มังสวิรัติช็อกโกแลตมูสทาร์ตกับเปลือกมะพร้าว

มูสช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อครีม วีแกน และพาเลโอจับคู่กับเปลือกมะพร้าวธรรมดา ท็อปด้วยราสเบอร์รี่สดฉ่ำและเฮเซลนัทกรุบกรอบสำหรับของหวานที่ง่ายและหรูหรา อัปเดต: โปรดดูหมายเหตุของฉันเกี่ยวกับการตีครีมมะพร้าวที่ท้ายโพสต์

ฉันมีความสุขมากที่ได้แบ่งปันแนวคิดการรักษาธรรมชาตินี้ให้กับคุณหรือคนรักของคุณ มันเข้มข้นและครีมมี่, ช็อคโกแลต, บ๊อง, กรุบกรอบและฉ่ำ คุณจะไม่เชื่อด้วยซ้ำว่าทาร์ตที่งดงามนี้เรียบง่ายเพียงใด ฉันหมายความว่าเธอเป็นคนตะลึงงันเหรอ'>

คืนนี้ cma มากี่โมง

ทาร์ตมูสช็อกโกแลตมังสวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวันวาเลนไทน์นี้จัดทำขึ้นสำหรับ Yummy Hubby เนื่องจากเขารักทุกอย่างที่เป็นมะพร้าว หากคุณไม่ชอบพัดมะพร้าวมากนัก คุณสามารถเปลี่ยนเปลือกมะพร้าวได้ แป้งกราโนล่าของฉันจาก ทาร์ตมะนาวนี้ จะยอดเยี่ยมที่นี่เช่นเดียวกับเปลือกโลกประเภทขนมชนิดร่วนเนย สำหรับเปลือกมะพร้าวสีทอง ฉันใช้มะพร้าวขูดไม่หวาน Earth Balance และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล หากคุณมีมะพร้าวหวานเท่านั้นให้ละเว้นน้ำเชื่อม และหากคุณเป็นชาว Paleo คุณสามารถใช้เนยมะพร้าวหรือน้ำมันแทน Earth Balance ได้ ฉันชอบความสดชื่นที่ราสเบอร์รี่ใส่เข้าไป และฉันก็โรยเมล็ดทับทิมลงไปด้วย สตรอเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ก็น่าทึ่งเช่นกัน เฮเซลนัทและช็อคโกแลตเป็นคู่ที่เหลือเชื่อเสมอ และเพิ่มรสชาติและความกรุบกรอบให้กับทาร์ตครีมนี้ ดังที่คุณเห็นในวิดีโอ เราได้เพิ่มช็อกโกแลตละลายหลังจากทาร์ตนี้ถ่ายภาพ ละอองฝนช็อคโกแลตเป็นความคิดของสาวๆ ของฉัน และถึงแม้ว่ามันไม่จำเป็นทั้งหมด แต่มันก็เพิ่มระดับอีกขั้นทั้งในแง่ของรสชาติและสุนทรียศาสตร์

เคล็ดลับในการทำมูสช็อกโกแลตครีมมะพร้าวให้นุ่มคือการทำให้ครีมแห้งที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยการช้อนครีมออกจากกระป๋อง ฉันได้เรียนรู้บทเรียนของฉันในครั้งแรกที่ฉันทำทาร์ตนี้และเททั้งกระป๋องลงในชาม แม้หลังจากเทของเหลวออกแล้ว กะทิก็ยังเปียกเกินกว่าจะตีได้ ตอนนี้ฉันยังใช้กระดาษทิชชู่ลูบครีมเพื่อซับน้ำกะทิส่วนเกิน มันจะไม่ทำให้เกิดมูสเนื้อบางเบาถ้าเป็นน้ำ เมื่อวิปครีมถูกตีแล้ว ก็ใส่เครื่องปรุงลงไป ครีมมะพร้าววิปปิ้งมังสวิรัตินี้ยังทำให้วิปครีมเสื่อมโทรมสำหรับกาแฟหรือผลไม้จุ่ม

ฉันทำทาร์ตนี้ในถาดทาร์ตขนาด 11 นิ้ว อย่ารู้สึกว่าคุณต้องออกไปซื้อเลย ทาร์ตนี้ควรทำงานได้ดีในจานพายมาตรฐาน คุณอาจต้องอบแป้งอีกนาที

ก่อนที่เราจะพูดถึงสูตรเรามาพูดถึงเครื่องปรุงกันก่อน ฉันชอบรูปลักษณ์ของราสเบอรี่รูปพระจันทร์เสี้ยว แต่ทาร์ตช็อกโกแลตมูสนี้อร่อยที่สุดด้วยราสเบอร์รี่และเฮเซลนัทเล็กน้อยในแต่ละคำ คุณสามารถปิดทาร์ตทั้งหมดด้วยผลเบอร์รี่ หรือถ้าคุณชอบสไตล์เสี้ยวของที่นี่ ให้เสิร์ฟเพิ่มด้านข้างสำหรับเสิร์ฟ

ฉันหวังว่าคุณจะมีวันวาเลนไทน์อันแสนหวานและมีความสุขกับเดือนแห่งความรัก!

เจนนิเฟอร์ อนิสตัน มอร์นิ่ง โชว์

วัตถุดิบ

• มะพร้าวขูด 3 ถ้วยตวง
• 5 ช้อนโต๊ะเนยมังสวิรัตินิ่ม (Earth Balance) หรือเนยมะพร้าว
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 5 ช้อนโต๊ะ
• กะทิกระป๋อง 2 กระป๋อง (14 ออนซ์) แช่เย็น (ผมใช้ยี่ห้อ Trader Joe) *ดูหมายเหตุ
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้/ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วย เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
• เฮเซลนัทสับ 1/4 ถ้วย
• ราสเบอร์รี่สด 1 ถ้วยตวง
• สะระแหน่สดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
• ช็อคโกแลตละลาย 1/4 ถ้วยสำหรับฝนตกปรอยๆ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. ในชามขนาดกลาง ผสมมะพร้าว เนย และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน การใช้มือเป็นวิธีที่ดีที่สุด กดส่วนผสมมะพร้าวลงด้านล่างและขึ้นด้านข้างของจานทาร์ต หรือจะใช้จานพายขนาด 9 นิ้วก็ได้ อบ 10-13 นาที จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง เย็นสนิท
2. ใส่เฉพาะครีมมะพร้าวแห้งในชามของเครื่องผสม กะทิเหลวที่เติมลงไปจะป้องกันไม่ให้ครีมตี เปิดเครื่องผสมที่ใส่หัวตีไว้ แล้วตีประมาณ 3 นาที จนครีมวิปปิ้ง ใส่วานิลลา โกโก้ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ตีจนเข้ากัน ชิมและเติมน้ำเชื่อมเพื่อทำให้รสหวานหรือโกโก้มากขึ้นเพื่อให้เข้มขึ้น ทาช็อกโกแลตมูสลงในเปลือกมะพร้าวที่เย็นแล้ว โรยหน้าด้วยราสเบอร์รี่สด เฮเซลนัทสับ ช็อกโกแลตหยด และใบสะระแหน่สด แช่เย็นไว้สองชั่วโมงหรือไม่เกินหนึ่งวันล่วงหน้า

หมายเหตุ

*วิปปิ้งครีมมะพร้าว: ของโปรดของฉันคือครีมมะพร้าวของ Trader Joe ในกระป๋อง และสิ่งที่ฉันใช้ที่นี่ ถ้าคุณหาหัวกะทิไม่เจอ กะทิแบบไม่มีไขมันเต็มไขมันก็ใช้ได้เช่นกัน ถ้าใช้กะทิ แช่เย็นข้ามคืน ให้ตักหัวกะทิออก เก็บกะทิไว้ใช้อย่างอื่น เช่น สมูทตี้หรือแกง เนื่องจากในกระป๋องกะทิจะมีครีมน้อยกว่าที่ฉันใช้ที่นี่ โปรดใช้เพิ่มเติมอย่างน้อยหนึ่งกระป๋อง มูสช็อกโกแลตมังสวิรัตินี้ปรับได้ง่าย ดังนั้นไม่ต้องกังวลกับการใช้ครีมในปริมาณที่แน่นอน คุณสามารถเพิ่มโกโก้และน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสเมื่อวิปปิ้งครีมแล้ว

ข้อมูลโภชนาการ: