญแจสำคัญในการพิชิตความท้าทายนี้ ดังนั้นในขณะที่ครึ่งหนึ่งของเต๊นท์สามารถทำให้ทาร์ตเย็นตัวลงได้ในเวลาไม่นาน แต่คนทำขนมปังคนอื่นๆ ก็มีเหงื่อออกมากจากการอบร้อนๆ เมื่อมันเกิดขึ้น ไม่มีใครสามารถทำให้ผู้พิพากษาตาพร่าได้ ลิซซี่เหมือนเช่นเคย ขาดกลเม็ดเด็ดพราย ความพยายามของจอร์จในการทาครีมด้วยมือเปล่านั้นไม่มีใครสังเกตเห็น ขณะที่พอลเปรียบเทียบทาร์ตของเขากับภาวะโลกร้อนในแถบอาร์กติก แม้แต่เจอร์เก้นก็ยังล้มเหลวกับความท้าทายนี้ ถ้าทุกคนได้เปรียบหลังจากรอบแรก เทคนิคก็ไม่ดีขึ้น
ภาพ: Netflix
สำหรับความท้าทายด้านเทคนิค พอลขอให้คนทำขนมปังทำคาราเมลบิสกิตแท่งที่เหมือนกันสิบแท่งหรือที่รู้จักว่าทางช้างเผือก นี่หมายถึงการทำขนมชนิดร่วน คาราเมลที่ยืดได้ดีเยี่ยม และงานช็อกโกแลต ในขณะที่ความท้าทายในการอบขนมดำเนินไป อีกครั้ง การทำขนมก็ค่อนข้างตรงไปตรงมาในความยากลำบาก และเด็กผู้ชายก็เป็นสิ่งที่ท้าทาย อีกครั้งที่คนทำขนมปังทุกคนดิ้นรน ในท้ายที่สุด เมื่อจูเซปเป้เอาชนะเจอร์เก้นได้ พอลตำหนิกลุ่มที่ปรบมือให้กับอดีตนักเตะชาวอิตาลี เห็นได้ชัดว่าพวกเขาดูดมากขนาดนั้น
แน่นอน คนทำขนมปังไม่ได้แค่เผชิญกับความท้าทายในสัปดาห์นี้ ผู้พิพากษาดังที่กล่าวไว้นั้นยากกว่าพวกเขาทั้งหมด เจ้าภาพก็เช่นกัน คุณจะอธิบายฉากสลับฉากแปลก ๆ ได้อย่างไรเมื่อ Noel Fielding ตัดสินใจที่จะอธิบายคนทำขนมปัง แต่ทำในลักษณะที่ไม่สุภาพ ใช่ มันเจ๋งมากที่จะคั่วกลิ่นอายและรูปลักษณ์ของใครบางคนบนใบหน้าของพวกเขาในขณะที่พวกเขากำลังพยายามทาเล็บคาราเมล (นั่นเป็นการเสียดสี มันแปลกจริงๆ และทำให้ฉันรู้สึกไม่สบายใจ)
ทุกสิ่งเพิ่มขึ้นด้วย Showstopper ที่สำคัญทั้งหมด สัปดาห์นี้ คนทำขนมปังมีอิสระมากมายในการทำอะไรก็ได้ตามใจชอบ แต่ มันต้องมีโดมน้ำตาลด้วย ไอโซมอลต์ละลาย น้ำตาลละลาย และลูกโป่งก็ค่อยๆ ผุดขึ้นทั่วเต็นท์ ในช่วงเวลาตึงเครียดเป็นพิเศษ คริสเตลพยายามเอาโดมน้ำตาลออกจากแม่พิมพ์โดยไม่แตก สิ้นหวัง เธอจดบันทึกจากวิธีบอลลูนของลิซซี่ สำเร็จ เพียงเพื่อจะพบว่าโดมติดอยู่กับแม่พิมพ์แท่งที่เธอเพิ่งทิ้งไว้ อย่างที่โนเอลพูด ทั้งเต็นท์มีอาการหัวใจวาย (ภาพจริงควรแขวนไว้ที่พิพิธภัณฑ์ลูฟร์)
ภาพ: Netflix
ในท้ายที่สุดไม่มีใครเคาะมันออกจากสวนสาธารณะในสัปดาห์นี้ คนสองคนถูกคอและคอที่ก้น - ลิซซี่และจอร์จ - และคนทำขนมปังอีกสี่คนถูกมัดเพราะแค่พอดูได้ เจอร์เก้นพบการไถ่ถอนจากการคว้าสตาร์เบเกอร์เป็นครั้งที่สาม และจอร์จส์ โชว์สตปเปอร์ก็ช่วยเขาไม่ได้ สรุปแล้วไม่ใช่ฉบับที่น่ายินดีที่สุดของ The Great British Baking Show . แน่นอนว่ามันน่าสนุก แต่ก็ต้องแลกมาด้วยความกังวลของคนทำขนมปัง
ฉันรู้สึกปกป้องคนทำขนมปังอย่างมากในปีนี้และเกลียดการดูพวกเขาต่อสู้กันตลอดทั้งสัปดาห์คาราเมล ในแง่หนึ่ง ฉันเคารพที่การต่อสู้ของพวกเขามาจากความท้าทายโดยธรรมชาติในการตอกย้ำส่วนผสมที่เหนียวและเที่ยวยุ่งยิ่ง เด็กจุกจิกมากถ้าคุณต้องการ อีกอย่างถ้าจะเครียดขนาดนี้ The Great British Baking Show กำลังก้าวไปข้างหน้าของรอบรองชนะเลิศ ตอนสุดท้ายของฤดูกาลนี้จะหยาบแค่ไหน?