วิธีการทำซูชิเบอร์ริโต (Sushirrito)

เรียนรู้วิธีการทำซูชิเบอร์ริโตหรือซูชิริโตที่บ้าน! เป็นมื้อเที่ยงสำหรับนำไปทำงานหรือไปโรงเรียนหรืออาหารเย็นที่ปรับแต่งได้ง่ายและปรับแต่งได้สูง

ซูชิไนท์เป็นที่โปรดปรานที่บ้านของฉันเสมอ เราแบ่งปันครั้งแรกของเรา สูตรซูชิ ย้อนกลับไปในปี 2013 และวิธีทำข้าวปั้นซูชิในหม้อหรือเครื่องหุงข้าวในเร็วๆ นี้

แม้ว่า burritos ซูชิจะไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นหรือเม็กซิกันแท้ๆ แต่ก็สนุกมากที่จะทำ พวกเขายังทำให้รู้สึกเป็นอาหาร on-the-go แม้ว่าฉันจะไม่รู้ว่าแนวคิดนี้เกิดขึ้นที่ใด แต่ฉันเคยเห็นซูชิเบอร์ริโตที่ซูชิบาร์โฮลฟู้ดส์ในพื้นที่ของเรา และยังมีร้านอาหารในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือที่เรียกว่า ซูชิริโตะ ที่ทำให้พวกเขา คุณสามารถตรวจสอบไซต์ของพวกเขาเพื่อรับแรงบันดาลใจเพิ่มเติมได้ ถ้าคุณชอบสูตรนี้ คุณจะรักของเรา ปอเปี๊ยะสด กับ ซอสถั่ว .

ทำไมสูตรนี้ถึงได้ผลดี

Sushirritos ทำจากส่วนประกอบซูชิแบบดั้งเดิมทั้งหมด ไส้ที่คุณชื่นชอบบรรจุลงในม้วนและพร้อมรับประทานหรือแพ็คสำหรับมื้อกลางวัน มันมีรสชาติเหมือนซูชิ แต่เก็บไว้ในชิ้นใหญ่หนึ่งหรือสองชิ้นแทนที่จะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สิ่งที่คุณต้องการ

• ข้าวซูชิ . ข้าวเมล็ดสั้นนี้มีความเหนียวและปรุงรสได้อย่างลงตัว เพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติของซูชิแบบคลาสสิก คุณสามารถหาข้าวปั้นซูชิได้ในร้านขายของชำส่วนใหญ่ในส่วนข้าว เรียนรู้วิธีเตรียมตัว ที่นี่ .
• โนริ . แผ่นสาหร่ายแห้งใช้ห่อข้าวปั้นซูชิและไส้ คุณสามารถหาได้ในตลาดเอเชียและร้านขายของชำมากมายในส่วนเอเชีย
• ไส้ . ตัวเลือกสำหรับการเติมไม่มีที่สิ้นสุด ไส้แบบคลาสสิกจะรวมถึงปลาดิบเกรดซาซิมิ ลูกๆ ของฉันชอบใช้เทมปุระกุ้งแช่แข็ง อะโวคาโด และแตงกวาของ Trader Joe ในสูตรนี้ ฉันใช้เทมเป้เทอริยากิและผักมากมาย เรียนรู้วิธีการปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดสำหรับทำซูชิ ที่นี่ .
• ซอสถั่วเหลือง อะมิโนเหลว หรือน้ำจิ้ม . ซอสโชยุและวาซาบิหรือ ซอสยัมยัม เป็นสิ่งจำเป็น!

วิธีทำซูชิเบอร์ริโต

1. โรยโนริแผ่นหนึ่งด้วยข้าวซูชิที่เตรียมไว้
2. เติมข้าวด้วยการเติม
3. ม้วนขึ้นและผ่าครึ่ง

คำแนะนำในการให้บริการและการเก็บรักษา

• คุณสามารถทำซูชิเบอร์ริโตได้หลายชั่วโมงข้างหน้าถ้าคุณพาพวกเขาไปทำงานหรือไปโรงเรียนเพื่อทานอาหารกลางวัน อย่างไรก็ตาม อะโวคาโดจะสุกเร็ว และถ้าคุณใช้ปลาดิบก็ต้องเก็บไว้ให้ถูกวิธี เก็บในตู้เย็นแล้วเก็บด้วยก้อนน้ำแข็งหากนำไป
• เพื่อประหยัดเวลาให้ทำข้าวซูชิล่วงหน้าหนึ่งวัน
• ลองกับภาษาญี่ปุ่นของเรา ซอสยัมยัม !

วิธีการทำซูชิเบอร์ริโต (Sushirrito)

ซูชิเบอร์ริโตหรือ ซูชิริโตะ เป็นการดัดแปลงซูชิที่สนุกสนานในรูปแบบเบอร์ริโต! คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันแนะนำให้ตั้งค่าการยื่นของเราเพื่อให้ทุกคนสามารถทำเองได้ บางคนในครอบครัวของฉันชอบ ahi poke ในขณะที่คนอื่นชอบการอุดฟันแบบวีแกนดังที่แสดงไว้ที่นี่

วัตถุดิบ

• 4 แผ่น Nori
• ข้าวปั้นซูชิ 1 ชุด
• งาดำ 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
• 3 ถ้วยผักโขมสับ
• 8 ออนซ์ เทอริยากิเทมเป้หรือเต้าหู้
• อะโวคาโด 1 ลูก สไลซ์
• แครอท 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นเต๋า
• แตงกวาเปอร์เซีย 2 ลูก หั่นเต๋า
• 2/3 ถ้วยหัวผักกาดแดงและกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี (หรือกะหล่ำปลีสีม่วงดิบ)
• ซอสถั่วเหลือง วาซาบิ หรือ ซอสยำยำ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำ

1. ในการทำซูชิเบอร์ริโตหนึ่งแผ่น ให้วางโนริแผ่นหนึ่งบนกระดาษ parchment หรือเขียง กำหนดส่วนผสมไส้
2. เติมข้าวซูชิที่เตรียมไว้ประมาณ 2/3 ถ้วย ข้าวปั้นซูชิจะเหนียวมาก ใช้มือเปียกกดให้ทั่วโนริ เว้นขอบด้านหนึ่งไว้ 1/2-1 นิ้ว เพื่อช่วยยึดเบอร์ริโตในตอนท้าย โรยงาประมาณ 1 ช้อนชาหากใช้
3. จัดเรียงไส้บนข้าวโดยให้ห่างจากขอบโนริครึ่งหนึ่ง
4. ค่อยๆ ยกขอบโนริที่อยู่ใกล้คุณ (ตรงข้ามขอบเปล่า) ขึ้นและทับไส้ ห่อให้แน่นเหมือนเบอร์ริโต แต่ระวังอย่าให้โนริหัก ต้องใช้เวลาฝึกฝน หากคุณเติมเบอร์ริโตซูชิจนล้น คุณสามารถเปิดแล้วเอาออกได้
5. ทำให้โนริเปียกเล็กน้อยโดยไม่ต้องใส่ข้าวเพื่อช่วยให้โนริติดเป็น 'เบอร์ริโต'
6. ใช้มีดที่คมมากผ่าครึ่งซูชิริโต รับประทานได้ทันทีหรือห่อด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ แล้วแช่เย็นได้นานถึง 4 ชั่วโมง

หมายเหตุ

เทริยากิง่ายๆ เทมเป้

1. นำพลาสติกออกจากเทมเป้ (ฉันใช้ Trader Joe's หรือ Lightlife) แล้วตัดตามขวางเป็นชิ้น 1/4'
2. เติมน้ำสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มชิ้นเทมเป้และครอบคลุม วิธีนี้จะทำให้เทมเป้อบไอน้ำ ขจัดความขมและทำให้นิ่มลงเล็กน้อย
3. ถอดฝาครอบออก และเมื่อน้ำระเหยแล้ว ให้เติมซอสเทอริยากิสองสามช้อนโต๊ะ พลิกเทมเป้ให้เคลือบ ปรุงอาหารหนึ่งนาทีแล้วนำออก

ข้อมูลโภชนาการ:

ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ