น้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์เหมือนฝันเหมาะสำหรับการจิ้มกับผักหรือน้ำสลัด
สลัดผักคะน้าขนาดใหญ่ราดด้วยน้ำสลัดซีซาร์ครีมเปรี้ยวอมเปรี้ยวและราดด้วยขนมปังกรอบกรุบกรอบอยู่ที่ด้านบนสุดของรายการสลัดที่ฉันชอบ เพื่อนของฉัน ชัยชนะ และฉันชอบที่จะได้อะโวคาโดที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ที่ร้านกาแฟท้องถิ่น Scarlet Begonia .
หากคุณสงสัยว่าน้ำสลัดซีซาร์เป็นวีแก้นหรือไม่ คำตอบคือไม่ใหญ่ แบบดั้งเดิม น้ำสลัดซีซาร์ได้ความแซ่บจากปลากะตักและครีมมี่จากไข่แดง ฤดูร้อนที่แล้วระหว่างที่พยายามขายบ้านอย่างบ้าคลั่ง ฉันได้สมัคร Sunbasket สองสามสัปดาห์ หนึ่งในรายการโปรดของฉันในกล่องคือน้ำสลัดซีซาร์วีแกนที่ร่าเริง ฉันต้องการสร้างน้ำสลัดครีมนั้นขึ้นมาใหม่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ดังนั้นฉันจึงตื่นเต้นที่จะสามารถแบ่งปันเวอร์ชั่นเลียนแบบของฉันที่นี่ให้คุณได้ลอง
เช่นเดียวกับที่ชื่นชอบอื่น ๆ ของฉัน - น้ำสลัดมะนาวทาฮินี น้ำสลัดวีแกนนี้เป็นอาหารจากพืชทั้งหมด นั่นหมายความว่าไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือเติมน้ำมัน
ส่วนผสมน้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติ
ฉันมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดครีมนี้ในตู้กับข้าวและตู้เย็นของฉัน ในการทำซีซาร์ครีมนี้คุณจะต้อง:
ที่ชาร์จเกมสตรีมสดฟรี
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบสำหรับความมัน (วางแผนไว้ก่อน เพราะต้องแช่ไว้ก่อน)
- น้ำมะนาวสด
- กระเทียมสำหรับรสคลาสสิค (เอ๊ะ! ถ่ายไม่ทันลืม!)
- เคเปอร์สำหรับรสเค็มเผ็ด (แทนปลากะตัก)
- นมอัลมอนด์ไม่หวาน
- ยีสต์โภชนาการ สำหรับรสชีส
- มัสตาร์ด Dijon สำหรับ zing
- ซอส Worcestershire
วิธีทำน้ำสลัดซีซาร์ครีมมังสวิรัติ
เมื่อเม็ดมะม่วงหิมพานต์นุ่มและดีแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องปั่น ถั่วแช่น้ำอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำให้อาหารที่ปราศจากนมที่เนียนเรียบอย่างไม่น่าเชื่อจาก ชีสเค้กช็อกโกแลตมังสวิรัติ สู่การเพาะเลี้ยงแบบโฮมเมด วีแกนครีมชีส ! คุณยังสามารถทำ “ ริคอตต้า ” จากอัลมอนด์และรสชาติดีกว่าผลิตภัณฑ์นมมาก
ปั่นจนเนียนและเป็นครีม โดยใส่นมอัลมอนด์เพิ่มตามต้องการเพื่อให้ผอม ปรุงรสน้ำสลัดตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย พร้อมใช้งาน
วิธีการใช้น้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติ
คุณสามารถใช้น้ำสลัดนี้สำหรับซีซาร์สลัดทั่วไปกับผักกาดโรเมนและขนมปังกรอบ แต่ก็มีวิธีอื่นๆ อีกสองสามวิธีที่ฉันชอบใช้เช่นกัน
ย่างหัวใจ Romaine ลงครึ่งหนึ่งแล้วราดซอสเพื่อทานซีซาร์สลัด
ซีซาร์สลัดมังสวิรัติ
หรือที่ชื่นชอบส่วนตัวของฉัน คะน้าสลัดซีซาร์ .
- นวดน้ำสลัดลงในชามใบใหญ่ผักคะน้าสับ
- โรยหน้าด้วย: อะโวคาโด หอมแดงหั่น ขนมปังกรอบ โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทำตามหัวใจของคุณ Parmesan ด้านบน.
เข้าสู่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1/2 ถ้วยแช่ค้างคืนหรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมงในน้ำร้อน
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ ปอกเปลือก
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire มังสวิรัติ 1/2 ช้อนชา
- ยีสต์โภชนาการ 1 ช้อนชา
- นมอัลมอนด์ธรรมดาไม่หวาน 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- สะเด็ดน้ำและล้างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แช่ไว้ ใส่ในเครื่องปั่นที่มีน้ำมะนาว เคเปอร์ กระเทียม มัสตาร์ด Dijon ซอส Worcestershire ยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และนมอัลมอนด์ครึ่งหนึ่ง
- ปั่นจนเนียนและครีม เพิ่มนมอัลมอนด์มากขึ้นเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการ
- ใช้น้ำสลัดซีซาร์มังสวิรัติกับสลัดหรือผัก เก็บในตู้เย็น
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 4 ขนาดให้บริการ: 1/4ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 101 ไขมันทั้งหมด: 8g ไขมันอิ่มตัว: 1g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 5g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 240 มก. คาร์โบไฮเดรต: 7g ไฟเบอร์: 1g น้ำตาล: 2g โปรตีน: 4g
ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ