อะโวคาโด Bruschetta

bruschetta อะโวคาโดที่น่าพึงพอใจเหมาะสำหรับการทานเป็นของว่างหรือนำไปรวมกัน อะโวคาโด bruschetta นี้สามารถทำล่วงหน้า 24 ชั่วโมงโดยไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ขนมปังอะโวคาโดเป็นอาหารอิตาเลียนแสนอร่อย!

เช่นเดียวกับชาวแคลิฟอร์เนียพื้นเมืองหลายคน อะโวคาโดเป็นอาหารหลักในอาหารของฉัน เรากิน “ขนมปังปิ้งอะโวคาโด” มานานแล้วก่อนที่มันจะเป็นอะไร ผลไม้ที่มีครีมเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น เรียนรู้ วิธีตัดอะโวคาโดแบบเป๊ะๆ ที่นี่! ลูกๆ ของฉันมักจะขอ “อะโวคาโดกับเกลือ” เป็นอาหารว่าง และเพียงแค่ตักอะโวคาโดออกจากชามผิวตามธรรมชาติของพวกเขาเอง อาหารที่มาพร้อมกับบรรจุภัณฑ์จากธรรมชาตินั้นดีที่สุด ไม่จำเป็นต้องใช้พลาสติกกับอาหารอย่างกล้วย อะโวคาโด และเสาวรส มากที่สุดเท่าที่ฉันชอบอะโวคาโดด้วยตัวของมันเอง บางครั้งมันก็สนุกที่จะเติมสีสันด้วยขนมปังปิ้งอะโวคาโดแสนสนุก

ขนมปังอะโวคาโดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีนี้เหมาะสำหรับฤดูร้อนและพักจาก guacamole เนื่องจากช่วงนี้อากาศอบอุ่นมาก ฉันจึงเก็บชามอะโวคาโด bruschetta ไว้ในตู้เย็นเพื่อเป็นอาหารว่างเย็นๆ ข้อร้องเรียนที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับอะโวคาโดก็คือ อะโวคาโดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเมื่อผ่าแล้ว ไม่ใช่ด้วยสูตรอะโวคาโด bruschetta! น้ำส้มสายชูที่นี่ช่วยให้อะโวคาโด bruschetta เป็นสีเขียวอย่างสมบูรณ์นานกว่า 24 ชั่วโมงในตู้เย็น! ดังนั้นคุณจึงสามารถโยน bruschetta ชามหนึ่งเข้าด้วยกันแล้วนำออกมาทานกับเพื่อน ๆ ในภายหลัง

สิ่งแรกที่ฉันเรียนรู้ที่จะทำเมื่ออยู่ในฟลอเรนซ์คือ bruschetta อิตาเลียนแท้ๆ และบรัสเชตตาเป็นเมนูโปรดของฉันนับตั้งแต่มาเรีย ครูสอนทำอาหารที่น่ารักของเรา สอนฉันวิธีทำมันด้วยซอสแซงจิโอเวสหนึ่งขวด Avocado bruschetta ไม่ใช่สูตรอาหารอิตาเลียนแท้ๆ แต่วิธีที่นี่คือ

วิธีทำ Bruschetta แบบอิตาลี

ชาวอเมริกันหลายคนนึกถึง bruschetta ซึ่งออกเสียงว่า bru-ske-ta เนื่องจากมะเขือเทศมักเสิร์ฟที่นี่ในสหรัฐอเมริกา ในอิตาลี bruschetta เป็นขนมปังธรรมดาปิ้งด้วยน้ำมันมะกอก ถูด้วยกระเทียม และโรยด้วยเกลือเล็กน้อย และมันช่างอร่อยเสียนี่กระไร Bruschetta เป็นมากกว่าการโรยหน้า ขนมปังยังมีรสชาติอีกด้วย

วิธีทำอะโวคาโด Bruschetta

มะเขือเทศเชอรี่มรดกสืบทอดทำให้ bruschetta นี้สดชื่นและมีสีสัน และเนื่องจากลาเวนเดอร์ของเรากำลังเบ่งบาน ฉันจึงเพิ่มดอกไม้ให้กับทุกสิ่ง เมื่อฉันทำอะโวคาโด bruschetta สูตรนี้ในสัปดาห์นี้ (หลังจากถ่ายรูปสูตร) ​​ฉันใส่แตงกวาเปอร์เซียที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไปแล้วชอบที่กรุบกรอบที่เพิ่มเข้ามา ส่วนผสมเดียวที่อาจใหม่สำหรับคุณคือน้ำส้มสายชูบัลซามิกสีขาว ฉันเจอขวดหนึ่งที่ Trader Joe's และฉันก็ชอบมันมากสำหรับน้ำสลัดแบบเบาๆ มีรสเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมของบัลซามิกแบบดั้งเดิม แต่มีความชัดเจน ดังนั้นจะไม่ทำให้อะโวคาโดบรูสเชตต้าเป็นสีน้ำตาล

สูตรอะโวคาโดเพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก

• ขนมปังอะโวคาโด 4 วิธี
• Guacamole ที่ดีที่สุด 4 วิธี
• สลัดตะวันตกเฉียงใต้กับน้ำสลัดอะโวคาโด
• สลัดอะโวคาโด
• ซอสมะม่วงอโวคาโด

วัตถุดิบ

• ขนมปังชนบทหรือบาแกตต์ 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วยแบ่ง
• กระเทียม 1 กลีบ ปอกเปลือก
• กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียดหรือบด
• มะเขือเทศโรมา 1 ลูก หั่นเต๋าหรือมะเขือเทศเชอรี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
• อะโวคาโดลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก เมล็ด และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
• โหระพาหั่น 1/4 ถ้วย
• 1 แตงกวาเปอร์เซียหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

1. อุ่นไก่เนื้อ. วางชิ้นขนมปังบนแผ่นคุกกี้แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปิ้งจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดกานพลูกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วถูบนขนมปังอุ่น
2. ในชามขนาดเล็ก-กลาง ค่อยๆ ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ มะเขือเทศ อะโวคาโด บัลซามิกขาว เกลือ โหระพา และแตงกวา ปรุงรสด้วยเกลือและ/หรือน้ำส้มสายชูมากขึ้นหากต้องการ
3. เสิร์ฟท็อปปิ้งอะโวคาโดกับขนมปังปิ้ง ท็อปปิ้งจะเก็บในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 24 ชั่วโมง

ข้อมูลโภชนาการ: