เจียแจ่ม

ค้นหาวิธีทำแยมเมล็ดเจียกับเบอร์รี่ชนิดใดก็ได้! แยมสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ หรือราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ทาขนมปังปิ้ง แพนเค้ก หรือวาฟเฟิลที่ดีต่อสุขภาพ สูตรแยมเจียมนี้ต้องการส่วนผสมง่ายๆ 3 อย่างและไม่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์

หากคุณอยู่ที่นี่มานาน คุณจะรู้ว่าฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ของเมล็ดพืช และสิ่งหนึ่งที่ฉันชอบคือเมล็ดเจีย แชร์แล้ว พุดดิ้งช็อกโกแลตและเมล็ดเชีย , ถ้วยพุดดิ้งเบอร์รี่ , มัฟฟินเนยถั่วกับเมล็ดเจีย , และ คุกกี้เมล็ดเจีย !

การใช้ที่ชื่นชอบสำหรับเมล็ดเจียคือแยมเจียม แยมเมล็ดเจียทำได้ง่ายด้วยผลเบอร์รี่รสหวานตามธรรมชาติและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ฉันใช้มันแทนน้ำเชื่อมบนแพนเค้กและวาฟเฟิล เพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติให้กับโยเกิร์ตและชามอาหารเช้าอื่นๆ และแน่นอนบนขนมปังปิ้ง ฉันเคยใช้แยมเจียที่ซื้อจากร้านมาก่อน และฉันมาที่นี่เพื่อบอกคุณว่าโฮมเมดดีกว่ามาก ไม่ว่าคุณจะใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ต่างจากสูตรแยมทั่วไป สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ สูตรแยมเจียแบบง่ายนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโอเมก้า 3

วิธีทำแยมเมล็ดเจีย

ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างในการทำแยมเบอร์รี่เจีย: เมล็ดเจียและผลเบอร์รี่! ฉันชอบเติมน้ำส้มคั้นเพื่อช่วยให้ผลเบอร์รี่แตกตัว หากสวนของคุณเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่ หรือมีบลูเบอร์รี่มากกว่าที่คุณจะกินได้ก่อนที่จะเน่าเสีย แยมเจียก็เป็นตัวเลือกที่ดี หากคุณต้องการวิธีที่ถูกกว่า เบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกันและมีจำหน่ายตลอดทั้งปี ฉันทดสอบสูตรแยมเมล็ดเจียกับสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ฉันจะบอกคุณที่ชื่นชอบในตอนท้าย เคี่ยวผลเบอร์รี่ในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลางจนแตกและเคี่ยว ผัดในเมล็ดเจียและนำออกจากเตา แยมเจียมักไม่ต้องการสารให้ความหวาน แต่ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือหญ้าหวานอินทรีย์เพื่อลิ้มรส

บลูเบอร์รี่ เจีย แจม

สำหรับการทดสอบนี้ ฉันใช้บลูเบอร์รี่ป่าออร์แกนิก (ชิ้นเล็กๆ) จากช่องแช่แข็งของ Trader Joe เปลือกไม่แตกง่ายเหมือนราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

90 วัน: ชีวิตโสด

ดังนั้นฉันจึงใส่มันลงในเครื่องปั่นและนั่นช่วยแก้ปัญหาได้ทั้งหมด โดยปกติคุณไม่จำเป็นต้องผสมแยมเจีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผลไม้ที่นิ่มกว่าอย่างราสเบอร์รี่

วิธีทำเจีย Jam ดิบ

ถ้าคุณไม่ชอบความคิดที่จะอุ่นผลเบอร์รี่ที่สวยงามของคุณ ฉันได้ยินคุณ ข้ามกระทะและเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นด้วยน้ำส้มโดยตรง ผัดในเมล็ดเจีย รอให้เซ็ตตัวประมาณ 10 นาที จากนั้นคนอีกครั้งและแช่เย็น เมล็ดเจียจะทำให้แยมข้นขึ้น

เทแยมเจียที่เพิ่งทำใหม่ลงในขวดโหลหรือขวดโหล สวยงาม ตื่นนอน โถเป็นที่ชื่นชอบ คุณสามารถหาได้ที่ World Market หรือใน Amazon (นี่คือลิงค์พันธมิตร ซึ่งหมายความว่าฉันได้รับเงินเพียงเล็กน้อยถ้าคุณซื้อสินค้าผ่านมัน)

วิธีใช้เจียแจ่ม

วิธีใช้แยมอาจเป็นคำถามงี่เง่า แต่มีประโยชน์มากมายนอกเหนือจากขนมปังปิ้ง! นี่คือแนวคิดบางประการ:

• ใช้ทำโยเกิร์ตและกราโนล่าให้หวาน
• ใช้แทนน้ำเชื่อมบน แพนเค้กกล้วยวีแกน และวาฟเฟิล
• ผสมผสานเข้ากับ สมูทตี้ และทาทับชามสมูทตี้
• ทำให้ดีที่สุด PB&J
• ด้านบน อาหารเช้า Quinoa Bowl
• แพร่กระจายบน my มัฟฟินเนยถั่ว
• ทำ คุกกี้รหัสประจำตัว

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันหลีกเลี่ยงแยมผลไม้เพราะมักจะมีน้ำตาลเพิ่มมาก ด้วยตู้เย็นของฉันที่มีแยมเจียที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าฉันจะกลับมาอร่อยเหมือนเดิม! แล้วรสเจียมรสไหนที่ฉันชอบ'>

วัตถุดิบ

• 12 ออนซ์ บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือแบล็กเบอร์รี่ (ประมาณ 3 ถ้วย)
• น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

1. ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำส้มลงในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง นำไปเคี่ยวและใช้ช้อนไม้บดและช่วยสลายผลเบอร์รี่ประมาณ 3-5 นาที เมื่อผลเบอร์รี่แตกตัวแล้ว ให้ใส่เมล็ดเจียลงไป ลบจากความร้อนและถ่ายโอนไปยังภาชนะเก็บแก้ว ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง ลิ้มรสและหวานเพื่อลิ้มรส แช่เย็นจนพร้อมใช้

หมายเหตุ

นี่ไม่ใช่สูตรบรรจุกระป๋องและมีไว้เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น ข้อมูลโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณและคำนวณโดยเว็บไซต์บุคคลที่สาม ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้ง

ข้อมูลโภชนาการ: