วิธีทำเครื่องดื่มเกรปฟรุตเกรย์ฮาวด์แบบคลาสสิกพร้อมรูปแบบค็อกเทลหรือม็อกเทล โพสต์นี้สำหรับ 21+ เท่านั้น
ต้นส้มโอของเราพร้อมที่จะเก็บทันที เกรปฟรุ้ตสุกจะร่วงหล่นจากต้นทุกวัน ในขณะที่ลูกเกรปฟรุตจะเติบโตในปีหน้า ฉันต้องการทำอะไรที่ง่ายและสนุกกับพวกเขา และในช่วงสุดสัปดาห์ เครื่องดื่มเกรย์ฮาวด์เข้ามาในใจเป็นอันดับแรก! คุณจะหลงรักความเรียบง่ายนี้ เกรปฟรุตโซดา ซึ่งเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ชั้นดีหรือจะทำเป็นพาโลมาก็ได้
แม้ว่าฉันจะไม่แนะนำให้ดื่มเหล้าบ่อยๆ แต่ฉันก็ชอบค็อกเทลดีๆ นะ อย่างเช่น โฮมเมดมาการิต้ามิกซ์ , แตงโมแช่แข็งโรส หรืออิตาเลี่ยน Aperol สปริตซ์, ในโอกาสพิเศษฤดูร้อน สิ่งนั้นคือ ฉัน จริงๆ ไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ฉันจำได้ว่าแม่ของฉันทำหรือสั่งสุนัขเกรย์ฮาวด์เป็นครั้งคราวและพวกมันก็ไม่หวานเลย สุดสัปดาห์นี้ ฉันจึงตั้งใจทำเครื่องดื่มสุนัขเกรย์ฮาวด์ที่ดีที่สุด ในรูปแบบค็อกเทลคลาสสิกและม็อกเทล/เวอร์จิ้น ฉันจะแบ่งปันทั้งสูตรอาหารและรูปแบบสนุก ๆ ด้านล่าง! และถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ให้เลือกแบบม็อกเทลหรือดีท็อกซ์ น้ำมะนาวปั่น , หรือ เครื่องดื่ม ACV .
ค็อกเทลเกรย์ฮาวด์คืออะไร'> 
ตาม วิกิพีเดีย ตำราอาหารค็อกเทลของบาร์เทนเดอร์ Harry Craddock ในปี 1930 มีสูตรที่ปรุงจากน้ำเกรพฟรุต จิน และน้ำแข็งเท่านั้น ซึ่งเขากล่าวว่าเป็นการปั่นค็อกเทลเกรปฟรุต ในปีพ.ศ. 2488 นิตยสารของฮาร์เปอร์ได้ตีพิมพ์สูตรที่คล้ายคลึงกัน โดยเติมน้ำตาลและเรียกสูตรนี้ว่าเกรย์ฮาวด์ เครื่องดื่มสุนัขเกรย์ฮาวด์นี้เสิร์ฟที่ร้านอาหารโพสต์เฮาส์ภายในสถานีขนส่งเกรย์ฮาวด์ กล่าวโดยย่อ เกรย์ฮาวด์เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากน้ำเกรพฟรุต จิน และน้ำแข็ง ฉันจะแบ่งปันรูปแบบบางส่วนด้านล่าง
วิธีทำเครื่องดื่มเกรย์ฮาวด์
ขั้นตอนที่ 1: คั้นน้ำเกรพฟรุต
แน่นอนคุณสามารถหาน้ำเกรพฟรุตได้ในร้านขายของชำส่วนใหญ่ หากคุณต้องการใช้น้ำเกรพฟรุตที่ซื้อจากร้านค้า ให้มองหาน้ำผลไม้คั้นสดหลากหลายชนิด มิฉะนั้นให้รวบรวมส้มโอ คุณต้องใช้เกรปฟรุ้ต 2-3 ผลสำหรับสุนัขเกรย์ฮาวด์สองสามตัว การใช้สามารถใช้ส้มโอชนิดใดก็ได้ แม้ว่าสีแดงทับทิมจะเป็นที่ชื่นชอบของฉัน
ในการคั้นน้ำเกรพฟรุตของคุณ คุณสามารถใช้ที่คั้นน้ำส้ม เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า หรือเครื่องคั้นน้ำส้มแบบที่ฉันใช้
ฉันต้องการเกรฟฟรุตสีชมพูเกรฟฟรุ๊ต ฉันก็เลยคั้นส้มเลือดเล็ก 1 อันกับเกรปฟรุตสีเหลืองที่ฉันปลูกในสวนหลังบ้านด้วย คุณจะสังเกตเห็นว่าน้ำผลไม้ที่นี่ไม่เป็นสีชมพูเหมือนเครื่องดื่มสุนัขเกรย์ฮาวด์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 2: เพิ่ม Gin
ใช้แก้วชอตหรือถ้วยตวงขนาดออนซ์อื่นๆ ในการวัด 1-2 ออนซ์ ฉันชอบอัตราส่วน 2:1 ของน้ำเกรพฟรุตต่อจิน แต่คุณอาจชอบ 1:1
ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มน้ำแข็ง
สุนัขเกรย์ฮาวด์ควรเสิร์ฟแบบเย็นจัดพร้อมน้ำแข็งปริมาณมาก คุณสามารถเขย่าเครื่องดื่มกับน้ำแข็งในเชคเก้อร์ค็อกเทลเพื่อให้เย็นและเย็น หรือจะชงในแก้วก็ได้
ขั้นตอนที่ 4: โรยหน้า
ให้เครื่องดื่มสุนัขเกรย์ฮาวด์คนให้เข้ากันเล็กน้อย ถ้ามันขมเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณ ให้เติมหญ้าหวานเหลวสักสองสามหยด (ฉันชอบ Trader Joe’s) หรือหางจระเข้แล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยเกรปฟรุตสดและ/หรือโรสแมรี่เล็กน้อย ฉันยังใช้ส้มเลือดฝานสำหรับปรุงแต่ง
เกรย์ฮาวด์เครื่องดื่มรูปแบบต่างๆ
- Virgin Mocktail: น้ำอัดลมสำหรับจิน
- Vodka Greyhound: วอดก้าย่อยสำหรับจิน
- อิตาเลียน เกรย์ฮาวด์: Sub vodka และ Campari สำหรับ gin
- โรสแมรี่: เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าของ น้ำเชื่อมโรสแมรี่ง่าย ๆ
- โหระพา: มัดใบโหระพาสดสองสามใบหรือใส่ในเชคเกอร์ค็อกเทล
- ลาเวนเดอร์: เติมน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์และตกแต่งด้วยดอกลาเวนเดอร์สด
- Jalapeno: ฉันชอบค็อกเทลรสเผ็ด! ผสม jalapeno 2 ชิ้นลงในเครื่องดื่มสุนัขเกรย์ฮาวด์
วัตถุดิบ
- 1 ออนซ์ จิน
- 2 ออนซ์ น้ำเกรพฟรุตคั้นสด
- หญ้าหวานเหลวอินทรีย์หรือหางจระเข้เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)
- น้ำแข็ง
- ต้นโรสแมรี่
คำแนะนำ
- เทเหล้าจินและน้ำเกรพฟรุตลงในแก้วทรงสูง (หรือโถเมสัน) หรือเชคเกอร์ค็อกเทล ปรุงรสด้วยหญ้าหวานหรือหางจระเข้หากต้องการ
- เพิ่มน้ำแข็งลงในแก้วหรือเขย่าในเชคเกอร์ค็อกเทล
- ประดับด้วยโรสแมรี่
หมายเหตุ
รูปแบบต่างๆ:
Virgin Mocktail: น้ำอัดลมสำหรับจิน
Vodka Greyhound: วอดก้าย่อยสำหรับจิน
อิตาเลียน เกรย์ฮาวด์: Sub vodka และ Campari สำหรับ gin
โรสแมรี่: เติมน้ำเชื่อมโรสแมรี่เล็กน้อย
โหระพา: มัดใบโหระพาสดสองสามใบหรือใส่ในเชคเกอร์ค็อกเทล
ลาเวนเดอร์: เติมน้ำเชื่อมลาเวนเดอร์และตกแต่งด้วยดอกลาเวนเดอร์สด
Jalapeno: ฉันชอบค็อกเทลรสเผ็ด! ผสม jalapeno 2 ชิ้นลงในเครื่องดื่มสุนัขเกรย์ฮาวด์
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 1 ขนาดให้บริการ: 1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 114 ไขมันทั้งหมด: 0g ไขมันอิ่มตัว: 0g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 0g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 2mg คาร์โบไฮเดรต: 14g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 5g โปรตีน: 0g
ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ