ชาขมิ้น นมทอง เครื่องเทศชัย

วิธีทำลาเต้สีทองมังสวิรัติปลอดคาเฟอีนด้วยขมิ้นและเครื่องเทศชัย

สัปดาห์ที่แล้วฉันโพสต์สูตรสำหรับ สมูทตี้ขมิ้นเขตร้อน . และฉันก็ตระหนักว่า ในขณะที่เรากำลังพูดถึงเรื่องขมิ้น ฉันควรแบ่งปันขนมก่อนนอนที่ฉันโปรดปราน นั่นคือ ชาขมิ้น ชาสมุนไพรสักถ้วยหลังจากที่เด็กๆ เข้านอน เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรยามเย็นของฉันตราบเท่าที่ฉันจำได้ พิธีกรรมเล็กๆ น้อยๆ นี้เป็นสัญญาณบอกร่างกายและจิตใจของฉันว่าถึงเวลาที่จะผ่อนคลายและพักผ่อน และถ้วยอุ่นๆ ในมือของฉันก็ทำให้ฉันรู้สึกอบอุ่นและสบายตัว

ครั้งแรกที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับชาขมิ้นหรือ 'นมทองคำ' เมื่อสองสามปีก่อนจากบล็อกเกอร์ชาวอังกฤษ (ฉันจำไม่ได้ว่าใคร) และได้ทำอย่างนั้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา นมทองคำเป็นครีม อุ่น และหวานเล็กน้อย สำหรับฉันมันเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบหรือการรักษาเวลาน้ำชายามบ่าย ขมิ้นมีเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารรักษาที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นฉันจึงพยายามเพิ่มเข้าไปในอาหารของเราให้บ่อยเท่าที่จะทำได้ รสชาติอ่อนๆ ใช้ได้กับทุกอย่างตั้งแต่ซุปและซอส ไปจนถึงข้าว สมูทตี้ และชา!

อัปเดต: หากคุณต้องการสูตรนี้ในเวอร์ชันเอสเปรสโซ ให้ลอง my Golden Pumpkin Spice Latte!

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขมิ้นชันเคอร์คูมิน:

• การอักเสบ
• ข้ออักเสบรูมาตอยด์
• ภาวะซึมเศร้า
• โรคเบาหวาน
• มะเร็ง
• สัญญาณแห่งวัย
• สุขภาพสมอง

ชาขมิ้น/ลาเต้นมทองคำมีรสชาติอย่างไร'>

คุณเคยดื่มชาลาเต้ไหม? ฉันใส่เครื่องเทศชนิดเดียวกันเข้าไป จึงมีรสชาติที่อบอุ่นและสบายเหมือนกัน สีส้มสดใสเท่านั้น ขมิ้นสดมีวางขายตามร้านของชำเมื่อเร็วๆ นี้ ดังนั้นคุณสามารถใช้มันได้ และขูดขมิ้นที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ หรือใช้พันธุ์ที่แห้งในโถเครื่องเทศ

วิธีทำลาเต้ขมิ้นทองคำ

ฉันชอบแบบชาลาเต้ขมิ้นกับครีมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง หากคุณไม่ต้องการให้มันเข้มข้นขนาดนั้น คุณสามารถเคี่ยวเครื่องเทศของคุณด้วยน้ำแล้วเติมนมในตอนท้ายได้ เช่นเดียวกับที่คุณทำกับชาอังกฤษหรือกาแฟ ชาขมิ้นเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ เพียงแค่นำน้ำหรือนมไปเคี่ยว แล้วโยนขมิ้นแห้งหนึ่งช้อนชา (ถ้าคุณใช้ของสดมากกว่านี้) และเครื่องเทศ

ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวสักหนึ่งหรือสองนาทีเพื่อใส่เครื่องเทศอุ่นๆ ที่ยอดเยี่ยมเหล่านั้นลงในนมหรือน้ำของคุณ ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม หรือหญ้าหวาน ฉันใช้หญ้าหวานเหลวอินทรีย์สองสามหยด (แบรนด์ของ Trader Joe เป็นที่ชื่นชอบ)

วิธีการเสิร์ฟลาเต้ขมิ้นทองคำ

นำชาขมิ้นออกจากเตาแล้วเทลงในแก้วหรือถ้วยน้ำชา บ่ายนี้ฉันกำลังเพลิดเพลินกับถ้วยพร้อมกับการบำรุงที่ฉันชอบ บราวนี่ดิบบาร์ . พวกเขามีความพิเศษมากขึ้นด้วยการโรยตามธรรมชาติในสัปดาห์นี้ เพราะเด็กๆ.

ลองชาขมิ้นกันหรือยังคะ'>

หากคุณกำลังคิดว่าคุณต้องการชาขมิ้น แต่กำลังเข้าสู่ฤดูร้อนที่มีอากาศอบอุ่น คุณสามารถเก็บชาขมิ้นไว้ในตู้เย็นและดื่มน้ำแข็งสักแก้วได้ทุกเมื่อที่คุณรู้สึกว่าสามารถใช้กา- ฉันขึ้น อร่อยเหมือนกันนะเนี่ย!

ฉันยังอยากจะสารภาพว่าบางคืนเมื่อฉันผล็อยหลับไปพร้อมกับสาว ๆ และเดินออกไปด้วยตาที่มึนงงเวลา 21.00 น. ฉันจะใช้เส้นทางที่ง่ายที่สุดและอุ่นถุงชาขมิ้น ฉันชอบมีทั้งสองตัวเลือก ดังนั้นฉันจึงแบ่งปันทั้งสองอย่างกับคุณ ฉันใช้ชาขมิ้นนูมิออร์แกนิคที่ฉันได้มา อาหารทั้งหมด แต่คุณสามารถออนไลน์ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ

• นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย
• ขมิ้นบด 1 ช้อนชา
• อบเชย 1/4 ช้อนชา
• ขิง 1 หยิบมือ
• ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
• โป๊ยกั๊ก1ดาว
• สารให้ความหวานตามชอบ (ฉันใช้หญ้าหวานอินทรีย์สองสามหยด)

คำแนะนำ

1. ตีนมและเครื่องเทศในกระทะด้วยไฟปานกลางจนเข้ากันและเคี่ยว เคี่ยว 1 ถึง 2 นาทีเพื่อใส่เครื่องเทศ เทลงในแก้วหรือถ้วยชาอย่างระมัดระวังและปรุงรสให้หวาน

ข้อมูลโภชนาการ: