หม้อ Enchilada มังสวิรัติง่าย ๆ

ส่วนผสม Enchilada Casserole

วิธีทำ Enchilada Casserole Bake

ต่อไปนี้คือภาพวิธีที่ฉันจัดชั้นหม้อปรุงอาหาร: ซอสเล็กน้อย ตอร์ตียา ถั่ว ชีส และพริก

วัตถุดิบ

• 1 ขวด (12 ออนซ์) ซอส enchilada สีแดงอ่อน (ปราศจากกลูเตนถ้าจำเป็น)
• 1 ห่อเล็กข้าวโพดหรือแป้ง tortillas (ปราศจากกลูเตนถ้าจำเป็น)
• 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วดำเนื้อแต่ไม่ล้าง
• 3 ถ้วยผสมชีสเม็กซิกันหั่นฝอย (มังสวิรัติหากต้องการ)
• 1 (14 ออนซ์) บรรจุพริกหยวกและหัวหอมย่างไฟแช่แข็งละลายน้ำแข็ง
• 1/4 ถ้วยมะกอกดำหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)
• 3 ต้นหอมหั่นสำหรับโรยหน้า
• อะโวคาโด 1-2 หั่นสำหรับเสิร์ฟ (หรือ guacamole)
• ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
   
2. เคลือบด้านล่างของจานอบขนาด 9x12' ด้วยชั้นของซอสเอนชิลาดา ด้านบนด้วยชั้นของ tortillas ตัดถ้าจำเป็นเพื่อให้ปิดจาน วาง tortillas กับถั่วทั้งหมด โรยด้วยชีส 1/2 ถ้วยและทั้งหมด ของพริกและหัวหอม
3. โรยชีสอีกเล็กน้อยที่ด้านบนแล้วปิดด้วยตอร์ตียาชั้นที่สอง ตัดและประกอบเป็นชิ้นจิ๊กซอว์ ปิดแป้งตอร์ติญ่าด้วยซอสเอนชิลาดา ควรใช้ซอสเป็นส่วนใหญ่ โรยชีส 1 ถ้วยด้านบน และจัดมะกอกบนชีส ถ้าใช้
   
4. นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจนเป็นฟอง
   

หมายเหตุ

สูตรนี้สามารถปรุงเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติได้ สำหรับมังสวิรัติ ให้ใช้ชีสที่ปราศจากนม เช่น Daiya และไม่มีครีมเปรี้ยว

ทำล่วงหน้า: คุณสามารถประกอบหม้อปรุงอาหารเอนชิลาดาล่วงหน้าหลายชั่วโมงและอบในเวลาอาหารเย็น ยังอุ่นได้ดีอีกด้วย

ข้อมูลโภชนาการ:

ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ