เป็นฤดูกาลที่ยากลำบากสำหรับแฟนๆ การแสดงเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ของอังกฤษ . ตั้งแต่มีการประกาศ 'Mexican Week' ดูเหมือนว่าอาหารจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากดาวเด่นในฤดูกาลนี้ โชคดีที่ซีรีส์การแข่งขันทำอาหารเรื่องใหม่ดูเหมือนจะให้คำมั่นสัญญาแก่ผู้ชมในทุกสิ่งที่พวกเขาชื่นชอบ อบออก บวกกับความเคารพอีกเล็กน้อยบนจาน การแสดงนั้น? เอชบีโอแม็กซ์ บรันช์ใหญ่ .
เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมา (11 พฤศจิกายน) บรันช์ใหญ่ ซึ่งดำเนินรายการและสร้างโดย Dan Levy ดึงดูดผู้ชมด้วยการเปิดตัวทาง HBO Max รายการนี้ติดตามเชฟ 10 คน ซึ่งทุกคนใช้อาหารเป็นโอกาสในการเชื่อมต่อกับชุมชนของตน แม้ว่าพวกเขาจะแข่งขันกันที่เงิน 300,000 ดอลลาร์ แต่ Levy นิยามการแสดงว่าเป็น 'การเฉลิมฉลอง' ของเชฟแต่ละคนมากกว่าการแข่งขัน
และเป็นการเฉลิมฉลอง! ตอนแรกเน้นไปที่เอกลักษณ์ส่วนตัวของเชฟแต่ละคน พร้อมมื้ออาหารที่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาเป็นใคร สำหรับผู้ชม เป็นเรื่องอบอุ่นใจอย่างเหลือเชื่อที่ได้ฟังเรื่องราวของแต่ละคนและเห็นว่าอาหารมีความหมายต่อพวกเขามากเพียงใด จากความยั่งยืนสู่ครอบครัว แต่สิ่งที่พิเศษยิ่งกว่าคือความเอาใจใส่ที่เลวี่ทำให้ทุกคนรู้สึกสบายใจ และความตั้งใจของเขาที่จะให้เชฟเป็นตัวของตัวเอง มีอยู่ช่วงหนึ่ง เขาบอกเชฟคนหนึ่งว่า 'คราวหน้า ถ้าคุณกำลังชั่งใจว่าจะตั้งใจหรือไม่ ทำในสิ่งที่คุณอยากทำ แล้วเราจะตามคุณไป'
นอกจากนี้ การเน้นไปที่บรันช์ยังทำให้มีพื้นที่ว่างมากขึ้นสำหรับตัวเลือกและรสนิยมด้านอาหารที่หลากหลาย จากหวานเป็นเผ็ด บรันช์คือมื้ออาหารที่รวบรวมเพื่อนๆ ไว้ด้วยกัน ขณะที่เลวี่และผู้ตัดสินอีกสองคน เชฟและยูทูบเบอร์ Sohla El-Waylly และเจ้าของร่วมกลุ่มการต้อนรับ Make it Nice Will Guidara ชิมอาหาร เห็นได้ชัดว่านี่คือทั้งหมด โอกาสในการเชื่อมต่อ… พวกเขาต้องการรู้ว่าผู้เข้าแข่งขันเป็นใครในระดับบุคคล ไม่ใช่แค่คนทำอาหาร ในฐานะที่เป็นมื้ออาหารที่มีการประเมินต่ำที่สุด บรันช์ใหญ่ ในที่สุดก็ให้เครดิตบรันช์ที่สมควรได้รับด้วยวิธีที่ใจดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ความเมตตานี้ไม่ได้สังเกตเลยในขณะที่มันแยกจากกัน บรันช์ใหญ่ จากรายการทำอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เชฟเหล็ก ประการแรก ให้ความสำคัญกับการแข่งขันมากขึ้น ผลักดันให้เชฟต้องเผชิญหน้ากันแบบตัวต่อตัวใน 'สังเวียน' อีกหนึ่งซีรีส์การแข่งขันทำอาหาร มาสเตอร์เชฟ เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในเรื่องพิธีกรปากจัด Gordan Ramsey ที่ตวาดใส่เชฟทุกคนอย่างไม่ตั้งใจ ทั้งสองรายการมีขนาดใหญ่และน่าทึ่ง แต่ทำให้การทำอาหารดูเหมือนกีฬาในขณะที่ บรันช์ใหญ่ รักษาการแข่งขันเป็นโอกาสที่จะเห็นว่าอาหารเป็นสิ่งจำเป็นต่อจิตวิญญาณของมนุษย์
สิ่งนี้ทำให้เรา อบออก ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นรายการทำอาหารที่ใจดีที่สุดรายการหนึ่ง สำหรับหลาย ๆ คน มันเป็นนาฬิกาที่สวมใส่สบาย เป็นสิ่งที่ช่วยผ่อนคลาย แต่ไม่เหมือน บรันช์ใหญ่ , อบออก ทำให้ผู้ตัดสินมีบุคลิกที่โดดเด่น เป็นคนที่มักจะดึงความสนใจจากคนทำขนมปัง บุคคลที่มีปัญหา? พอล ฮอลลีวูด ซึ่ง รูปแบบการจับมือกับคนทำขนมปังโดยเฉพาะ แต่ละตอนได้รับการบันทึกไว้อย่างแน่นหนา ในขณะที่ Dan Levy เป็นคนดังที่มีชื่อเสียง บรันช์ใหญ่ เขาแสดงตัวว่าเป็นคนที่กระตือรือร้นที่จะช่วยเหลือพ่อครัว เป็นเพื่อนกับพวกเขา ในตอนหนึ่ง เขายังเล่าให้เชฟฟังว่าเขาภูมิใจในตัวพวกเขามากเพียงใดที่ทำตามคำแนะนำของเขาและทำตามนั้น ในขณะที่พอล ฮอลลีวูดทำตัวเหมือนเป็นช็อตเด็ด แดน เลวีก็ยึดมั่นในพันธกิจของรายการอย่างเต็มที่ เพื่อเป็นโอกาสให้เชฟได้เติบโต
รายการนี้มีแฟน ๆ แล้วโดยผู้ชมหลายคนทวีตเกี่ยวกับความใจดีของกรรมการ
ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าฉันจะพูดแบบนี้ แต่การแสดง Big Brunch ใหม่ของ Dan Levy เป็นทุกสิ่งที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่งเกี่ยวกับฤดูกาลแรกของ Great British Bake Off แต่ดีกว่า เกย์ มีจิตสำนึกต่อสังคมมากขึ้น และพอลฮอลลีวูดเป็นศูนย์อย่างแน่นอน
— เฮเธอร์โฮแกน (@theheatherhogan) 12 พฤศจิกายน 2565
บิ๊กบรันช์เป็นสิ่งที่ดีมาก ไม่มีการแสดงละครหรือตัวร้ายเหมือนใน Chopped หรือ Top Chef เพียงแค่เกี่ยวกับผู้เข้าแข่งขันและอาหารของพวกเขา ชุดนี้น่าจะเป็นชุดโปรดของฉันในการแข่งขันทำอาหารเหล่านี้
ฉันต้องค้นหาเมื่อตอนใหม่ออกมา
— Belen Targaryen Braavosian Cat Lady (@romanaceaddict2) 12 พฤศจิกายน 2565
ฉันพูดได้ไหมว่าฉากใน The Big Brunch อาจเป็นสิ่งที่สวยงามที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมา? อีกทั้งการแสดงก็มีเสน่ห์มาก นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการจากการแข่งขันทำอาหาร กรรมการน่ารัก บาร์เทนเดอร์ และผู้เข้าแข่งขันใจดี ฉลาดหลักแหลม.
— เบธานีดิกสัน (@Bethany_M_Dixon) 13 พฤศจิกายน 2565
ไม่เหมือนรายการแข่งทำอาหารอย่าง เชฟเหล็ก และ มาสเตอร์เชฟ หรือฤดูกาลปัจจุบันของ อบออก , บรันช์ใหญ่ ไม่อวดผู้เข้าแข่งขันหรือเจ้าภาพ และไม่หย่อนอาหารเอร็ดอร่อย แต่พยายามให้เราจดจ่อกับแต่ละคนอย่างแท้จริงและมองว่าอาหารคืออะไร: การเฉลิมฉลองของรสชาติ หากคุณกำลังมองหาสิ่งทดแทนที่ดี ไม่ต้องมองหาข้อเสนอแสนอร่อยของ HBO Max