สลัด quinoa กับองุ่น โหระพา หอมแดง เฟต้าและผักคะน้าเป็นสลัดที่อุดมไปด้วยโปรตีนและมีรสชาติอร่อย ซึ่งคุณสามารถปรุงล่วงหน้าและเพลิดเพลินได้อีกหลายวันข้างหน้า
สำหรับคนจำนวนมากที่มีงานยุ่งอย่างฉัน การเตรียมอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการรับประทานอาหารที่ดี บางครั้งฉันลืมกินอาหารเช้าในขณะที่ทำอาหารเช้าและอาหารกลางวันให้เด็กๆ และพาพวกเขาไปโรงเรียนตรงเวลา แม้ว่าฉันจะเก่งเรื่องอาหารเช้า แต่ก็มักจะเป็นเรื่องเล็กๆ เพราะฉันมักจะไปยิมหรือสตูดิโอโยคะเป็นอย่างแรกในตอนเช้า สลัดแสนอร่อยที่ไม่เหี่ยวเฉาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ฉันโปรดปรานที่จะทำล่วงหน้า เมล็ดพืชที่มีโปรตีนสูง (ในทางเทคนิคแล้ว quinoa เป็นเมล็ดพืช) และพืชตระกูลถั่วเป็นอาหารโปรดของฉัน เพราะพวกเขาให้โปรตีนและเส้นใยที่เติมเต็มเรา และพวกมันคงความสดและอร่อยเป็นเวลาหลายวัน สลัดควินัวสามารถทำได้หลากหลายรสชาติ สลัด quinoa นี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันในขณะนี้ สลัดควินัวกับองุ่น โหระพา หอมแดง เฟต้าและคะน้าเป็นสลัดประจำเดือนนี้ แผนของฉันคือจะใช้วอลนัทในสลัดคีนัวนี้ แต่ฉันเพิ่งหมดไป ดังนั้นฉันจึงใช้เปปิตัสแทน รู้สึกอิสระที่จะใช้ถั่วที่คุณชอบ กันยายนเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูเก็บเกี่ยวองุ่น และใบโหระพาสดยังคงห้อยอยู่รอบๆ ทำสลัดที่มีรสชาติกลมกล่อมและน่ารับประทานและนำเหยือกไปทำงานหรือไปปิกนิก หรือใช้ใน ชามพระพุทธเจ้า สำหรับอาหารค่ำสุดง่าย กับอะโวคาโด ขนมปังพิต้า และฮัมมุส นี่คืออาหารประเภทหนึ่งของฉัน! คุณรู้ว่าฉันบูชาชามพระพุทธเจ้าของฉันอย่างไร 
Yummy Hubby นำองุ่นที่ปลูกเองสวยงามกลับบ้านจากที่ทำงานเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว คนไข้ที่เอาใจใส่พาพวกเขามาที่ห้องทำงานของเขา ขอบคุณ! อะไรเป็นของขวัญที่ดี! เมื่อใบไม้ยังติดอยู่ ฉันต้องคว้ากล้อง และฉันก็นึกขึ้นได้ว่าถึงฤดูองุ่นแล้ว และนอกจากการรับประทานองุ่นหรือแช่เยือกแข็งแล้ว (องุ่นแช่เยือกแข็งก็อร่อย!) ถึงเวลาคิดสูตรองุ่นแล้ว สูตรองุ่นที่คุณชอบคืออะไร'> 
Quinoa เป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด ที่ 8 กรัมของโปรตีนคุณภาพสูงต่อถ้วย สลัด quinoa เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นอาหารปลอดกลูเตน ควินัวทำอาหารได้ง่าย ต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเคี่ยวนาน 15 นาทีจนน้ำถูกดูดซึม การทำ quinoa กับน้ำซุปผักทำให้ได้รสชาติเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่คุณต้องปรุงน้ำเท่านั้น
ฉันรู้ว่าฉันกินได้ดีขึ้นเมื่อมีอาหารที่มีประโยชน์ แท้จริงเตรียมไว้และพร้อมในตู้เย็น สลัด quinoa นี้ช่วยชีวิตเมื่อความหิวเกิดขึ้นในวันที่วุ่นวายเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันหวังว่าคุณจะลองดูและสนุกกับมันเช่นกัน
ตัวเลือกมังสวิรัติ / ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นม: ลืม feta และใช้ dabs of KiteHill ริคอตต้าหรือเพิ่มถั่วคั่วเค็มพิเศษ
ไปต่อที่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- คีนัวดิบ 1 ถ้วย
- น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก (หรือไวน์แดง) 3 ช้อนโต๊ะ
- องุ่นแดงผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
- โหระพาสดสับ 1/3 ถ้วย
- 1 หอมแดงปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
- เฟต้าชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/3 ถ้วย
- เปปิต้าหรือวอลนัท 1/3 ถ้วย
- 2.5 ออนซ์ คะน้าหรือผักโขม (ประมาณ 1/2 ถุง)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- ล้างควินัว. นำน้ำซุปผักหรือน้ำเปล่าและควินัวไปเคี่ยวในกระทะขนาดกลาง ลดความร้อนต่ำและปิดฝา ปรุงจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึมและ quinoa จะโปร่งแสงและอ่อนนุ่ม โอนไปยังชามและเย็น
- ในขณะเดียวกัน ทำน้ำสลัดวีนิเกรตต์ ในชามหรือขวดขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำเชื่อม และน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย รวม quinoa, องุ่น, โหระพา, หอมแดงสไลซ์, ชีส, ถั่วและผักใบเขียว แต่งตัวด้วยน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ฉันชอบสลัดของฉันที่มีน้ำส้มสายชูมากเป็นพิเศษ ถ้าคุณทำเช่นกัน ให้สาดน้ำส้มสายชูเพิ่มเพื่อลิ้มรส
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 5 ขนาดให้บริการ: 1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 334 ไขมันทั้งหมด: 14g ไขมันอิ่มตัว: 3g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 10g คอเลสเตอรอล: 9mg โซเดียม: 483mg คาร์โบไฮเดรต: 43g ไฟเบอร์: 5g น้ำตาล: 15g โปรตีน: 11g