ลูกอรันชินีผักโขมอบ

Arancini อบเป็นอาหารว่างหรืออาหารเย็นที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลี นี่คือการสนทนาที่ได้รับการสนับสนุนซึ่งเขียนโดยฉันในนามของลุงเบ็น ความคิดเห็นและข้อความทั้งหมดของฉัน

Arancini เป็นอาหารว่างแบบอิตาลีทั่วไป พวกเขาเป็นข้าวผัดยัดไส้ชีสแสนอร่อย ใครจะไม่รักสิ่งนั้น'>

ในการทำลูกชิ้น ให้ผสมข้าวสุก ผักโขม และพาร์เมซานเข้าด้วยกัน ให้ผู้ช่วยทำเยื้องในแต่ละลูกแล้วเติมด้วยมอสซาเรลล่าชีสชิ้นหนึ่ง ถ้าเธอปฏิเสธที่จะถอดชุดนอนผ้าแฟลนเนล Frozen ออกก็ไม่เป็นไร ฉันทำอาหารกับเด็กอายุ 4 ขวบที่สวมชุดเยือกแข็งเกือบทุกวัน หากคุณทำอาหารกับลูกๆ ของคุณ (หรือต้องการเริ่มต้น!) ตอนนี้มีการแข่งขันที่ยอดเยี่ยมจากคุณลุงเบ็น ทำวิดีโอเกี่ยวกับตัวคุณเองและลูกๆ ของคุณหุงข้าวสูตรง่ายๆ และคุณสามารถรับรางวัล $15,000 สำหรับครอบครัวของคุณและ $30,000 สำหรับการปรับปรุงโรงอาหารในโรงเรียนของคุณ! ตรวจสอบ Ben's Beginners สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและขอให้โชคดี! ฉันจะให้เคล็ดลับในการทำวิดีโอของคุณหลังจากสูตร

ในการจับไส้ให้เข้ากันดีและได้แป้งที่กรอบดี ให้คลึงในแป้งอเนกประสงค์ ตามด้วยไข่ แล้วก็เกล็ดขนมปัง ให้สเปรย์เคลือบน้ำมันมะกอกหรือละอองน้ำมันมะกอกกับลูกบอลและอบในเตาอบจนเป็นสีทอง

และเสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่าสำหรับจิ้ม

วิธีทำวิดีโอทำอาหาร
หากคุณต้องการสร้างวิดีโอสำหรับการแข่งขัน นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้ สิ่งที่คุณต้องมีคือกล้องวิดีโอ (แม้แต่สมาร์ทโฟนก็ทำได้) ส่วนผสมง่ายๆ และสนุกกับลูกของคุณ! ลูกๆ ของฉันชอบทำและดูวิดีโอการทำอาหาร
1. วางแผนสูตรของคุณล่วงหน้า เลือกอะไรง่ายๆ ที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำอะไรมาก หากมี การตัดต่อวิดีโอ ลูก ๆ ของคุณชอบส่วนผสมอะไร'> 2. เตรียมตัว เตรียมใจ เตรียมใจ! คุณไม่ต้องการที่จะคลำหาชามและส่วนผสมในขณะที่กล้องกำลังทำงาน เตรียมตัวให้พร้อมที่สุดเท่าที่จะทำได้ก่อน วางเก้าอี้ขั้นบันไดไว้บนเคาน์เตอร์สำหรับเจ้าตัวน้อย
3. ให้ลูกของคุณตื่นเต้นกับโครงการทำอาหาร ปล่อยให้เธอมีส่วนร่วมในการทำอาหารให้มากที่สุด เด็กๆ ชอบที่จะหยิบจับส่วนผสมและซักผ้า ตวง และคนให้เข้ากัน
4. ให้เพื่อนทำวิดีโอที่คุณทำอาหารกับลูกหรือตั้งขาตั้งกล้องไว้ข้างหน้าคุณ
5. ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในวิดีโอที่ดีคือ FUN ขอให้สนุกกับการเล่นในครัวกับลูกของคุณ
การทำอาหารกับลูกๆ เป็นการเริ่มต้นที่ดี! เยี่ยม
www.unclebens.com and click on The Ben’s Beginners™ Cooking Contest page to learn more!

วัตถุดิบ

• แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง (ถ้าไม่มีกลูเตน)
• ไข่ 2 ฟองผัดเล็กน้อย
• 1 ถ้วยขนมปังอิตาเลียน (หรือ panko หรือ gf บวก 1 ช้อนชาเครื่องปรุงรสอิตาเลียน)
• ข้าวเมล็ดสั้นปรุงสุก 2 ถ้วย (ขาวหรือน้ำตาล)
• ผักโขมแช่แข็ง 1 ถ้วยละลายและน้ำบีบออก (ประมาณ 1/3 ถ้วยเนื้อ)
• พาร์เมซานชีสขูด 1/3 ถ้วย
• มอสซาเรลล่าชีสสด หั่นลูกเต๋า 3/4'
• ซอสมารินาร่าสำหรับจิ้ม
• ใบโหระพาสดสำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F.
2. ใส่แป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังลงในจานตื้นๆ
3. ในชามขนาดกลาง ผัดข้าว ผักโขม Parmesan และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
4. ผสมข้าวปั้นเป็นลูกประมาณ 1/3 ถ้วย ใช้นิ้วเยื้องและใส่มอสซาเรลล่าชีสชิ้นหนึ่ง กดข้าวขึ้นและลงเพื่อปิดผนึกและปฏิรูปลูก
5. วางข้าวปั้นบนถาดแล้วนำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อช่วยให้เซ็ตตัว
6. คลึงแป้งเป็นชิ้น ตามด้วยไข่ จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังให้เคลือบและวางบนแผ่นคุกกี้ที่เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือทาน้ำมันมะกอก เคลือบลูกด้วยสเปรย์ทำอาหารหรือทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วลูก
7. นำเข้าอบ 7 นาที จากนั้นกลับด้านและอบต่ออีก 7 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่าอุ่นและใบโหระพาสด

ข้อมูลโภชนาการ: