สูตรซอสทาฮินี

สูตรซอสทาฮินีที่ง่ายและรวดเร็วนี้ต้องการส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่างและมารวมกันใน 5 นาที ซอสทาฮินีเพิ่มรสชาติและความครีมอันหรูหราให้กับฟาลาเฟล แรป สลัด และผัก

อยากดูเกม

ฉันซื้อซอสทาฮินีครีมจาก Trader Joe's มาเป็นเวลานานแล้ว ฉันเพิ่มมันลงในฟาลาเฟลแรปของฉัน แซนวิชผัก สลัดถั่วชิกพี และอะไรก็ได้จริงๆ ที่สามารถเพิ่มรสชาติและความครีมมี่พิเศษได้เล็กน้อย ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจทำซอสทาฮินีของตัวเองและดีใจมากที่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงนั้น

ซอสทาฮินีโฮมเมดนั้นง่ายมาก ใช้เวลาไม่ถึง 5 นาทีในการเพิ่มส่วนผสมง่ายๆ สองสามอย่างลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน

ซอสทาฮินีเป็นอาหารมังสวิรัติ ปราศจากกลูเตน และพาลีโอ หากคุณแพ้กลูเตน อย่าลืมตรวจสอบฉลากทาฮินีด้วย เพราะถึงแม้เมล็ดงาจะปราศจากกลูเตน แต่ก็สามารถปนเปื้อนได้ในระหว่างการแปรรูป

ฉันมักจะมีขวดทาฮินีในตู้หรือตู้เย็นสำหรับของโปรด น้ำสลัดมะนาวทาฮินี . ฉันสามารถกินสลัดที่ได้แรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนทุกวัน สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับน้ำสลัดนั้นและซอสทาฮินีก็คือไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม

ตาฮินีคืออะไร'>

มันเหมือนกับเนยถั่ว แต่ทำด้วยงาป่น Tahini เป็นส่วนผสมยอดนิยมในการปรุงอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมหลักในครีมด้วย ดังนั้นคุณจึงรู้ว่ามันต้องเป็นอะไรที่พิเศษ แม้ว่าทาฮินีจะมีรสเข้มข้นกว่าและบางครั้งก็ขมเล็กน้อย แต่ก็สามารถนำมาใช้ในสูตรหวานได้เช่นกัน ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ คุกกี้ขิงทาฮินี หรือสิ่งเหล่านี้ คุกกี้ช็อกโกแลตทาฮินี . ในสูตรซอสทาฮินีง่ายๆ นี้ ซอสทาฮินีจะบางและกลมกล่อมด้วยน้ำมะนาวสดและน้ำ ได้รสชาติพิเศษจากกระเทียม ในขณะที่ฉันใช้กระเทียมสดสับละเอียด ผงกระเทียมก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณสามารถทดลองกับรสชาติอื่นได้ Dill จะเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติของสมุนไพรสด ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด ให้ใส่พริกป่นเล็กน้อย

วิธีใช้ซอสทาฮินี

วิธีที่ฉันโปรดปรานในการใช้ซอสทาฮินีคือการใช้ฟาลาเฟล ซึ่งมักจะใช้รสชาติและความชื้นพิเศษบางอย่าง ฉันทำฟาลาเฟลชุดใหญ่และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ดึงแป้งพิซซ่าออกมาสองสามชิ้นสำหรับมื้อกลางวัน ฉันยัดไฟลนก้นใส่กระเป๋าหรือขนมปังแผ่นลาวาชกับผักใบเขียวให้ได้มากที่สุด หอมแดงดิบ มะเขือเทศ แตงกวา และฟาลาเฟล สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว ลอง my ฟาลาเฟลแรปง่ายๆ . จากนั้นราดซอสทาฮินีครีมที่ชวนฝันให้ทั่ว ซอสทาฮินีราดบนควินัวก็อร่อย ชามพระพุทธเจ้า .

ซอสทาฮินีเหมาะกับผักแทบทุกชนิด ฝนตกปรอยๆบนอะโวคาโดและมะเขือเทศ'>

วิธีสุดท้ายที่ฉันใช้ซอสทาฮินีในสัปดาห์นี้คือการใช้มันเทศอบที่ยัดไส้ด้วยถั่วชิกพี หอมแดงและมะเขือเทศ

วิธีที่คุณชื่นชอบในการใช้ซอสทาฮินีคืออะไร? ฉันหวังว่าจะได้อัปเดตโพสต์นี้ในขณะที่ฉันค้นพบวิธีใหม่ๆ ในการใช้งาน

วิธีทำซอสทาฮินี

วัตถุดิบ

• 1/4 ถ้วยทาฮินีคนให้เข้ากัน
• น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด หรือผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• หยิกพริกไทยดำแตกสดๆ
• น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
• หยิกยี่หร่า (ไม่จำเป็น)
• ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• พริกป่น 1 หยิก (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

1. ใส่ทาฮินี น้ำมะนาว กระเทียม เกลือ และพริกไทยลงในชามหรือขวดเล็กๆ ผสมน้ำจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ หากต้องการเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มยี่หร่าหรือผักชีฝรั่ง ใส่พริกป่นเพื่อเพิ่มความร้อน
2. เพลิดเพลินกับซอสทาฮินีบนฟาลาเฟล สลัด แรป และผัก

ข้อมูลโภชนาการ: