มีความสะดวกสบายมากมายที่จะพบใน The Great British Baking Show บน Netflix แต่บางครั้งการแสดงนี้ทำให้ฉันผิดหวัง โดยโอบรับทุกสิ่งที่เป็น “อังกฤษ” อย่างเต็มที่ The Great British Baking Show บางครั้งก็โชว์ตูดอังกฤษ น่าแปลกที่ฉันไม่ได้พูดถึงความจริงที่ว่ามีผู้เข้าแข่งขันที่เคยทำงานให้กับ Boris Johnson ไม่ ฉันกำลังพูดถึงสิ่งที่คนทำขนมปังอันเป็นที่รักของฉันทำกับอาหารจานศักดิ์สิทธิ์นั่นคือพิซซ่า The Great British Baking Show “สัปดาห์ขนมปัง” เสิร์ฟพิซซ่าที่น่าขยะแขยงจริง ๆ สองสามรายการในสัปดาห์นี้ เตือนฉันอีกครั้งว่าชาวอังกฤษดูดพิซซ่า - ฉันขอโทษเพื่อนชาวอังกฤษของฉัน แต่มันเป็นความจริง! — และนั่น GBBS ทำให้ความคลาสสิกซับซ้อนเกินไปจนต้องเสี่ยงภัย
นานนับปี, The Great British Baking Show ได้เปลี่ยนจากการแสดงที่สบายๆ เรียบง่าย โดยเน้นที่เรื่องง่ายๆ เช่น สโคนและฟองน้ำ ให้กลายเป็นเพลงฮิตระดับนานาชาติที่หมกมุ่นอยู่กับผลงานอันน่าทึ่งของสถาปัตยกรรมแบบครัมบ์ บ่อยครั้งความท้าทายที่แปลกประหลาดมากขึ้นเรื่อยๆ เหล่านี้สร้างผลงานศิลปะที่ชวนให้หลงใหล แม้ว่าในบางครั้ง คนทำขนมปังจะทำลายสิ่งที่ทำให้สูตรเป็นแบบคลาสสิกด้วยการทำให้ซับซ้อนเกินไป เมื่อสองฤดูกาลที่แล้ว คนทำขนมปังทำลายความเรียบง่ายของการอบแบบชนบทเช่นขนมปังโซดาไอริชโดยคิดมากส่วนผสมทุกอย่าง . ปีนี้พวกเขาทำแบบเดียวกันกับพิซซ่า
ฉันรักคนทำขนมปังทุกคนใน The Great British Baking Show ในฤดูกาลนี้ รวมทั้งผู้หญิงที่มีบุคลิกเฉพาะตัวที่เธอเคยทำงานให้กับบอริส จอห์นสัน ฉันต้องการให้พวกเขาทั้งหมดประสบความสำเร็จ ฉันต้องการให้พวกเขาทั้งหมดทำให้ฉันตาพร่าด้วยความสามารถของพวกเขา สิ่งที่ฉันไม่ต้องการคือให้พวกเขาปรุงรสชาติที่ทรมานที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้สำหรับพิซซ่า
ตอนนี้ความเกลียดชังส่วนตัวของฉันสำหรับพิซซ่าในสัปดาห์นี้ลดลงอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ฉันไม่ชอบอาหารเช้าแบบอังกฤษเกือบทุกวัน ฉันไม่ต้องการถั่วอบ พุดดิ้งสีดำ หรือมะเขือเทศย่างกับไข่และขนมปังปิ้ง มันมากเกินไป! (และเลวร้ายเกินไป!) ดังนั้นเมื่อ Janusz ที่รักโรยพุดดิ้งสีดำและถั่วอบบนพายของเขา ฉันอยากจะขว้าง ทำไม โอ้ ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?
รายการโทรทัศน์ Yellowstone ซีซั่น 4
ที่อื่นในเต็นท์ เราได้ยินเกี่ยวกับสับปะรดกับแพนเค้กพิซซ่า ซึ่งก็ดี และมะเดื่อบนพิซซ่า ซึ่งแน่นอน เคยเห็นแต่ไม่ใช่กับพริกกับฮอลลูมิ?? ดอว์นหยิบเนื้อวัวซึ่งใช้สำหรับสตูว์แล้ววางลงบนพิซซ่าของเธอก่อนที่จะราดซอสเท็กซ์เม็กซ์ที่น่ารับประทานอย่างน้อยสองอย่างที่ฉันเคยเห็นมาด้านบน ซยาบิราดึงซีบีราออกมาและทำพายที่ได้แรงบันดาลใจจากมาเลเซียอย่างเป็นธรรมชาติด้วยกุ้ง ปลาแอนโชวี่ และถั่วเหม็น ชยาภิรา รักนะ แต่จานนั้นไม่มีวันกิน!!! ฉันไม่อยากพูดถึงพิซซ่าโรสแมรี่และเนื้อแกะด้วยซ้ำ
ตอนนี้ฉันรู้ว่าหลายคนคิดว่า แซนวิชเค้ก Showstopper Challenge เป็นส่วนที่แย่ที่สุดของ The Great British Baking Show “สัปดาห์ขนมปัง” และใช่ แนวคิดทั้งหมดของ smörgåstårta เป็นสิ่งที่เลวทรามอย่างยิ่งสำหรับฉัน อย่างไรก็ตาม ฉันสามารถเคารพที่ smörgåstårta เป็นอาหารเฉพาะจากสวีเดน ซึ่งคนในท้องถิ่นดูเหมือนจะกินเค้กแซนวิชรสเผ็ดซึ่งเต็มไปด้วยปลา ผัก และมายองเนส นั่นคือสิ่งที่smörgåstårta เป็น ! มันรวมเอาการออกแบบ! แต่เดิมพิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียน มีส่วนผสมเฉพาะและโปรไฟล์รสชาติที่เกี่ยวข้องกับประวัติของมัน และในฐานะลูกสาวของชาวนิวยอร์กสองคน ฉันโตมากับความรู้สึกที่ชาญฉลาดว่าอะไรทำให้พิซซ่าดี มันไม่ได้ตบส่วนผสมที่แปลกประหลาดที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้ แต่ทำให้แป้งสมบูรณ์แบบ (ควรใช้น้ำนิวยอร์ก) ปรุงรสซอสอย่างเชี่ยวชาญ โรยชีสที่ละลายได้ดีและจัดหารสชาติเพิ่มเติมที่ดีที่สุดที่มีอยู่
แน่นอนว่าสิ่งนี้นำฉันไปสู่ช้างในห้อง ซึ่งผมยังคงไม่เชื่อว่าชาวอังกฤษเข้าใจพิซซ่า ครั้งแรกที่ฉันรู้เรื่องนี้เมื่อฉันอาศัยอยู่ในสหราชอาณาจักรหลังเลิกเรียนและไปที่ Pizza Express คุณรู้หรือไม่ เครือพิซซ่าชื่อดังของอังกฤษ? สถานที่ที่เจ้าชายแอนดรูว์ใช้เป็นข้อแก้ตัวที่ไม่น่าเชื่อ? ฉันไม่แน่ใจว่าคุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขาขายพิซซ่าประเภทไหน แต่เป็นอาหารคาวที่คัดสรรมาอย่างดีบนแป้งพิซซ่าที่ปรุงไม่สุกและไม่สุก ดูเมนูนี้ถ้าคุณไม่เชื่อฉัน
ถ้านี่คือสิ่งที่คนอังกฤษคิดว่าเป็นพิซซ่าที่ดี ฉันก็เข้าใจความโกลาหลที่ฉันเห็นใน The Great British Baking Show “สัปดาห์ขนมปัง” วิญญาณที่หลงทางที่น่าสงสารเหล่านี้ไม่รู้ว่าพิซซ่าควรจะได้รสชาติอย่างไร! พวกเขาไม่เข้าใจความสมดุลที่ละเอียดอ่อนของซอสกับชีสและท็อปปิ้ง พวกเขาไม่เคยไปเที่ยวอเมริกาและกินพิซซ่าสไตล์ต่างๆ ของเรามาก่อน ไม่ว่าจะเป็นสไตล์ Frank Pepe Connecticut หรืออาหารจานลึกของชิคาโก ผู้โชคร้ายเหล่านี้ไม่เคยได้ลิ้มรสมานาที่แท้จริงของพระเจ้า ... พิซซ่าแท้ๆ
ทั้งหมดนี้คือการบอกว่าฉันคิดว่า The Great British Baking Show มันเป็นเรื่องที่ประจบประแจงที่สุดเมื่อมันซับซ้อนเกินไปของคลาสสิกและที่สำคัญกว่านั้นฉันจะไม่ประทับใจกับพิซซ่าอังกฤษ