ชีสเค้กฟักทองมังสวิรัติ

ชีสเค้กฟักทองมังสวิรัติที่ง่ายและมีสุขภาพดีนี้อร่อยพอ ๆ กับต้นฉบับ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันขอบคุณพระเจ้าหรือวันใดก็ได้

ฉันเคยกระหายชีสเค้กฟักทองทุกครั้งที่ฤดูใบไม้ร่วงจะม้วน ฉันหมายความว่ามันอร่อยเหลือเกิน และฉันก็ยังไม่สามารถต้านทานตัวอย่างที่ Costco ได้ แต่มันเป็นความสัมพันธ์ระหว่างความรักและความเกลียดชัง ชีสเค้กฟักทองเป็นเหตุผลเดียวที่ทำให้ปวดท้องมากหลังอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า ด้วยนมและน้ำตาลทั้งหมดนั้น ความรู้สึกอ้วนเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ หลังจากโพสต์ คีย์ไลม์มังสวิรัติและพายแบล็คเบอร์รี่ เมื่อไม่กี่เดือนก่อน ฉันรู้ว่าฉันต้องทำเวอร์ชั่นฟักทอง พายมะนาวแป้นนั้นได้รับความนิยมอย่างมากที่ถูกแชร์บน เธอ , นิตยสารฟิตเนส , และ ครัว ! ฉันรู้สึกตื่นเต้นมาก เปลี่ยนพายสำหรับฤดูใบไม้ร่วงเป็นเรื่องง่าย ชีสเค้กฟักทองมังสวิรัตินี้มีครีมเย็นและปลอบโยน เต็มไปด้วยไขมัน โปรตีน และไฟเบอร์ที่ดี แม้ว่าจะไม่มีใครเคยรู้จักก็ตาม

ฉันพอใจกับการกินชีสเค้กฟักทองที่ดีต่อสุขภาพสักชิ้นพอๆ กับแบบซนๆ และฉันก็รู้สึกดีที่ได้ทานอาหารเช้าสักชิ้นก่อนเรียนโยคะ ชีสเค้กฟักทองนี้มีฐานครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนนมหนัก ลองสูตรครีมมะม่วงหิมพานต์กันหรือยัง'>

สวัสดีชีสเค้กฟักทองมังสวิรัติที่งดงาม! เมื่อฉันเห็นแครนเบอร์รี่สดที่ตลาดในสัปดาห์นี้ ฉันก็เลยไม่กล้า อินสตาแกรม ทันที แครนเบอร์รี่สดมีจำหน่ายเฉพาะตอนนี้จนถึงประมาณเดือนธันวาคม ฉันรักแครนเบอร์รี่สดในขนมปังฟักทอง พวกเขาป๊อปและเพิ่มสัมผัสที่สมบูรณ์แบบของความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น และไม่ใช่วันขอบคุณพระเจ้าหากไม่มีซอสแครนเบอร์รี่สด สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบสำหรับพวกเขาคือการทำแครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาล พวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นอัญมณีแสนอร่อยและอร่อยได้บนชีสเค้กฟักทองนี้ ชีสเค้กฟักทองมังสวิรัตินี้อร่อยด้วยราดด้วยทับทิมหรือวิปครีม

พูดคุยเกี่ยวกับเปลือกโลก ในการทำให้ชีสเค้กฟักทองมังสวิรัตินี้ดูเป็นธรรมชาติ ปาเลโอ และอร่อยเป็นพิเศษ ให้ลองใช้วันที่และเปลือกถั่ว คุณสามารถใช้เปลือกจาก สูตรนี้ . ฉันกินเกรแฮมแครกเกอร์แคร็กเกอร์แบบดั้งเดิมเพราะนั่นคือสิ่งที่ลูกๆ ของฉันชอบ และฉันก็ชอบมันกับพายฟักทอง

วัตถุดิบ

• 1 3/4 ถ้วยแครกเกอร์เกรแฮมแคร็กเกอร์ (12 เกรแฮมแครกเกอร์) gf ถ้าจำเป็น
• 1/2 ถ้วยละลายอินทรีย์เอิร์ ธ บาลานซ์ (หรือเนยอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ)
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ¼ ถ้วยแช่ในน้ำค้างคืน (หรือ 3 ชั่วโมงโดยเทน้ำเดือด) สะเด็ดน้ำ
• น้ำซุปข้นฟักทอง 1 ½ ถ้วย (กระป๋อง 15 ออนซ์)
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วย
• 1/2 ถ้วยมะพร้าวไม่หวานถั่วหรือนมถั่วเหลือง
• น้ำมะนาว ½ ลูก
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ผัดเกรแฮมแครกเกอร์ crumbs และ Earth Balance ที่ละลายแล้ว กดลงด้านล่างของกระทะสปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้วให้แน่น อบ 10 นาที เย็นสนิท
2. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฟักทอง วานิลลา เครื่องเทศฟักทอง น้ำเชื่อม นม มะนาว เกลือ และน้ำมันมะพร้าวลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมจนเนียนสนิท ชิมและเพิ่มน้ำเชื่อมถ้าคุณต้องการให้พายของคุณหวานกว่านี้ เทแป้งลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พาย นำไปแช่ช่องฟรีซให้เซ็ตตัวอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน นำออกจากช่องแช่แข็งก่อนเสิร์ฟหนึ่งชั่วโมง เก็บในตู้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับผลทับทิม แครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาล หรือวิปครีม

ข้อมูลโภชนาการ: