วิธีทำซัลซ่ากับมะเขือเทศสด

ซัลซ่าที่สดใสนี้ทำด้วยมะเขือเทศฤดูร้อนสด ทำได้ง่ายและรวดเร็วในเครื่องปั่น และเหมาะสำหรับการทานของว่างหรือทาโก้ไนท์

“แม่คะ มี guacamole ไหม”>

“ไม่ ฉันขอโทษ เราไม่ทำ”

“เราทำได้ไหม”

“ตอนนี้เราไม่มีอะโวคาโด”

jojo siwa เต้นรำกับดวงดาว

'โอ้. เรามีซัลซ่าไหม?”

'ไม่ล่ะขอบคุณ.'

'โอ้. เราทำได้ไหม”

'ใช่! คุณใช่ผู้หญิงตัวเล็ก ๆ เรามีส่วนผสมสำหรับซัลซ่า!”

นั่นเป็นการสนทนาจริงที่ลูกสาวคนเล็กของฉันและฉันเพิ่งคุยกัน มันทำให้ฉันมีความสุขที่ได้เห็นเธอคิดวิธีทำขนมของเธอ ฉันชอบที่เธอรู้ว่าซัลซ่าไม่ได้มาจากอ่างอาบน้ำที่ร้านขายของเท่านั้น แต่มาจากมะเขือเทศ หัวหอม และส่วนผสมอื่นๆ ที่เราอาจมีที่บ้าน

เราดึงถังซัลซ่าเก่าออกจากการรีไซเคิล ตรวจสอบส่วนผสม และเริ่มทำสูตรสำหรับซัลซ่าโฮมเมดของเราเอง การทำซัลซ่าของเราใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการตีในเครื่องปั่น และอร่อยพอๆ กับเวอร์ชันที่ซื้อจากร้าน ฉันกับผู้หญิงต่างภาคภูมิใจที่ทำซัลซ่าง่ายๆ ด้วยตัวเอง และเธอก็ต้องทำงานกินของว่างบนซัลซ่าและมันฝรั่งทอด ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำซัลซ่าแบบโฮมเมดเป็นประจำ มันง่ายมาก

ในขณะที่สูตรซัลซ่าส่วนใหญ่ใช้มะเขือเทศกระป๋อง ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่ายๆ ที่ปรุงจากมะเขือเทศสด มะเขือเทศสดเป็นหนึ่งในส่วนผสมสำหรับฤดูร้อนที่ฉันชอบ ดังนั้นฉันจึงมองหาวิธีที่จะใช้มันอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันดูเหมือนจะลงน้ำเล็กน้อยกับการปลูกมะเขือเทศในสวน ฉันได้รับข้อเสนอแนะในเชิงบวกมากมายจาก my ซอสมารินาร่ากับมะเขือเทศสด สูตรที่ดูเหมือนฉันไม่ใช่คนเดียวที่สนใจสูตรมะเขือเทศสด

ฉันรู้ว่าพวกเราหลายคนพยายามอย่างดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงมะเขือเทศกระป๋อง เนื่องจากความกังวลว่าความเป็นกรดของมะเขือเทศอาจดึง BPA ที่เป็นพิษจากกระป๋องเข้าไปในอาหาร ประการที่สอง มะเขือเทศหลายกระป๋องใส่เกลืออย่างหนักและอาจมีสารเติมแต่งอื่นๆ เมื่อมะเขือเทศมีมากในฤดูร้อน เราก็อาจใช้มันได้เช่นกัน!

ฉันเคยใช้มะเขือเทศโรมาที่นี่ แต่ก็ประสบความสำเร็จในการใช้สวนพันธุ์อื่นๆ เช่น มะเขือเทศสาวยุคแรก การใช้มะเขือเทศสดทำให้ซัลซ่าแบบโฮมเมดมีรสชาติที่สดใหม่กว่าซัลซ่าที่ซื้อตามร้าน มะเขือเทศอาจหวานกว่าที่คุณคุ้นเคยเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับมะเขือเทศที่คุณใช้

บอลคืนวันจันทร์ เวลาคืนนี้

นี่เป็นสูตรซัลซ่ารสชาติอ่อนๆ สดใสและสดใหม่ หากคุณต้องการความร้อนมากกว่านี้ ให้ใส่พริกฮาลาปินโยหรือพริกชิโปเล่ Chipotles จะเพิ่มความสมบูรณ์ของควัน

ชิปส์เป็นตัวเลือกที่ชัดเจนสำหรับการตักซัลซ่า แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่ดีสำหรับ! ฉันชอบใช้ซัลซ่าเป็นน้ำสลัดที่ปราศจากน้ำมันสำหรับสลัดเม็กซิกัน เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชามเบอร์ริโต และแน่นอนสำหรับทาโก้ไนท์ รับสูตรสำหรับ Sheet Pan Fajita Quinoa Bowls ที่นี่ ! ซัลซ่าควรอยู่ในตู้เย็นได้ตลอดทั้งสัปดาห์ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มช้อนได้ทุกเมื่อที่ต้องการรสชาติพิเศษ

เมื่อคุณเชี่ยวชาญซัลซ่ามะเขือเทศนี้แล้ว อย่าลืมลองใหม่ของฉัน Tomatillo Salsa Verde ย่าง สูตรอาหาร!

วัตถุดิบ

• 6 มะเขือเทศโรมาหรือสวน หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
• 1 jalapeno เมล็ดและสับหยาบ
• 1/2 หัวหอมใหญ่สีเหลืองหรือสีแดง (ไม่หวาน) ปอกเปลือกและสับหยาบ
• กระเทียม 3 กลีบ สับหรือบด
• น้ำมะนาวหรือมะนาว 1 ลูก
• ใบผักชีสดหั่นเต๋า 1 ถ้วย
• ยี่หร่าหยิก (ไม่จำเป็น)
• เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นจนเป็นก้อน ลิ้มรสและปรับรสถ้าจำเป็น แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน ซัลซ่าอาจเป็นสีแดงที่สว่างกว่าซัลซ่าที่ซื้อตามร้าน เนื่องจากส่วนผสมของอากาศและมะเขือเทศสดมักจะมีสีอ่อนกว่ากระป๋อง มันอาจจะมืดลงเมื่ออากาศจับตัว

ข้อมูลโภชนาการ: