หากคุณโชคดีพอที่จะไปเยือนเกาะคาปรีของอิตาลี หรือเมืองใดๆ ตามแนวชายฝั่งอามาลฟี คุณก็รู้จักลิมอนเชลโล รถเข็นที่เรียงรายอยู่ตามถนนและพิซซ่านั้นเต็มไปด้วยขวดที่ห้อยต่องแต่งของเหล้าเลมอนรสหวาน ฉันได้ลิ้มรส Limoncello ครั้งแรกในซอร์เรนโตและหลงรักมันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Limoncello เป็นเครื่องดื่มสไตล์อิตาลีหลังอาหารเย็นสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ และเป็นของขวัญ DIY แบบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม มาดูวิธีทำลิโมเชลโล่ทำเองที่บ้านกันเถอะ! ชอบ สูตรผสมมาร์การิต้าที่ดีที่สุด มันทำล่วงหน้า
Limoncello คืออะไร'>
Limoncello แบบดั้งเดิมทำมาจากมะนาวอิตาลีที่มีเปลือกหนาซึ่งเติบโตได้ดีตามแนวชายฝั่งตะวันตก ฉันสังเกตเห็นว่ามะนาวเติบโตอย่างสวยงามในภาคเหนือของอิตาลีเมื่อเราอยู่ใน การ์ดา . Limoncello เป็นอาหารย่อยหรือเครื่องดื่มหลังอาหารค่ำและจะสมบูรณ์แบบหลังจากงานเลี้ยงพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ หยิบของโปรดของฉัน แป้งพิซซ่า และ ซอส สูตรและโทรหาเพื่อนของคุณ มันเหมือนอาหารอิตาเลียนคลาสสิก Aperol Spritz แต่มีความหมายสำหรับมื้อสุดท้าย สำหรับของหวานอิตาเลี่ยนที่ไม่มีแอลกอฮอล์แต่เรียบง่ายไม่แพ้กัน ลอง an จมน้ำ !
เราได้รับมะนาวที่ดีในแคลิฟอร์เนียด้วย และสวนหลังบ้านของเรามีต้นมะนาวที่มีความสุขมากหลายต้น ส่วนใหญ่มักจะทำ น้ำมะนาว หรือ น้ำดีท็อกซ์ผสมมะนาว ด้วยมะนาวที่ปลูกในบ้านเรา แต่บางครั้ง ฉันจะทำลิมอนเชลโลทำเองเป็นชุดในโอกาสพิเศษวิธีทำ Limoncello ที่บ้าน
สูตรลิมอนเชลโลนี้ทำได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อและต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ มะนาวออร์แกนิก วอดก้า และน้ำตาล ไม่ใช่เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด แต่ฉันก็โอเคกับการรักษาเป็นครั้งคราววิธีใช้ Limoncello
- ลิมอนเชลโล สปริตเซอร์ ค็อกเทล. ฉันเพลิดเพลินกับ Limoncello Lemon ที่ยอดเยี่ยมในการออกเดทในคืนสุดท้ายของเรา
- Limoncello Cupcakes ใครก็ได้'>browneyedbaker.com
- ลองลิมอนเชลโลที่ราดบนเจลาโต้วานิลลาหรือเค้กปอนด์สำหรับของหวานที่โตแล้วอย่างรวดเร็วและอร่อย
ฉันใช้ Giada สูตรของ เป็นสูตรที่ดี แต่ต้องใช้เวลาในการต้มเพียงไม่กี่วันหากเป็นคำที่ถูกต้อง ลิมอนเชลโลที่ดีต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนเพื่อให้เปลือกมะนาวแช่ในแอลกอฮอล์ จากนั้นอีกสัปดาห์หนึ่งสำหรับวอดก้าที่ผสมมะนาวกับมะนาวเพื่อพักด้วยน้ำเชื่อมง่ายๆ ได้โปรด ได้โปรด โปรดใช้มะนาวออร์แกนิกเพราะคุณกำลังใช้ผิวหนังอยู่ เอาลิมอนเชลโลใส่สารกำจัดศัตรูพืชจริงไหม'>
ฉันพบ หนังสือเล่มนี้ ขณะอ่านเว็บไซต์ Nordstrom เมื่อวันก่อน จะรักสิ่งนี้บนโต๊ะกาแฟของฉัน 
ไปต่อที่เนื้อหา
วัตถุดิบ
- มะนาวออร์แกนิคขนาดกลาง 10 ลูก
- วอดก้า 1 ขวด (750 มล.)
- น้ำเปล่า 3 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 2 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
- ใช้ที่ปอกผักดึงเปลือกมะนาวออกเป็นเส้นยาวๆ (สำรองมะนาวไว้เป็นน้ำมะนาว) ใช้มีดปอกผลไม้ขูดเปลือกมะนาวสีขาวออก เนื่องจากส่วนนี้ค่อนข้างขมและเราไม่ต้องการใส่ลงในมะนาว
- ใส่เปลือกมะนาวและวอดก้าลงในชามหรือขวดขนาดใหญ่ แช่เปลือกมะนาวในวอดก้าเป็นเวลา 4 วันที่อุณหภูมิห้องปกคลุมด้วยพลาสติกแรป
- ผัดน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลาย ประมาณ 5 นาที เพื่อทำน้ำเชื่อมง่ายๆ เย็นสนิท เทน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมวอดก้า
- กรอง limoncello ผ่านกระชอนตาข่ายแล้วทิ้งเปลือก โอนลิมอนเชลโลลงในขวด ปิดผนึกขวดและแช่เย็นจนเย็น อย่างน้อย 4 ชั่วโมงและนานถึง 1 เดือน
- เสิร์ฟ limoncello แช่เย็นมากในแก้วขนาด 1 ออนซ์ขนาดเล็ก
ข้อมูลโภชนาการ:
ผลผลิต: สิบห้า ขนาดให้บริการ: 1ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 152 ไขมันทั้งหมด: 0g ไขมันอิ่มตัว: 0g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 0g คอเลสเตอรอล: 0mg โซเดียม: 4 มก. คาร์โบไฮเดรต: 39g ไฟเบอร์: 2g น้ำตาล: 35g โปรตีน: 1g
ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ