หอยแมลงภู่ปรุงรสพร้อมสปาเก็ตตี้เป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวแสนอร่อย
หุ่นยนต์ (หายไปในอวกาศ)
บ่ายวันศุกร์ ฉันกับสาวๆ พบเพื่อนบางคนเพื่อไปเล่นที่ชายหาด เด็กๆ ขุดหลุมในทรายและเล่นน้ำในเกลียวคลื่น แต่ช่วงบ่ายที่พวกเขาโปรดปรานที่สุดคือการดูสาหร่ายทะเลชิ้นใหญ่
B (4.5) มีความสุขที่ได้เจอดาวเปราะบาง ปูทราย และหอยแมลงภู่ (ขออภัยที่ถ่ายรูปด้วย iphone) เธอหลงใหลหอยแมลงภู่จนหมดใจ จึงอยากนำกลับบ้านไปปรุง หลังจากปรึกษาหารือกันมาก เธอเห็นด้วยว่าควรซื้อหอยแมลงภู่ท้องถิ่นจากโฮลฟู้ดส์ในวันรุ่งขึ้นจะดีกว่า และเธอก็ไม่ลืมเรื่องนี้เช่นกัน เช้าวันเสาร์เธอตื่นนอนและสิ่งแรกที่เธอถามคือ “เอาหอยแมลงภู่กันไหม”> 
เราได้หอยแมลงภู่และตัดสินใจว่าเราจะนึ่งมันในน้ำซุปกับกระเทียม เม็ดยี่หร่า และมะเขือเทศเชอร์รี่แสนหวานที่เราไม่สามารถทำได้ในตอนนี้ 
ฉันลืมไปแล้วว่าการปรุงหอยแมลงภู่ที่ง่าย รวดเร็ว และประหยัดนั้นทำได้ง่ายเพียงใด หลังจากนึ่งในน้ำซุปรสชาติดีไม่กี่นาที เปลือกก็เปิดออก เป็นเรื่องมหัศจรรย์สำหรับเด็กอายุ 4 ขวบที่พยายามแงะหอยให้เปิดดู
ตอนนี้สำหรับข่าวร้าย: บีกัดหนึ่งคำแล้วพูดว่า 'ย่ะ! ฉันไม่ชอบหอยแมลงภู่!” ความโกรธเกรี้ยวของฉันถูกตัดขาดโดย L (2) ผู้ซึ่งสนุกกับการดึงเนื้อออกจากเปลือกและชอบมันมาก ฉันรู้สึกดีขึ้นเมื่อ Yummy Hubby ที่ทำงานทุกวันตลอด 24 ชั่วโมงทั้งสัปดาห์และวันหยุดสุดสัปดาห์กลับมาบ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวันและกินหอยแมลงภู่กับสปาเก็ตตี้อย่างกระตือรือร้น แม้ว่า B จะไม่ใช่แฟนของหอยแมลงภู่ (แต่) การทำอาหารให้พวกมันเป็นประสบการณ์การเรียนรู้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเธอ และเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับพวกเราที่เหลือสูตรหอยแมลงภู่ที่ดีเพิ่มเติม:
หอยแมลงภู่ในน้ำซุปมะเขือเทศไวน์ โดย ไฟทำอาหาร
สูตรหอยแมลงภู่เพื่อสุขภาพ จากการรับประทานอาหารที่ดี
หอยแมลงภู่ผัดเผ็ด จาก NY Times
หอยแมลงภู่นึ่งสไตล์ Trieste จากอิตาลีของลิเดีย
วัตถุดิบ
- น้ำสต๊อกปลาหรือผัก 1 ถ้วย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดยี่หร่าหั่นบาง 1 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วย หรือ มะเขือเทศสีแดงหั่นเต๋า
- กระเทียม 4 กลีบ สับ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นสด 1/4 ช้อนชา
- หอยแมลงภู่สด 2 ปอนด์ ล้างให้สะอาด
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งอิตาลีสับ
- สปาเก็ตตี้ 1/2 ปอนด์ สุกสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- ในหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัทช์ตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำน้ำซุป เนย ยี่หร่า มะเขือเทศ กระเทียม เกลือและพริกไทย ไปเคี่ยว ใส่หอยแมลงภู่ คลุกเคล้าน้ำซุปและปิดฝา
- เคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีจนเปลือกเปิด ทิ้งหอยที่ไม่เปิด โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟคู่กับขนมปังกรอบๆ หรือขนมปังกระเทียมแบบแบน หรือคลุกกับสปาเก็ตตี้ที่ปรุงด้วยอัล dente ในน้ำเกลือ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 5 ขนาดให้บริการ: 1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 501 ไขมันทั้งหมด: 14g ไขมันอิ่มตัว: 5g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 6g คอเลสเตอรอล: 140mg โซเดียม: 1091mg คาร์โบไฮเดรต: 32g ไฟเบอร์: 2g น้ำตาล: 3g โปรตีน: 58g
ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ