ลาซานญ่าวีแกนที่ทำง่ายที่สุดจากส่วนผสมอาหารจริง ไม่มีใครสามารถบอกได้ว่าลาซานญ่านี้เป็นผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ และปราศจากถั่วเหลือง
สูตรลาซานญ่ามังสวิรัตินี้มีรสชาติเหมือนกับสูตรคลาสสิกที่เราทุกคนรู้จักและชื่นชอบ มันอบอุ่น เป็นฟอง และปลอบโยน ริคอตต้าที่ทำจากอัลมอนด์ตั้งอยู่ระหว่างชั้นของบะหมี่ลาซานญ่า มะเขือ บวบ และมารินาร่า
ไม่ว่าคุณจะเป็นวีแก้น ผลิตภัณฑ์จากพืช เพลิโอ แพ้ผลิตภัณฑ์จากนม ( ที่สุด คนมีปัญหาในการย่อยแลคโตสหลังวัยทารกตาม คณะกรรมการแพทย์ ) หรือต้องการกินสีเขียวกว่านี้หน่อย ลาซานญ่าสูตรมังสวิรัตินี้เป็นสูตรที่คุณต้องการในละครของคุณ หากคุณกำลังมองหาอาหารมังสวิรัติมากกว่าวีแกน ลาซานญ่า ตรงไปที่ my มะเขือเทศมรดกสืบทอด & ลาซานญ่าสีเขียว , ลาซานญ่าผักสดและชีสแพะ , ฟักทองและชาร์ด ลาซานญ่า , หรือ เวจจี้ ลาซานญ่า คัพเค้ก .
รายการเริ่มต้นเมื่อไหร่
การทำลาซานญ่ามังสวิรัติเป็นเรื่องง่ายใช่มั้ย'>
ใส่อัลมอนด์มังสวิรัติของฉัน ริคอตต้า ชีส. จำได้ว่าฉันบอกว่าลาซานญ่านี้ทำจากอาหารแท้ ไม่ใช่ส่วนผสมแปรรูป'>ริคอตต้าของ Kite Hill แต่คุณอาจต้องมี 1-2 ห่อ
สำหรับสูตรลาซานญ่ามังสวิรัตินี้ ฉันชอบริคอตต้าที่มีรสชาติมากกว่านี้ ดังนั้นฉันจึงเพิ่มน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลและเกลือเป็นสองเท่า โยนกระเทียมสองสามกลีบ และผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย ริคอตต้ามังสวิรัตินี้ดีมากจนฉันอดที่จะเลียช้อนไม่ได้ เมื่อฉันทำริคอตต้ามังสวิรัติแบบโฮมเมดนี้อีกครั้งสำหรับลาซานญ่านี้ ฉันได้รับการเตือนว่าคุณต้องผสมให้นานกว่าที่คุณคิดเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ ทำต่อไปจนกว่าจะเหมือนริคอตต้า
ฉันทำลาซานญ่ามังสวิรัติแบบเดียวกับที่ฉันมักจะทำลาซานญ่ามังสวิรัติ ด้วยผักที่สวยงามมากมาย เช่น มะเขือม่วงย่าง บวบ และพริกแดงย่าง ฉันหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก ดังนั้นจึงไม่ต้องคั่วเหมือนมะเขือยาว พริกแดงคั่วหนึ่งขวดมีรสชาติโฆษณา และฉันก็ชอบที่จะใส่เคเปอร์ (ไม่แสดง) สำหรับรสเค็มและรสเค็ม
ในการประกอบลาซานญ่า ให้ทาซอสมะเขือเทศที่ด้านล่างของจานอบ ต่อไปเราเติมชั้นของผัก
แล้วก็เส้นลาซานญ่า ฉันใช้บะหมี่ไม่ต้มเพราะฉันยุ่งมาก แต่คุณมีตัวเลือกที่นี่ คุณสามารถใช้บะหมี่โฮลวีต บะหมี่ปลอดกลูเตน หรือใช้ชิ้นบวบแทนบะหมี่สำหรับลาซานญ่าปาเลโอ ฉันไม่เคยคิดว่าจะได้ยินคำว่า Paleo และ lasagna ด้วยกัน แต่มีเธออยู่
ฉันยังใช้ซอสมารินาราที่ซื้อจากร้านที่นี่อีกครั้งเพื่อให้สูตรนี้ง่ายที่สุด ถ้าคุณพบว่าตัวเองมีมะเขือเทศมากมาย คุณต้องลอง my มารินาร่ามะเขือเทศสด ! เนื่องจากซอสช่วยเพิ่มรสชาติของลาซานญ่าได้มาก คุณจึงต้องแน่ใจว่าใช้ลาซานญ่าคุณภาพดี ฉันชอบซอสที่ไม่อ้วนเกินไปที่นี่ หากคุณมีมารินาราท้องถิ่นที่คุณชอบ ให้เลือกเลย!
เราขอเวลาสักครู่เพื่อดูริคอตต้าเนื้อครีมที่เกลี่ยได้และชวนฝันที่จริง ๆ แล้วเป็นอัลมอนด์'> 
เมื่อเราเลเยอร์ลาซานญ่ากับซอส ผัก บะหมี่ และริคอตต้ามังสวิรัติเสร็จแล้ว ลาซานญ่าก็เข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนสุกและเป็นฟอง
ลาซานญ่ามังสวิรัตินี้สามารถทำล่วงหน้าและอุ่นจนร้อนได้ ที่เหลือทำอาหารกลางวันแสนอร่อยในวันถัดไป
ทีวีถ่ายทอดสดทาง youtube
อย่าพลาดวิดีโอสั้น ๆ !
เข้าสู่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- 1 มะเขือยาวขนาดกลางหั่นตามยาวเป็นเส้น 1/4 '
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 4 กลีบ แบ่ง
- ริคอตต้ามังสวิรัติ 1 สูตร
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 1 1/2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งอิตาลีสด 1/4 ถ้วยและอีกมากสำหรับปรุงแต่ง
- 25 ออนซ์ ซอสมารินาร่าที่ชอบ (ฉันใช้ยี่ห้อ Sonoma Gourmet)
- 1 บวบขนาดกลางหั่นบาง ๆ เป็นเส้นตามยาว
- 1 (12 ออนซ์) พริกแดงย่างไฟ, เนื้อและตบให้แห้ง
- 1 กล่อง (9 ออนซ์) บะหมี่ลาซานญ่าแบบไม่ต้ม (ฉันใช้ข้าวสาลี DeLallo โฮลวีต ใช้กลูเตนฟรีถ้าจำเป็น)
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ในการปรุงมะเขือยาว ให้สับกระเทียมสองกลีบแล้วคนให้เข้ากับน้ำมันมะกอก ทามะเขือยาวทั้งสองด้านด้วยน้ำมันกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นไก่เนื้อหรือย่าง/กระทะย่างให้สูงปานกลาง ปรุงอาหารโดยหันครึ่งทางจนนิ่มประมาณ 5-10 นาที เพิ่มน้ำมันมากขึ้นถ้ามะเขือยาวแห้ง นำออกจากความร้อน
- ฉันชอบไส้ริคอตต้าไส้นี้เพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น ดังนั้นสำหรับสูตรอัลมอนด์ริคอตต้ามังสวิรัติที่เชื่อมโยงกัน ให้เพิ่ม เพิ่มเติม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล 1 1/2 ช้อนชา และกระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ ผสมในเครื่องปั่นจนผสม เพิ่มผักชีฝรั่งและชีพจรเพียงเพื่อสับ ผสมส่วนที่เหลือด้วยไม้พายยาง
- ในการประกอบลาซานญ่า ให้ทามารินาร่าชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของจานอบขนาด 9x13 นิ้ว โรยหน้าด้วยมะเขือยาวที่เตรียมไว้ บวบดิบ และพริกแดง วางเส้นลาซานญ่าชั้นเดียวบนผัก ทาริคอตต้า 1/2 ส่วนของเส้นก๋วยเตี๋ยว ราดริคอตต้าด้วยซอสมารินาร่า ตามด้วยผัก บะหมี่ ริคอตต้าที่เหลือ ผักที่เหลือ และเส้นก๋วยเตี๋ยวชั้นสุดท้าย ปิดเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยซอสมารินาร่าที่เหลือ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 60 นาทีจนเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่ม
หมายเหตุ
ต้องการชีสเพิ่มหรือไม่? รู้สึกอิสระที่จะเติมลาซานญ่านี้ด้วย Parmesan หรือ mozzarella ที่ปราศจากนมที่คุณโปรดปราน เพลงโปรดของฉัน Follow Your Heart Parm และ Miyoko's Mozz ตัวเลือก Paleo: ละเว้นแผ่นพาสต้าและเพิ่มผักเป็นสองเท่า ใช้ผักหลายชั้นแทนพาสต้า ตัวเลือกตังฟรี: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสและพาสต้าของคุณอร่อย ข้อมูลโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณและคำนวณโดยเว็บไซต์บุคคลที่สาม หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งโดยใช้เครื่องคำนวณที่คุณชื่นชอบ
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 12 ขนาดให้บริการ: 1/12 สูตรปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 226 คาร์โบไฮเดรต: 22g โปรตีน: 7g