มินิมังสวิรัติ Pecan Pies

สูตรสำหรับมินิพายพีแคนที่สวยงาม พายพีแคนมังสวิรัติเหล่านี้มีรสหวานตามธรรมชาติโดยไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพด เหล่านี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานปาร์ตี้วันหยุดหรือสำหรับให้แทนคุกกี้คริสต์มาส

ฉันเพิ่งได้รับอีเมลของผู้อ่านที่ขอสูตร Mini Pecan Pie เธอบอกว่าเธอรักฉัน มินิพายฟักทอง มากจนเธอหวังว่าฉันจะย่อพายพีแคนให้เล็กลงด้วย ถามแล้วจะได้รับ! ฉันชอบไอเดียพายถั่วพีแคนตัวเล็กๆ มาก บางครั้งหลังอาหารเย็นวันหยุด สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่ของหวานเล็กๆ น้อยๆ

พายทั้งชิ้นอาจมากเกินไป คนน่ารักเหล่านี้จะเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานปาร์ตี้วันหยุดโดยเฉพาะกับแกล้มหรืออาหารทานเล่นแบบเปิดบ้าน แต่พวกเขาจะใส่กล่องและมอบให้แทนคุกกี้คริสต์มาสอย่างน่าอัศจรรย์'>

สาวใหม่ ซีซั่น 4 วันที่ออก netflix 2015

ซึ่งแตกต่างจากสูตรพายพีแคนส่วนใหญ่ที่ต้องใช้น้ำเชื่อมข้าวโพด พายพีแคนขนาดเล็กเหล่านี้มีรสหวานตามธรรมชาติด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำตาลมะพร้าว มีหลายวิธีในการทำพายพีแคน แต่อันนี้เป็นวีแก้นถ้าคุณใช้พายมังสวิรัติ สูตรนี้มีฐานรูซ์แทนที่จะเป็นฐานไข่ นำไซรัปและน้ำตาลมะพร้าวมาผสมกับรูส์และแตกตัวเป็นคาราเมล จากนั้นเราก็โยนวานิลลาและพีแคนที่สับลงไปแล้วเราก็ทำเสร็จ! เปลือกโลกไม่จำเป็นต้องอบเลย ซึ่งทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้น

แม้ว่าคุณจะสามารถทำมินิพายในกระป๋องมัฟฟินมาตรฐานหรือมินิก็ได้ ฉันขอแนะนำให้ใช้สิ่งนี้ ชุดเบเกอรี่ Tartlet จาก Williams-Sonoma . นี่คือสิ่งที่ฉันใช้ที่นี่และสำหรับพายฟักทองขนาดเล็กของฉัน มันมาพร้อมกับเครื่องตัดและงัดแงะขนาดที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งทำให้พายขนาดเล็กทำได้ง่ายและรวดเร็ว มีถาดทาร์ตที่คล้ายกันให้บริการบน อเมซอน (ลิงค์พันธมิตร). หากคุณกำลังใช้กระทะที่แตกต่างจากที่ฉันใช้อยู่ อย่าลืมตรวจสอบพายบ่อยๆ เพราะเวลาในการอบอาจเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

กงล้อแห่งกาลเวลา

ทาร์ตพายถั่วพีแคนชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เข้มข้นและอร่อยมาก และมินิพายหนึ่งชิ้นก็ในปริมาณที่เหมาะสม ฉันกำลังบรรจุพายถั่วพีแคนขนาดเล็กและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะถึงวันขอบคุณเจ้าหน้าที่โรงเรียนของเรา ฉันชอบที่จะเสิร์ฟพายพีแคนขนาดเล็กเหล่านี้บนจานที่มีวิปครีมและทับทิม

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับพายพีแคนขนาดเล็กเหล่านี้! สุขสันต์วันหยุดอบ!

จะมีฤดูกาลใหม่ของเยลโลว์สโตนไหม

ต่อไปต้องลอง my พายฟักทองมังสวิรัติ !

วัตถุดิบ

• พายมังสวิรัติที่เตรียมไว้ 1 ชิ้น
• 2 1/8 ถ้วยพีแคนดิบแบ่งครึ่ง
• เนยหรือชอร์ตเทนนิ่งวีแกน 2 ช้อนโต๊ะ เช่น Earth Balance
• แป้ง 2 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า ½ ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ½ ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว ¼ ถ้วย (หรือน้ำตาลทรายแดง)
• เกลือ ¼ ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ม้วนแป้งออก ใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลมขนาด 2 ½ นิ้ว หรือเครื่องตัดขนาดใดก็ตามที่เหมาะกับกระทะของคุณในการตัดแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ ออก ใส่ลงในหลุมของทาร์ตทาร์ตหรือกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก ใส่ในตู้เย็นให้เย็น
2. สับถั่วพีแคน1½ถ้วย พักไว้
3. ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ละลายชอร์ตเทนนิ่งหรือเนย ปัดแป้งและปรุงอาหารจนเป็นสีทองประมาณ 3 นาที ปัดในน้ำและปรุงอาหารจนข้นและเป็นฟองประมาณ 7 นาที. ปัดในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำตาลมะพร้าว และเกลือ แล้วปรุงต่อจนข้นและเป็นฟองประมาณ 10 นาที นำออกจากเตาแล้วคนในวานิลลาและพีแคนสับ1½ถ้วย
4. ตักส่วนผสมพีแคนลงในเปลือกพายที่เตรียมไว้ เติมมินิพายแต่ละชิ้นด้วยถั่วพีแคนหนึ่งอัน นำเข้าอบ 25 นาที จนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
5. เสิร์ฟพร้อมวิปครีม

หมายเหตุ

นี่คือสูตรพายครึ่งเต็ม รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มเป็นสองเท่าหากจำเป็น

ข้อมูลโภชนาการ: