สูตรไวน์หมักง่าย

สูตรไวน์ที่ปรุงง่าย อร่อย และไม่ใส่น้ำตาล สามารถทำในหม้อหุงช้าหรือบนเตาได้

ทุกๆ ครั้งในเดือนธันวาคมที่เวียนมา ฉันมักจะหลงระเริงและฝันกลางวันว่าจะรีบไปปารีส เยอรมนี หรืออิตาลีเพื่อเดินเที่ยวตลาดคริสต์มาส ฉันจะเล่นไอซ์สเก็ต สุ่มตัวอย่างมาการอง และอุ่นเครื่องด้วยไวน์บดสักถ้วย

ไวน์บดเป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ ที่มีเครื่องเทศอุ่นๆ เช่น อบเชยและกานพลู เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟในปาร์ตี้วันหยุด แต่รวดเร็วและง่ายพอที่จะเอนกายบนโซฟาได้

Mulled Wine Origins

คุณเคยเห็นอะไรที่มีเสน่ห์เหมือนตลาดคริสต์มาสของเยอรมันไหม (ภาพสต็อก)'>

อีกบัญชีหนึ่งกล่าวว่ามันถูกสร้างขึ้นในกรีซ จากนั้นแนวคิดก็แพร่กระจายไปยังชาวโรมัน พวกเขาดื่มไวน์อุ่น ๆ เพื่ออุ่นเครื่องในฤดูหนาว ในไม่ช้าคนอื่นๆ ในยุโรปก็เริ่มเพิ่มเครื่องเทศลงในไวน์ฤดูหนาวอันอบอุ่นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและทำให้ไวน์มีรสชาติดีขึ้น ไวน์ Mulled ก็ได้รับความนิยมอย่างมากในสวีเดนซึ่งเรียกว่า Glogg ในอิตาลี เหล้าไวน์เรียกว่า Vin Brule ไวน์บดอุ่นยังคงได้รับความนิยมอย่างมหาศาลทั่วยุโรปและในสหรัฐอเมริกาในช่วงวันหยุด

วิธีทำไวน์หมักที่บ้าน

ไวน์หมักคล้ายกับแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่บดแล้ว ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงวันหยุด ฉันตระหนักว่าแทนที่จะใส่เครื่องเทศต่างๆ ลงในไวน์ ฉันสามารถใช้ทางลัดเล็กๆ น้อยๆ ได้โดยเติมแอปเปิลไซเดอร์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศธรรมชาติสองสามถ้วยลงในส่วนผสม

ในขณะที่สูตรไวน์หลายสูตรต้องเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ฉันชอบที่จะเติมความหวานตามธรรมชาติด้วยแอปเปิ้ลไซเดอร์ ตอนนี้ฉันมักจะใช้ไวน์ธรรมชาติจากของฉัน ไวน์ฟาร์มแห้ง กล่อง.

เทแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่เหลือลงในกระทะขนาดเล็กบนเตาสำหรับเด็กหรือเพื่อนที่ต้องการเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์

ในขณะที่เราอยู่ในหัวข้อของไวน์ ฉันต้องแบ่งปันหนังสือไวน์เล่มใหม่กับคุณ นี่คือของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับคนรักไวน์ ดื่มอย่างไรให้เหมือนเศรษฐี (ลิงก์พันธมิตร Amazon) เป็นหนังสือเล่มใหม่จาก Mark Oldman เพื่อนของเรา ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมายจากหนังสือที่ตลกขบขันและสนุกสนานเล่มนี้ และฉันอยากจะดื่มแชมเปญสักขวดในวันปีใหม่ โอเค นั่นจะไม่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน เคล็ดลับที่ฉันโปรดปรานจากหนังสือเล่มนี้ ได้แก่ วิธีการเลือกแชมเปญทดแทนที่มีราคาไม่แพง และการรับประทาน Biscotti กับไวน์ Vin Santo

อย่าลืมปักหมุดและพิมพ์สูตรอาหารสำหรับทุกความต้องการความบันเทิงในวันหยุดของคุณ และเช่นเคย ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ และไม่เคยดื่มแล้วขับ ส่งความปรารถนาในวันหยุดไวน์ mulled อันแสนสบายให้คุณ

วัตถุดิบ

• ไวน์แดง 1 ขวด (750 มล.)
• แอปเปิ้ลไซเดอร์เครื่องเทศ 3 ถ้วย (ธรรมชาติไม่มีสารให้ความหวานเพิ่ม)
• แอปเปิล 1 ผล หั่นเป็นแว่นบางๆ
• ส้ม 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• อบเชย 2 แท่ง

คำแนะนำ

1. เทไวน์ลงในหม้อด้วยไฟอ่อน เคี่ยว 10 นาทีแล้วเทลงในแก้ว
2. ในการทำในหม้อหุงช้า ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าและตั้งบนไฟต่ำหรืออุ่นจนพร้อมรับประทาน

ข้อมูลโภชนาการ: