ชาม Bento ถั่วชิกพีเกาหลี

ถั่วชิกพีบาร์บีคิวเกาหลี ผักสด และข้าวมารวมกันทำเบนโตะชามที่อร่อยที่สุด! ชามอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันและอาหารค่ำที่เป็นมิตรกับเด็ก พวกมันเต็มไปด้วยรสชาติ โปรตีน ไฟเบอร์ และธาตุเหล็กจากพืช สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้มาจากตำราอาหาร Nourishing Superfood Bowl โดย Lindsay Cotter ฉันได้รับสำเนารีวิวหนังสือฟรี และโพสต์นี้มีลิงก์พันธมิตรของ Amazon แต่ความคิดเห็นทั้งหมดเป็นความคิดเห็นของฉัน

เมื่อฉันพบเพื่อนของฉัน Lindsay จาก Cotter Crunch กำลังตีพิมพ์ตำราอาหารที่เต็มไปด้วยชาม superfood ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันจึงรีบคว้าโอกาสที่จะขอสำเนา ฉันเป็นแฟนตัวยงของชามอาหารสีสันสดใสจาก น้ำปั่น ชามถึง ชามพระพุทธเจ้า และทุกอย่างในระหว่าง ฉันมักจะยึดติดกับชามสไตล์เม็กซิกันหรือเมดิเตอเรเนียน ดังนั้นหนังสือเล่มนี้จึงเป็นสิ่งที่ฉันต้องการเพื่อขยายการแสดงชามพระพุทธเจ้าของฉัน สัปดาห์นี้ฉันทำ BBQ Chickpea Bento Bowl ของเกาหลีของ Lindsay และฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้รับอนุญาตให้แบ่งปันสูตรกับคุณ

ดูซีรีส์ it's always sunny in philadelphia

ชามถั่วชิกพีสไตล์เกาหลีเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งครอบครัวของฉันชอบอาหารมื้อนี้ ตอนแรกฉันไม่แน่ใจว่าลูก ๆ ของฉันชอบมันหรือเปล่า แต่พวกเขาทำ! เนื่องจากน้ำดองไม่เผ็ด จานนี้จึงได้รับการอนุมัติจากเด็ก น้ำดองหวานเล็กน้อยเป็นสิ่งที่ทำให้ชามเหล่านี้มีความพิเศษ อยากใส่หลายๆอย่าง ฉันรู้ว่าฉันจะอยากทานอาหารมื้อนี้บ่อยๆ และมีความสุขมากที่ได้มีตัวเลือกรสชาติอื่นสำหรับชามมื้อนี้ วันที่ฉันทำสูตรนี้ฉันทำสองครั้งจริงๆ ฉันทำมันขึ้นมาระหว่างการถ่ายภาพและวางแผนที่จะเก็บไว้สำหรับอาหารค่ำ แต่มันอร่อยมากจนฉันกินไปเกือบหมดชุดโดยไม่ได้ตั้งใจ อ๊ะ. ดังนั้นฉันจึงทำอาหารเย็นอีกครั้งและไม่ได้โกรธเลยที่จะทานสองครั้งในวันนั้น คุณจะรักคนนี้

รายการส่วนผสมอาจดูยาวไปหน่อย แต่สูตรนี้มารวมกันเร็ว ส่วนผสมของน้ำดองประกอบด้วยทามาริ ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้งหรือน้ำตาลมะพร้าว กระเทียม ขิง และน้ำมันงา นำมารวมกันในชามก่อนเคลือบถั่วชิกพี ณ จุดนี้คุณรู้ว่าจานจะต้องอร่อยเพราะคุณจะได้กลิ่นอูมามิที่ยอดเยี่ยมทั้งหมดแล้ว

หนังสือบอกว่าสามารถเพิ่มถั่วแระญี่ปุ่นด้วยถั่วชิกพีได้ถ้าต้องการ และฉันเลือกที่จะเพิ่มเข้าไป ตอนนี้ฉันเพิ่งรู้ว่าฉันทำผิดพลาด สูตรนี้ต้องใช้ถั่วแระญี่ปุ่นแกะเปลือกและฉันใช้ถั่วแระญี่ปุ่น โอ้ ยังไงมันก็ใช้ได้ดีอยู่ดี! เมื่อถั่วเคลือบในน้ำดองแล้ว พวกเขาจะนำไปอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ ฉันหุงข้าวในหม้อกึ่งสำเร็จรูปและเตรียมผักสด

ริบบิ้นแครอทและบวบ (ฉันใช้ที่ปอกผักทำริบบิ้น) กะหล่ำปลีหั่นฝอย มะเขือเทศ ผักไมโครกรีน ผักชี มะนาว และเมล็ดงาเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับชามถั่วชิกพีบาร์บีคิวเกาหลีเหล่านี้ ฉันชอบส่วนผสมทุกอย่างที่มีถั่วชิกพีบาร์บีคิวและข้าว โดยเฉพาะผักชีและไมโครกรีน เหตุผลหนึ่งที่ฉันชอบทานอาหารแบบชามพระพุทธเจ้ามากก็คือทุกคนสามารถประกอบชามของตัวเองได้ ฉันให้ชามกับเด็ก ๆ ด้วยส่วนผสมของข้าวและถั่วชิกพีคั่ว แล้วปล่อยให้พวกเขาใส่ผักที่พวกเขาอยากใช้ใส่ชาม

ชามบาร์บีคิวเกาหลีนี้เป็นหนึ่งในอาหารกลางวันที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกินมาเป็นเวลานาน ฉันจะทำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

วิธีการขึ้นแสดงเบเกอรี่อังกฤษที่ยอดเยี่ยม

ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คว้าสำเนา Nourishing Superfood Bowls เต็มไปด้วย 'อาหารปราศจากกลูเตนเพื่อสุขภาพและอร่อย 75 มื้อเพื่อเติมพลังวันของคุณ' สูตรอาหารส่วนใหญ่มีตัวเลือกมังสวิรัติ/มังสวิรัติ และฉันชอบที่หนังสือเล่มนี้มีรูปภาพมากมาย พลิกดูหนังสือได้ภาพสวยทุกสูตร! ฉันชื่นชมการถ่ายภาพของลินด์เซย์มานานแล้ว และได้เพิ่มหนังสือสอนทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเล่มนี้มาก คุณสามารถรับสำเนาได้ทุกที่ที่ขายหนังสือ ฉันพบว่า Amazon เป็นตัวเลือกที่ง่าย ฉันจะทิ้งลิงก์ไว้ที่นี่ นี่คือลิงค์พันธมิตร ดังนั้นฉันได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยหากคุณสั่งซื้อผ่านมัน – ขอบคุณ!

อย่าพลาดวิดีโอสั้น ๆ !

หนังดีใน netflix 2021

วัตถุดิบ

• มะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.)
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)
• 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.)  ซอสมะเขือเทศ
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (10 มล.) (ดูหมายเหตุ)
• ขิงป่น 1/4 ช้อนชา
• พริกไทย 1/4 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
• 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ (30-40 มล.) หัวหอมสับหรือหอมแดง
• 1 (15 ออนซ์ [400 ก.]) สามารถปรุงถั่วชิกพี
• ถั่วแระญี่ปุ่นต้มสุก 1/2 ถ้วย เลือกหรือไม่ก็ได้
• ข้าวหุงสุก 2 ถ้วย (420 กรัม)
• 1 ถ้วย (340 กรัม) กะหล่ำดาวสับหรือกะหล่ำปลีฝอย (ดูหมายเหตุ)
• บวบ 1 ลูก ตัดริบบิ้น
• 1 แครอท ตัดริบบิ้น
• มะเขือเทศองุ่นสไลซ์ 1 ถ้วย (160 กรัม)
• 1/2 มะนาว, คั้นน้ำ
• งา 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ (10 ถึง 20 กรัม)
• พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (1 กรัม)
• เกลือทะเลชั้นดี
• พริกไทย
• ไมโครกรีนหรือถั่วงอก 1 ถ้วย (40 ก.)
• ผักชีฝรั่งสดกำมือหนึ่ง

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F (204 C) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
2. ในการทำซอสบาร์บีคิวเกาหลี ให้ผสมมะขามเปียก น้ำ ซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ขิง พริกไทย กระเทียม น้ำมันงาและหัวหอมใหญ่ลงในชามขนาดกลาง เพิ่มถั่วชิกพีและถั่วแระญี่ปุ่นหากต้องการลงในชามหมักแล้วโยนให้ทั่ว เก็บน้ำดองไว้ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ (15 ถึง 30 มล.) สำหรับราดหน้าชาม
3. เกลี่ยส่วนผสมถั่วชิกพีบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบประมาณ 15-20 นาที กลับด้านจนถั่วชิกพีกรอบ นำออกจากเตาแล้วพักไว้ ปล่อยให้ถั่วชิกพีเย็นขณะเตรียมชาม
4. สำหรับชาม ให้แบ่งข้าวที่หุงสุกแล้วออกเป็น 2 ชาม หรือ 3 ชามสำหรับส่วนที่เล็กกว่า โรยหน้าด้วยถั่วงอกบรัสเซลส์ บวบ แครอท และมะเขือเทศ ตามด้วยถั่วชิกพีย่างบาร์บีคิว
5. บีบน้ำมะนาวสดที่ด้านบนของชามแต่ละใบ จากนั้นโรยด้วยงาและพริกแดงป่น ปรุงรสด้วยเกลือหรือพริกไทยเพื่อลิ้มรส และตกแต่งด้วยไมโครกรีนและผักชีสด หากต้องการบาร์บีคิว zing มากขึ้น ให้ราดซอสหมักที่สงวนไว้ด้านบน หรือเปลี่ยนเป็นซอสบาร์บีคิวที่คุณชื่นชอบ

หมายเหตุ

สำหรับตัวเลือกมังสวิรัติ ให้งดน้ำผึ้งและใช้น้ำตาลมะพร้าว ชามนี้ถ้าเต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี รู้สึกอิสระที่จะย่างกะหล่ำบรัสเซลส์สับพร้อมกับถั่วชิกพี นี้จะเพิ่มรสชาติควันให้กับผัก *หมายเหตุของมารีน่า: ฉันเพิ่มสูตรนี้เป็นสองเท่าเพื่อให้บริการครอบครัวที่มี 4 คน

ข้อมูลโภชนาการ: