พายมะนาววีแกน

นี่คือคีย์ไลม์มังสวิรัติที่ดีที่สุดและพายแบล็กเบอร์รี่ ไม่มีใครเคยรู้ว่ามันเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์และอะโวคาโด!

สัปดาห์นี้อากาศอบอุ่นขึ้น และฉันอยากทานอาหารเบา ๆ และสดชื่นด้วยรสชาติที่สดใสและมีความสุขในฤดูใบไม้ผลิ พายมะนาวมังสวิรัติดิบ (เกือบ) นี้เหมาะกับใบเสร็จอย่างแน่นอน มันทาร์ตหวานครีมและเย็น ฉันชอบที่แช่เยือกแข็งบางส่วนได้ดีที่สุด เช่น พายไอศกรีม น้าจินนี่และวิคตอเรียเพื่อนของฉันต่างก็ให้มะนาวที่ปลูกในท้องถิ่นจำนวนมากแก่ฉัน ดังนั้นพายมะนาวที่สำคัญนี้จึงควรจะเป็น แม้ว่าจะเรียกว่าคีย์ไลม์ แต่คีย์ไลม์ที่แท้จริงนั้นหาได้ยากและไม่จำเป็น มะนาวอะไรก็ได้และฉันชอบมะนาวเปอร์เซียทั่วไปมากกว่าที่นี่ และนี่คือเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจ: จริงๆ แล้ว มะนาวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและกลายเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้เมื่อได้รับอนุญาตให้สุกเต็มที่ และมันดีมาก ต้นมะนาวอยู่ถัดจากรายการสวนของฉัน

นี่คือสิ่งที่ครอบครัวของฉันพูดถึงเกี่ยวกับพายนี้:

8 ขวบ “อืมมม. พายแอปเปิ้ลเคยเป็นที่ชื่นชอบ แต่ตอนนี้ นี่คือพายที่ฉันชอบ ทำบ่อยกว่านี้ได้ไหม'> Yummy Hubby: “นี่คือพายมะนาวที่ดีที่สุดตลอดกาล”

ฉันเก็บส่วนผสมบำรุงไว้กับตัวเอง ครอบครัวของฉันไม่ค่อยรู้ ขนมหวานนี้มีเนื้อมะม่วงหิมพานต์และอะโวคาโด ฉันรู้ว่าฟังดูน่าสงสัยเล็กน้อย แต่เชื่อฉันเถอะว่าคุณไม่สามารถลิ้มรสอะโวคาโดได้ ส่วนผสมทั้งสองนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มเนื้อครีมโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นม อะโวคาโดยังให้สีเขียวน่ารักแก่พายนี้ – คำชมเชยที่สมบูรณ์แบบสำหรับรสมะนาวทาร์ต ฉันชอบใช้ส่วนผสมสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพในขนมสีเขียว เหมือนตอนที่ฉันใส่ผักโขมลงในสี a Mint Chip Shake ส่อเสียด หรือของเรา กีวีสมูทตี้ . ดังนั้นฉันจึงวางเมาส์เหนือเครื่องเตรียมอาหารนั้นและขูดอะโวคาโดอย่างรวดเร็ว ก่อนที่ดวงตาที่น่าสงสัยจะสังเกตเห็น

พายมะนาวเพิ่งขอทานผลเบอร์รี่ฉ่ำ ๆ ทำไมมันไม่เป็นบรรทัดฐาน'>สมุดระบายสีสำหรับผู้ใหญ่ มันเป็นสิ่งของและมันเกี่ยวกับเวลาสาป เพื่อน ๆ ศิลปะเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ ให้เวลากับมัน พายมะนาวที่สำคัญนี้เหมาะสำหรับคุณเช่นกัน ชอบอะไรก็ตาม การกลั่นกรอง

ครั้งแรกที่ฉันทำพายนี้ ฉันกลับไปกลับมาว่าจะผสมแบล็กเบอร์รี่เข้าด้วยกันหรือใช้ตกแต่งด้านบนเป็นมันดาลาแบบแฟชั่น ในขณะที่ฉันกังวลว่าสีจะไม่สดใสเท่าที่ฉันหวังไว้ฉันก็เลยไปในภายหลัง แต่ฉันต้องลองผสมมัน ฉันก็เลยทำพายมะนาววีแกนนี้อีกครั้งในวันรุ่งขึ้น และฉันดีใจมากที่ได้ทำ...

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั่นรวมกันในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นที่มีกำลังสูง ง่าย! หากคุณกำลังสร้างรูปแบบหมุนวน ให้เท 3/4 ของส่วนผสมสีเขียวลงในแป้ง แล้วผสมแบล็กเบอร์รี่ลงในส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นหมุนวนไปมาด้วยมีดและ voila!

สวัสดีคุณพายมะนาวเซ็กซี่!

พายมะนาววีแกนนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเมื่อแช่แข็งบางส่วน เช่น พายไอศกรีม ฉันแนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งและหั่นเป็นชิ้น 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับพายมะนาวแสนอร่อยสุดบ้านี้คือคุณสามารถทำล่วงหน้าและคว้าชิ้นเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการขนมหวาน

อุปกรณ์ที่คุณต้องการ (ลิงค์พันธมิตรของ Amazon):
เครื่องกดมะนาว/มะนาวยอดนิยม
ไมโครเพลน Zester
สปริงฟอร์มแพน
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ

วัตถุดิบ

• 1 3/4 ถ้วยแครกเกอร์เกรแฮมแคร็กเกอร์ (12 เกรแฮมแครกเกอร์) gf ถ้าจำเป็น *
• 1/2 ถ้วยละลายอินทรีย์เอิร์ ธ บาลานซ์ (หรือเนยอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ)
• 1 1/4 ถ้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่ในน้ำค้างคืน (หรือ 3 ชั่วโมงโดยเทน้ำเดือด) สะเด็ดน้ำ
• อะโวคาโดลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกและปอกแล้ว
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 1 ถ้วย (ฉันชอบมะนาวเปอร์เซียที่หวานกว่า)
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย* น้ำเชื่อมมะพร้าวหรือน้ำเชื่อมหางจระเข้
• มะพร้าวหรือนมอัลมอนด์ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
• แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ผัดเกรแฮมแครกเกอร์ crumbs และ Earth Balance ที่ละลายแล้ว กดลงด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์ม 9 นิ้วให้แน่น อบ 10 นาที เย็นสนิท
2. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อะโวคาโด น้ำมันมะพร้าว ผิวมะนาว น้ำผลไม้ สารให้ความหวาน และนมลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมจนเนียนสนิท ลิ้มรสและเติมสารให้ความหวานมากขึ้นเพื่อให้หวานและ/หรือน้ำมะนาวมากขึ้นเพื่อให้ได้ทาร์ต/ความหวานที่ต้องการ ฉันชอบทาร์ตนี้มาก เลยเติมมะนาวอีกสองสามบีบ
3. หากคุณกำลังทำ blackberry swirl ให้เท 3/4 ของมะนาวที่เติมลงในเปลือกแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย เพิ่มแบล็กเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้นจนเนียนมาก วางลูกแบล็กเบอร์รี่ที่ผสมไว้บนส่วนผสมสีเขียวแล้วหมุนเข้าไป ถ้าการหมุนของคุณไปไม่เป็นไปด้วยดี คุณก็เพียงแค่ทำให้ชั้นแบล็คเบอร์รี่เรียบขึ้น หากคุณกำลังตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รี่แทนการหมุน ให้เทมะนาวทั้งชุดลงในเปลือกแล้วเกลี่ยให้เรียบ กดแบล็กเบอร์รี่ด้านบนในการออกแบบใดๆ ที่คุณชอบ
4. ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่แข็งค้างคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมงจนอยู่ตัว
5. หากต้องการนำออกจากถาดสปริงฟอร์ม ให้เปิดด้านข้างด้วยน้ำอุ่นแล้วปล่อย หั่นเป็นชิ้น นำออกจากช่องแช่แข็งให้ละลายก่อนเสิร์ฟ 10 นาที

หมายเหตุ

*น้ำผึ้งไม่ใช่มังสวิรัติ *แครกเกอร์เกรแฮมส่วนใหญ่ไม่ใช่มังสวิรัติ เนื่องจากมีน้ำผึ้ง คุณสามารถหาได้ในบางร้าน ทำขึ้นเอง หรือใช้ a วันที่และถั่วตาม เปลือกโลกถ้าคุณต้องการให้เป็นมังสวิรัติ 100% เกรแฮมดั้งเดิมของ Nabisco เป็นมังสวิรัติตาม เพตา .

* มะนาวแป้นมีรสขมเล็กน้อยและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ฉันชอบพันธุ์เปอร์เซียที่หวานกว่าและอ่อนโยนกว่า (พันธุ์มะนาวทั่วไปมากกว่า) ที่นี่ เนื่องจากมะนาวมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมาก ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยปริมาณน้ำผลไม้เพียงครึ่งเดียวและเพิ่มรสชาติ

ข้อมูลโภชนาการ: