มัฟฟินข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพกับเจียและช็อคโกแลต (ตัวเลือกมังสวิรัติ & gf)

มัฟฟินข้าวโอ๊ตที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้กับเนยถั่ว เจีย และช็อกโกแลต ทำได้ง่ายสำหรับมังสวิรัติและ/หรือกลูเตน

Star Trek Discovery Season 4 วันที่วางจำหน่าย netflix

มัฟฟินข้าวโอ๊ตเนยถั่วเพื่อสุขภาพกับเมล็ดเจีย

ฉันยินดีที่จะรายงานว่าเราผ่านพ้นสัปดาห์แรกของการเรียนได้แล้ว และมีน้ำตาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น! นักเรียนชั้นป. 2 ของฉันไปโรงเรียนและรีบออกไปพบเพื่อน ๆ ของเธอที่สนามเด็กเล่นโดยไม่ได้ชำเลืองมองมาทางฉันเลย ในทางกลับกัน เด็กอนุบาลของฉันมองมาที่ฉันด้วยตาโตๆ ที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้นตื่นเต้นเกี่ยวกับห้องเรียนใหม่ โรงเรียนใหม่ และเพื่อนใหม่

เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองสัปดาห์แรก เราทำมัฟฟินเนยถั่ว ข้าวโอ๊ต เจีย และช็อกโกแลตชิป ตามปกติแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ และง่ายต่อการปรุงแบบวีแกนและปราศจากกลูเตน หากจำเป็น มัฟฟินเหล่านี้มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงกว่าส่วนใหญ่ ต้องขอบคุณเนยถั่ว ข้าวโอ๊ต และเจีย – มัฟฟินเหล่านี้จึงเติมและบำรุงเป็นพิเศษ แตกต่างกันมากกับมัฟฟินร้านขายของชำที่ใส่น้ำตาล ทำได้โดยง่าย - และเริ่มทำให้เสร็จใช้เวลาประมาณ 25 นาที

ฉันชอบเพิ่ม superfoods เช่น Chia ให้กับขนมอบ พวกเขาเพิ่มความกรุบกรอบเล็กน้อยที่ดีและโภชนาการพิเศษ

ฉันเติมมัฟฟิน 3/4 ของทางไปด้านบนเพื่อให้ดูดีและสูงเมื่อออกมาจากเตาอบ โอ้! ฉันต้องบอกคุณเกี่ยวกับมัฟฟิน liners ที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล ... เพื่อนหลายคนถามว่าทำไมมัฟฟินของฉันถึงไม่เคยติด liners ฉันใช้ถ้วยกระดาษ parchment แบบไม่มีแท่งเหล่านี้

อบอุ่นละมุนลิ้น! วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับมัฟฟินเหล่านี้ เราชอบที่จะเพิ่มเนยถั่วหรือเนยลงไปอีกจำนวนหนึ่ง หากคุณชอบรส pb&j มากกว่าเนยถั่วและช็อกโกแลต โปรดละเว้นช็อกโกแลตและเติมแยมหนึ่งช้อนชาลงบนแป้งแทน มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้ไม่หวานจนเกินไปและทำอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างหลังเลิกเรียน สนุกเพื่อน!

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• แป้งเอนกประสงค์หรือแป้งสาลี 1 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
• เนยถั่ว 1/2 ถ้วย (แบบครีมหรือกรุบกรอบ) อุณหภูมิห้อง
• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง (หรือไข่แฟลกซ์ 2 ฟองหากเป็นมังสวิรัติ)
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 1/4 ถ้วย
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตชิป 1/3 ถ้วยหรือชิ้น *

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ในชามขนาดกลาง, ปัดข้าวโอ๊ต, แป้ง, เกลือและผงฟู
3. ในชามขนาดกลางอีกใบ ตีน้ำผึ้ง/น้ำเชื่อม เนยถั่ว นม ไข่ และน้ำมันมะพร้าวจนเนียน คุณอาจต้องตีให้เข้ากันเพื่อใส่เนยถั่ว ผัดส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกจนเนียน ใส่เมล็ดเจียและช็อกโกแลตลงไป
4. นำเข้าอบ 15 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด

หมายเหตุ

มัฟฟินเหล่านี้ดีที่สุดในวันแรกที่พวกเขาอบ และเราชอบที่จะกินมันด้วยเนยถั่วหรือแยมอีกเล็กน้อย *Lily's Sweets ทำช็อกโกแลตชิปที่มีรสหวานจากหญ้าหวานได้ดีเยี่ยม Enjoy Life เป็นแบรนด์ของมังสวิรัติแสนอร่อยและช็อกโกแลตชิปปลอดกลูเตน ดูสิ ช็อกโกแลตใช้ได้กับอาหารทุกชนิด! ตัวเลือกตังฟรี: อย่าลืมใช้ข้าวโอ๊ตและแป้ง gf ฉันชอบ คิงอาเธอร์ แป้งปราศจากกลูเตน . ตัวเลือกมังสวิรัติ: ใช้ไข่แฟลกซ์ 2 ฟองและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำผึ้ง

ข้อมูลโภชนาการ: