ชามข้าวเม็กซิกันแบบมังสวิรัติเป็นวิธีผสมผสาน Taco วันอังคารหรือวันใดก็ได้ที่มีสีสันและสนุกสนาน!
ถ้าเราล้มเราจะล้มไปด้วยกัน
อาหารจานโปรดของฉันตอนนี้คือ Rainbow Bowl/Nourish Bowl/Buddha Bowl สีสันสดใส พวกเขาสามารถหวานหรือเผ็ด บางครั้งฉันทำสมูทตี้สูตรเข้มข้นแล้วโรยด้วยเมล็ดพืช ถั่ว กราโนล่า และผลไม้ที่สวยงามสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสีสัน ในบางครั้ง เช่น ที่นี่ ฉันใช้ผักใบเขียว คีนัว หรือข้าว แล้วราดด้วยส่วนผสมสีรุ้ง สูตรนี้ง่ายอย่างน่าขัน จริงๆแล้วมันไม่ใช่สูตรเลย เรียกมันว่าแรงบันดาลใจชามรุ้ง
ในการทำชามข้าวเม็กซิกันแบบมังสวิรัติ เราเริ่มต้นด้วยข้าวเม็กซิกันและถั่วดำ ในฐานะที่เป็นข้าวสเปนและเม็กซิกันถ้ามักจะไม่ใช่มังสวิรัติเพราะทำจากน้ำสต็อกไก่ ฉันมีสูตรข้าวเม็กซิกันมังสวิรัติสำหรับคุณ ที่นี่ .
คุณสามารถใช้ถั่วดำกระป๋องหรือปรุงตั้งแต่เริ่มต้น ฉันใช้กระป๋องเมื่อทำอาหารในนาทีสุดท้าย แต่ฉันมักจะเลือกปรุงถั่วแห้งตั้งแต่ต้นทุกครั้งที่ทำได้ ฉันเคยปรุงถั่วแห้งของฉันใน หม้อหุงช้า แต่ตอนนี้ฉันมักจะใช้ Instant Pot ซึ่งง่ายและรวดเร็วมาก
ที่จะสตรีมภาพยนตร์เจมส์บอนด์
ในฐานะที่เป็นมังสวิรัติ ถั่วและข้าวเป็นวัตถุดิบในบ้านของฉัน Taco/burrito nights เป็นอาหารหลักพอๆ กัน เพราะเป็นอาหารค่ำมื้อเดียวที่ลูกๆ ของฉันรับประกันว่าจะกินได้โดยไม่มีข้อตำหนิใดๆ ฉันชอบอาหารเย็นแบบชามอาหารเพราะฉันเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้เด็กๆ ทำชามข้าวของตัวเอง เมื่อพวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารกินเอง แม้ว่าจะเพียงแค่ใส่กวาคาโมเล่เข้าไป ผมก็พบว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะชอบมันมากขึ้น ชามข้าวเรนโบว์เม็กซิกันเป็นอาหาร 'ทำความสะอาดตู้เย็น' ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ผักย่างหรือย่างจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น ท็อปปิ้งข้าวเม็กซิกันที่ฉันชอบคือ guacamole, ซัลซ่าและผักกาดหอมหั่นฝอย ของคุณคืออะไร'>
เข้าสู่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- ข้าวเม็กซิกันมังสวิรัติ (เคล็ดลับด่วน คุณสามารถเตรียมมันไว้ล่วงหน้าได้ที่บาร์ร้อน Whole Foods ในเวลาสั้นๆ)
- 15 ออนซ์ ถั่วดำหรือถั่วพินโตอุ่นด้วยเครื่องปรุงรสทาโก้เล็กน้อย
- กัวคาโมเล่หรืออะโวคาโดหั่นฝอยกับเกลือเล็กน้อย
- พริกหยวกหั่น
- จาลาปิโน่ฝาน
- มะเขือเทศหั่นเต๋า
- ซอส
- ผักกาดโรเมนสไลซ์
- มะนาว
- ผักชีสับหรือต้นหอมหั่นฝอย
- ซอสร้อน
- ผักย่าง
- มะม่วง
คำแนะนำ
- เพิ่มข้าวลงในชามแต่ละใบ ใส่ถั่วปรุงรส จัดท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลิน!
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 4ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 0 ไขมันอิ่มตัว: 0g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 0mg คาร์โบไฮเดรต: 0g ไฟเบอร์: 0g น้ำตาล: 0g โปรตีน: 0g