พายแอ็ปเปิ้ลครัมเบิ้ลนี้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลที่ปรุงรสแล้วนุ่ม ๆ และราดด้วยข้าวโอ๊ตเนย การทำมังสวิรัติและ/หรือปราศจากกลูเตนเป็นเรื่องง่าย
ฉันถามบน Instagram ว่าฉันควรโพสต์พายแอปเปิ้ลมังสวิรัติหรือมันฝรั่งบดทรัฟเฟิลต่อไปหรือไม่ เนื่องจากวันขอบคุณพระเจ้าจะอยู่ในเวลาเพียงสองสัปดาห์ คำตอบค่อนข้างแตกแยก เราจึงตัดสินใจเลือกพายแอปเปิลและหวังว่าเราจะมีเวลาแบ่งปันมันฝรั่งบดที่เราโปรดปรานด้วย หลังจากทั้งหมดของฉัน พายฟักทองมังสวิรัติ เป็นสูตรวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของฉันตั้งแต่โพสต์เมื่อปีที่แล้ว และของฉัน มินิมังสวิรัติ Pecan Pies ปีก่อนนั้น!
Space jam 2 hbo max ราคา
แทนที่จะเป็นพาย 2 เปลือกซึ่งมักจะรู้สึกหนักเกินไปสำหรับฉัน เราพยายามทำซ้ำพายแอปเปิลที่เราโปรดปรานจากตลาดเกษตรกรซานตาบาร์บารา พายแอ็ปเปิ้ลครัมเบิ้ลนี้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลที่ปรุงรสแล้วนุ่ม ๆ และราดด้วยข้าวโอ๊ตเนย เป็นส่วนหนึ่งของพาย ส่วนแอปเปิ้ลพัง ฉันคิดว่าดีที่สุดของทั้งสองโลก ปริศนาเดียว: จะตั้งชื่อพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้ว่าอะไร นี่คือสิ่งที่เรียกว่า Dutch Apple Pie หรือ Apple Crumble Pie ถูกต้อง'>
มาดูวิธีทำแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลพายแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าหรือโต๊ะคริสต์มาสของคุณ หรือสำหรับการอบวันหยุดสุดสัปดาห์
แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดสำหรับพายแอปเปิ้ล
แอปเปิลมีหลายชนิดที่เหมาะกับพายแอปเปิล และไม่มีอะไรที่เหมือนกับการทำแอปเปิลจากต้นในสวนหลังบ้านของคุณ งาน Braeburn, Honeycrip และ Golden Delicious แต่ฉันชอบใช้ Granny Smith ซึ่งคลาสสิกสำหรับพายแอปเปิล คุณต้องมีแอปเปิ้ลสามปอนด์สำหรับสูตรพายแอปเปิ้ลที่บดละเอียดนี้
สตาร์ เทรค ดิสคัฟเวอรี่ ซีซั่นใหม่
ทำไส้แอปเปิ้ล
เมื่อฉันทำ ซอสแอปเปิ้ลทำเอง ในหม้อหุงช้าฉันชอบที่จะทิ้งผิวไว้มากมายบนแอปเปิ้ล สำหรับพาย เราต้องการชิ้นแอปเปิ้ลแบบนิ่มที่ไม่มีเปลือก ฉันหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
น้ำมะนาวสด เครื่องเทศ น้ำตาลมะพร้าว และแป้งเท้ายายม่อมผสมลงในแอปเปิ้ล ฉันพบว่าการใช้มือของฉันทำงานได้ดีที่สุดในการคลุกเคล้าส่วนผสมเข้าด้วยกัน ฉันชอบใช้น้ำตาลมะพร้าวแทนน้ำตาลทรายขาวแบบดั้งเดิมในสูตรพายแอปเปิ้ลนี้ มันสร้างรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเกือบเป็นคาราเมลและผ่านกรรมวิธีน้อยกว่าน้ำตาลทรายขาว แอร์โรว์รูทเป็นแป้งธรรมชาติที่ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นที่ปราศจากกลูเตน และใช้ที่นี่แทนแป้ง ฉันยังใช้แป้งเท้ายายม่อมในคุกกี้ตังฟรีเช่น บิสกิต .
ครัมบ์ท็อปปิ้งสำหรับพายแอปเปิ้ล
พายแอปเปิลนี้มีแบบเดียวกับที่ฉันใช้ on ลูกพีชอบ และคล้ายกับที่ฉันใช้กับ my . มาก เกรนฟรีสตรอเบอร์รี่รูบาร์บกรอบ . ฉันทำครัมเบิลท็อปปิ้งโดยผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันในเครื่องเตรียมอาหาร และผสมให้เข้ากันด้วยมือ ถ้าคุณชอบดูข้าวโอ๊ตทั้งลูก ให้ทำส่วนนี้ด้วยมือ (เหมือนในวิดีโอ)
เยลโลว์สโตน ซีซั่น 3 นกยูง
การเลือกแป้งพาย
ฉันใช้แป้งพายที่ซื้อตามร้านสำหรับสูตรนี้ เพราะจริงๆ แล้ว ฉันไม่มีเวลาทดสอบสูตรนี้กับแป้งทำเองหลายครั้ง ของฉัน แป้งพายมังสวิรัติปลอดกลูเตน แป้งอัลมอนด์เป็นที่ชื่นชอบ และผู้อ่านบอกว่ามันใช้ได้ดีกับทุกอย่างตั้งแต่พายฟักทองไปจนถึงคีช ฉันยังไม่ได้ทดสอบสูตรเฉพาะนี้กับเปลือกนั้น ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถบอกได้อย่างแน่นอนว่ามันเก็บน้ำแอปเปิ้ลได้ดีเพียงใด
สูตรเฉพาะนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับไส้แอปเปิ้ลและโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบ ฉันก็เลยเหมาะกับครัสที่ซื้อมาจากร้าน ที่ผมใช้มาจาก บริสุทธ์เต็มที่ และเป็นวีแก้น พวกเขายังทำแป้งพายที่เป็นมิตรกับสารก่อภูมิแพ้ปราศจากกลูเตน
การประกอบ Apple Crumble Pie
ตอนนี้เป็นส่วนที่สนุก ไส้แอปเปิ้ลกองสูงในเปลือกพายที่เตรียมไว้ แอปเปิลจะสุก ดังนั้น ไม่เป็นไรถ้ามันดูเหมือนกองใหญ่
เป็นเกมบัคในทีวีวันนี้
ใส่ครัมเบิ้ลท็อปปิ้ง เราก็พร้อมจะม้วน สูตรพายครัมเบิ้ลส่วนใหญ่จะอบโดยไม่ปิดฝา แต่ฉันเคยมีพายครัมเบิลจำนวนมากที่เผาด้วยวิธีนี้จนฉันอบของฉันด้วยกระดาษฟอยล์จนถึง 15 นาทีสุดท้าย ถั่วมักจะไหม้ง่าย ดังนั้นนี่อาจเป็นปัญหาที่นี่ เนื่องจากครัมเบิ้ลนี้ทำด้วยแป้งอัลมอนด์และวอลนัท
เคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำ Apple Crumble Pie ที่สมบูรณ์แบบ
- แอปเปิ้ลอาจใช้เวลานานกว่าที่คุณคิดในการอ่อนตัวและเศษอาจไหม้ได้เร็ว ปิดฝาให้หลวมด้วยกระดาษฟอยล์ ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลที่นิ่มมากๆ ให้ผัดเนยหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนอบ
- ทำต่อไป: พายนี้อุ่นได้ดีมาก อุ่นร้อนอีกครั้งหนึ่งหรือสองวันต่อมา เพียงเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมอุ่น
ไส้สำหรับพายนี้ดัดแปลงมาจาก Barefoot Contessa's พายแอปเปิ้ลจานลึก
วัตถุดิบ
การกรอก
- แอปเปิล Granny Smith 3 ปอนด์ ปอกเปลือก หั่นสี่เหลี่ยม และคว้านเมล็ด
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งเท้ายายม่อม 1/4 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 3/4 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา
- ออลสไปซ์ป่น 1/8 ช้อนชา
ครัมเบิ้ลท็อปปิ้ง
- แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วยตวง (ปราศจากกลูเตนที่ผ่านการรับรอง)
- วอลนัทสับละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- เนยวีแก้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเย็น 4 ช้อนโต๊ะ เช่น มิโยโกะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
เปลือก
- 1 แป้งพายที่เตรียมไว้ยังไม่ได้ปรุง
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ม้วนแป้งพายแล้วกดลงในจานพายของคุณ จีบขอบ
- ในการทำพายแอปเปิล ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ หนาไม่เกิน 1/8 นิ้ว ใส่ในชามใบใหญ่แล้วเติมน้ำมะนาว น้ำส้ม น้ำตาลมะพร้าว เท้ายายม่อม เกลือ และเครื่องเทศ พักไว้ .
- ในการทำท็อปปิ้งครัมเบิล ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้งอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต วอลนัท น้ำตาลมะพร้าวและเกลือเข้าด้วยกัน ใช้เครื่องปั่นขนมหรือนิ้วของคุณเพื่อผสมเนย ถ้าส่วนผสมไม่เข้ากันหรือคุณต้องการให้หวานกว่านี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- โอนส่วนผสมไส้แอปเปิ้ลไปที่เปลือกพายที่เตรียมไว้และจัดเรียงเพื่อให้มีขนาดกะทัดรัดที่สุด ตักราดหน้าแอปเปิ้ลลงไป. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมงและ 15 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่มและเปลือกเสร็จแล้ว นำกระดาษฟอยล์ออกเพื่อทำให้เศษเป็นสีน้ำตาลในช่วงสองสามนาทีสุดท้าย
- ปล่อยให้พายพักที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมงในขณะที่ชุดไส้
หมายเหตุ
- ปราศจากกลูเตน: อย่าลืมใช้ข้าวโอ๊ต gf และเปลือกพาย gf เช่นหนึ่งจาก Wholly Wholesome
สินค้าแนะนำ
ในฐานะที่เป็น Amazon Associate และเป็นสมาชิกของโปรแกรมพันธมิตรอื่นๆ ฉันได้รับรายได้จากการซื้อที่เข้าเงื่อนไข
จานพาย
แป้งเท้ายายม่อมข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: 6 ขนาดให้บริการ: 1 ชิ้นปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 321