นมอัลมอนด์ช็อกโกแลตโฮมเมดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพนี้ทำได้ง่ายและต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ปราศจากสารให้ความหวานที่ผ่านการกลั่นและเป็นวีแก้น Paleo และ Whole-30 ได้รับการอนุมัติ
การทำนมอัลมอนด์ที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อนมอัลมอนด์ได้เกือบทุกร้านในทุกวันนี้ แต่มีน้ำตาลสูงและมักจะมีหมากฝรั่งข้นและสารตัวเติมอื่นๆ อาหารเพื่อสุขภาพที่โปรดปรานของครอบครัวฉันอย่างหนึ่งคือน้ำอัลมอนด์ช็อกโกแลตและแช่แข็งจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้อัด ฉันเคยตั้งข้อสังเกตไว้เสมอว่าส่วนผสมนั้นบริสุทธิ์และเรียบง่าย และรสชาติดีกว่านมช็อคโกแลตในร้านขายของชำ ของกินคุณภาพสูงแบบนี้มาในราคาที่สูงกว่าแน่นอน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเริ่มทำน้ำอัลมอนด์ช็อคโกแลตเองหรือนม อะไรก็ได้ที่คุณต้องการจะเรียกมันว่า ฉันตื่นเต้นมากสำหรับ Yummy Hubby ที่จะกลับบ้านเพื่อดื่มนมอัลมอนด์ช็อกโกแลตโฮมเมดหลังเลิกงาน เป็นหนึ่งในสิ่งที่เขาโปรดปราน
นมอัลมอนด์เป็นเพียงสองส่วนผสม: อัลมอนด์และน้ำ เนื้ออัลมอนด์จะระบายออกผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรงละเอียด และสามารถเพิ่มลงในคุกกี้หรือขนมอบอื่นๆ ได้หากต้องการ ฉันแช่อัลมอนด์เพื่อให้มันนิ่มขึ้นในชั่วข้ามคืน และในตอนเช้าก็แค่ห้านาทีถึงนมอัลมอนด์ครีมสดรสช็อกโกแลต สูตรนี้ง่ายมาก แต่คุณสามารถเพิ่มไหวพริบของคุณเองได้หากต้องการ อบเชยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ด เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อเพิ่มความหวาน หรือแม้แต่วานิลลาเล็กน้อยก็อร่อย
ฉันไม่เคยดื่มนมช็อกโกแลตมาก เพราะมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่นมอัลมอนด์ช็อกโกแลตโฮมเมด DIY นี้ได้เปลี่ยนแปลงทุกสิ่ง ฉันชอบดื่มสักแก้วหลังออกกำลังกาย สำหรับทานของว่าง และแม้แต่ในกาแฟของฉัน คุณลองทำนมถั่วโฮมเมดแล้วหรือยัง'>
ถ้าคุณทำสูตรนี้ ฉันชอบดู! แท็กฉันมากกว่าบน อินสตาแกรม @yummymummykitchen
วัตถุดิบ
- อัลมอนด์ 1 ถ้วย
- น้ำกรอง 2 ถ้วยตวง และอีกมากสำหรับแช่
- อินทผาลัมขนาดใหญ่ 1 ลูก
- โกโก้ไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- หญ้าหวานหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- ใส่อัลมอนด์ลงในชามหรือขวดแล้วปิดด้วยน้ำ ครอบคลุมและแช่ค้างคืน
- ระบายน้ำและล้างอัลมอนด์ โอนไปยังเครื่องปั่นและเติมน้ำ 2 ถ้วย วันที่ และโกโก้ ปิดฝาและผสมจนเนียน เทลงในผ้าปูที่นอนชิ้นใหญ่ที่วางไว้บนชามเพื่อแยกของเหลวออกจากเนื้อ ปรุงรสด้วยหญ้าหวานหรือน้ำเชื่อมหากต้องการ
- โอนไปยังโถเก็บและเก็บไว้ในตู้เย็น
หมายเหตุ
*ข้อมูลโภชนาการเป็นตัวเลขโดยประมาณโดยอ้างอิงจากการเสิร์ฟ 1 ถ้วย
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 3 ขนาดให้บริการ: 1 ถ้วยปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 318 ไขมันทั้งหมด: 25g ไขมันอิ่มตัว: 2g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 21g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 236mg คาร์โบไฮเดรต: 20g ไฟเบอร์: 6g น้ำตาล: 8g โปรตีน: 11g