ทาร์ตมะนาวที่สวยงาม เปรี้ยว หวานเล็กน้อย เข้มข้นและครีมนี้ โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ทำจากส่วนผสมบริสุทธิ์ เช่น แป้งอัลมอนด์ มะพร้าว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ สูตรนี้เป็นวีแก้นและพาลีโอ ทาร์ตเหล่านี้มีลักษณะเหมือนแท่งมะนาวและชีสเค้กเล็กน้อย โดยมีมะพร้าวอยู่เบื้องหลัง ง่ายต่อการปั่นในเครื่องปั่น
ในขณะที่ลูกสาวและฉันอยู่ที่ร้านขายอาหารธรรมชาติในท้องถิ่นของเราเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน เธอขอให้ลอง “ทาร์ตมหัศจรรย์” จากบริษัทขนมที่เราโปรดปราน Hail Merry ฉันประทับใจกับส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย แต่ไม่แน่ใจว่าพายชิ้นเล็กๆ เหล่านี้จะอร่อยแค่ไหน เราหยิบทาร์ตมะนาวและช็อกโกแลตอัลมอนด์บัตเตอร์ทาร์ตมาเป็นของหวานพิเศษ ทั้งครอบครัวกินทาร์ตอย่างมีความสุขในทุกสิ่งที่เราปรารถนา วันรุ่งขึ้นฉันจึงออกไปทำทาร์ตที่คล้ายกัน เมื่อก่อนเคยทำชีสเค้กวีแกนและพาเลโอมาเยอะๆ ฉันคิดว่ามันคงเป็นเรื่องง่าย และมันก็เป็น!
ในขณะที่ฉันมักจะทำสูตรครีมที่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบแช่ เปลือกในสูตรนี้แตกต่างจากที่ฉันเคยทำในอดีตเล็กน้อย สำหรับฉัน พายมะนาววีแกน ฉันใช้แป้งข้าวเกรียบเกรแฮมแบบดั้งเดิม และสำหรับฉัน ชีสเค้กมังสวิรัติราสเบอร์รี่ดิบ ชิ้นและ ชีสเค้กถ้วยเนยถั่วลิสงมังสวิรัติ ฉันใช้วันที่และเปลือกถั่ว คราวนี้ฉันทำแป้งจากแป้งอัลมอนด์ มะพร้าว และน้ำมันมะพร้าว ผลที่ได้คือขนมชนิดร่วนเนยถั่วเช่นเปลือกที่พระเจ้ากับไส้ครีมเนียน และตอนนี้ฉันก็มีแรงบันดาลใจที่จะทำคุกกี้ที่มีส่วนผสมของที่คล้ายกัน แต่ต้องเตือนตัวเองให้ช้าลงและจดจ่อกับสิ่งหนึ่งไปทีละอย่าง
ฉันทำทาร์ตมะนาวหวานสองชุดระหว่างขั้นตอนการทดสอบ ครั้งแรก ฉันรู้สึกปลาบปลื้มกับคำตอบจากครอบครัวและเพื่อนๆ สาวๆ ของฉันขอเวลาที่พวกเขากลับจากโรงเรียนและอีกครั้งหลังอาหารเย็น เมื่อเพื่อนตัวน้อยมาเพื่อเล่นและลองเล่น คำตอบของเธอคือ “ฉันชอบสิ่งนี้! รสชาติเหมือนสวรรค์!” ขออะไรได้มากกว่านี้'> 
Citrus ได้รับการยกย่องจากพลังกระตุ้นอารมณ์ และไม่มีทางที่ใครจะมองดูทาร์ตสวย ๆ เหล่านี้ ลิ้มรสครีมรสที่สดใส และไม่มีความสุข ทาร์ตมะนาวที่สวยงามและอร่อยพร้อมเปลือกมะพร้าวอัลมอนด์และเครื่องปรุงผลไม้สด ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ผลิ สนุก!
(ลิงค์พันธมิตรของ Amazon) นี่คือกระป๋องมัฟฟินที่ฉันโปรดปรานเพราะมันไม่ติดกระทะ
ไปต่อที่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- มะพร้าวขูดฝอย 1 1/2 ถ้วย
- แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะมะพร้าวหรือน้ำตาลทรายแดง
- เกลือเล็กน้อย
- 1/4 ถ้วยบวกน้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วยแช่น้ำค้างคืนแล้วสะเด็ดน้ำ
- น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำหวานหางจระเข้หรือน้ำมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้นเล็กน้อยสำหรับสี
- ผิวของเลม่อน 1 ผล
- เบอร์รี่สดสำหรับเสิร์ฟ
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางกระป๋องมัฟฟินด้วยกระดาษรองอบ
- สำหรับแป้ง ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ให้กดมะพร้าว แป้งอัลมอนด์ น้ำตาล เกลือ และน้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะจนบดหยาบและสามารถเกาะติดกันได้เมื่อกด กดส่วนผสมของเปลือกโลกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงในพื้นของซับ คุณอาจมีแป้งแป้งพิเศษ อบ 10 นาที
- ในขณะเดียวกันก็เติมมะนาวลงไป ทำความสะอาดเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่น้ำมันมะพร้าว 1/4 ถ้วยที่เหลือ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำมะนาว หางจระเข้ และขมิ้นลงในเครื่องปั่น/โปรเซสเซอร์ ผสมจนเนียนและมีสีครีม เติมเปลือกอบและแช่เย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองชั่วโมง โรยหน้าด้วยผิวเลมอนและผลเบอร์รี่สด เสิร์ฟเย็น.
หมายเหตุ
*ข้อมูลโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณสำหรับสูตร 1/10 และคำนวณโดยแอปของบุคคลที่สาม
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 10 ขนาดให้บริการ: 1/10 สูตรปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 312 ไขมันทั้งหมด: 25g ไขมันอิ่มตัว: 14g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 10g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 48mg คาร์โบไฮเดรต: 20g ไฟเบอร์: 6g น้ำตาล: 10g โปรตีน: 6g