สลัดเอเชียน้ำสลัดงาขิง

สลัดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมังสวิรัติและวีแก้นแบบจีนนี้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ และเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น กะหล่ำปลี ผัก และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำสลัดขิงงาเพิ่มรสชาติหวานและเผ็ด

วงล้อแห่งห้วงเวลา

ไม่ค่อยบ่อยนักตั้งแต่เลิกกินเนื้อสัตว์เมื่อหลายปีก่อนฉันพลาดอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ เมื่อฉันทำไม่ใช่ว่าฉันคิดถึงเนื้ออย่างแน่นอน แต่เป็นรสชาติที่เพิ่มเข้าไป ฉันหมายถึงเนื้อสัตว์ที่ไม่มีเครื่องปรุง การเคี่ยว หรือการย่าง นั้นสวยจริงๆ ตัวอย่างเช่น บางครั้งฉันคิดถึงเบอร์เกอร์ แต่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ แค่ขนมปังปิ้ง เครื่องปรุงรส ผักสด และผักดองรสเปรี้ยว ฉันก็เลยทำเบอร์เกอร์ผัก สัปดาห์นี้ฉันมีความอยากสุ่มแปลก ๆ อย่างหนึ่ง

คราวนี้ย้อนไปเมื่อตอนที่เคยทำสลัดไก่แบบจีน ฉันชอบกะหล่ำปลีกรุบกรอบกับน้ำสลัดงารสหวานและเผ็ด รสชาติแบบเอเชีย เช่น งา ซีอิ๊ว และขิงสามารถเปลี่ยนชามกะหล่ำปลีให้กลายเป็นรสอูมามิได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยความร้อนในฤดูร้อน ฉันจึงอยากทานอาหารเย็นแบบเบาๆ และเย็นๆ สลัดแสนอร่อยแสนอร่อยทำให้ฉันมีความสุขมาก ฉันเลยต้องทำงานทำสลัดจีนไก่ เมื่อคืนเราทานสลัดแสนอร่อยพร้อมกับไข่ม้วนผักและก็โดนจุดโดยสิ้นเชิง

เมื่อไหร่ Dexter จะกลับมา netflix

สลัดนี้มีรสชาติเนื้อสัมผัสและสีสันที่ยอดเยี่ยมมากมาย ฉันชอบส่วนผสมนี้มาก และใช้สิ่งที่ฉันคิดว่าครอบครัวของฉันต้องการ แต่คุณสามารถเล่นกับส่วนผสมได้นิดหน่อยเช่นกัน ฉันชอบความสมบูรณ์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มเล็กน้อยที่เติมเข้าไป แต่อัลมอนด์หรือถั่วลิสงก็อร่อยเหมือนกัน หากคุณไม่ใช่แฟนของถั่วแระญี่ปุ่นหรือหลีกเลี่ยงถั่วเหลืองโดยทั่วไป คุณสามารถใช้ถั่วลันเตาสดสับหยาบๆ แทนได้

ฉันทำสลัดนี้ง่ายเป็นพิเศษในวันที่วุ่นวายด้วยการซื้อกะหล่ำปลีหั่นฝอยที่ร้าน Trader Joe’s ฉันใช้กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1 ถุง และกะหล่ำปลีสีเขียวและสีม่วงออร์แกนิก 1 ถุงใส่แครอท และใส่แครอทลงไปอีก 1 ถุง

หนังเกย์เต็มเรื่อง

ลูกๆ ของฉันรู้สึกผิดหวังที่ฉันผสมสลัดเข้าด้วยกันเพราะพวกเขาชอบเห็นส่วนผสมที่แยกจากกัน และคงจะชอบกินแบบธรรมดาและแยกกันมากกว่า ฉันรู้ว่าเด็กๆ หลายคนชอบอาหารที่แยกจากกันด้วย อะโวคาโดกุหลาบไม่ใช่แบบดั้งเดิมแน่นอน แต่น่าสนุกใช่ไหมล่ะ'>

วิดีโอสูตร!

วัตถุดิบ

• ขิงสับ 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว, มะขามเปียก หรือ อะมิโนมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
• 18 ออนซ์ กะหล่ำปลีหั่นฝอย (ประมาณ 6 ถ้วย)
• กะหล่ำปลีม่วงหั่นฝอย 1 ถ้วย
• แครอทขูด 1 ถ้วย
• ถั่วแระญี่ปุ่นปอกเปลือก 1 ถ้วย
• พริกหยวกแดงหั่นบาง ๆ 1 เม็ด
• 2 ต้นหอมหั่นบาง ๆ
• ส้มแมนดาริน 1 กระป๋อง (11 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1 ถ้วย
• งาดำ ¼ ถ้วย
• เกี๊ยวกรอบ ½ ถ้วย ตามใจชอบ

คำแนะนำ

1. เทส่วนผสมเจ็ดรายการแรกลงในขวดที่มีฝาปิด เขย่าน้ำสลัดเข้าด้วยกัน
2. ในชามสลัดขนาดใหญ่ จัดกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีสีม่วง แครอท ถั่วแระญี่ปุ่น พริกหยวก หัวหอมสีเขียว และส้มแมนดาริน ฉันชอบแต่งตัวสลัดนี้ประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟและแช่เย็นเพื่อทำให้กะหล่ำปลีนิ่มลงเล็กน้อยและปล่อยให้รสชาติเข้ากัน ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์และงาก่อนเสิร์ฟเพื่อให้กรุบกรอบ

ข้อมูลโภชนาการ: