นักเก็ตเต้าหู้อบกรอบ

นักเก็ตเต้าหู้อบ Panko เป็นสูตรเต้าหู้ที่ชื่นชอบสำหรับเด็ก (หรือใครก็ได้) การกัดที่น่าดึงดูดเหล่านี้เปรียบเสมือนนักเก็ตไก่ แต่ดีกว่า! เป็นมังสวิรัติ ทำง่าย ปราศจากกลูเตน และมีโปรตีนสูง

เราได้แบ่งปันสิ่งที่ชอบแล้ว สูตรเต้าหู้ ที่นี่ในอดีตจาก เต้าหู้ผัด (เก่งมาก อะโวคาโดขนมปังปิ้ง ) ถึง Chipotle ผัด และแม้กระทั่ง a เต้าหู้อบเคลือบงาขิง . ในฤดูร้อนฉันมักจะหมักและเปิดสิ่งนี้ สูตรเต้าหู้ย่าง บนบาร์บีคิว สูตรเต้าหู้ที่เด็ก ๆ ชื่นชอบคือเต้าหู้อบกรอบนี้ มันชุบเกล็ดขนมปังใน ไข่แฟลกซ์ ส่วนผสมและเกล็ดขนมปัง panko ปรุงรสแล้วอบ สำหรับสูตรโปรตีนจากพืชเพิ่มเติม โปรดอ่านโพสต์ของเราที่ เทมเป้ , ถั่ว , Quinoa , และ ถั่วชิกพี .

นักเก็ตเต้าหู้อบเหล่านี้กรอบด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ำ คิดว่าพวกเขาเป็นนักเก็ตไก่มังสวิรัติ นี่คือสูตรเต้าหู้ที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก อร่อยมากเราชอบโดยไม่ต้องจิ้มเลย อบเป็นชุดสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารกลางวันหลังเลิกเรียน

เต้าหู้ที่ดีที่สุดสำหรับเต้าหู้ “ไก่” นักเก็ต

ฉันใช้และแนะนำให้ใช้เต้าหู้อินทรีย์ 'โปรตีนสูง' แบบนี้จาก Trader Joe's เพราะไม่ต้องกด มันแน่นมากและมีเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าสำหรับนักเก็ตมากกว่าเต้าหู้แข็งพิเศษแบบดั้งเดิม ถ้าคุณสามารถหาเต้าหู้แข็งพิเศษได้ (ไม่ใช่พันธุ์ที่มีโปรตีนสูง) คุณจะต้องกดเพื่อเอาน้ำออกก่อน

วันนี้เกมบิลกี่โมง

วิธีทำนักเก็ตเต้าหู้อบ

ปั้นเต้าหู้ให้เป็นก้อนแล้วจัดพื้นที่ทำงานด้วย .จานเดียว ไข่แฟลกซ์ และส่วนผสมเกล็ดขนมปัง panko อีกอัน

นักเก็ตเต้าหู้ปิ้ง

นักเก็ตเต้าหู้อบทำแบบเดียวกับที่ฉันเคยทำแพนเค้กไก่หรือนักเก็ตปลา ส่วนผสม 'ไข่' ยึดติดกับขนมปัง panko กับเต้าหู้

วิธีการอบเต้าหู้ชุบเกล็ดขนมปัง

เคลือบแผ่นอบด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางก้อนเต้าหู้ชุบเกล็ดขนมปังบนแผ่นแล้วเคลือบให้ทั่วด้วยสเปรย์ทำอาหาร ฉันชอบใช้สเปรย์ทำอาหารน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว น้ำมันคือสิ่งที่จะช่วยให้นักเก็ตได้กรอบด้านนอกสีทองที่สมบูรณ์แบบ พลิกนักเก็ตและอบต่อเพื่อให้แน่ใจว่ากรอบทุกด้าน

วิธีการเสิร์ฟและจัดเก็บนักเก็ตเต้าหู้อบ

• เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้อง
• พวกเขาจะอร่อยตามสภาพหรือจุ่มในซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หรือซอสบาร์บีคิว
• เก็บของเหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น อุ่นที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์จนอุ่น
• นักเก็ตเต้าหู้กรอบเป็นตัวเลือกโปรตีนจากพืชที่ดีสำหรับกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ

• เต้าหู้ซุปเปอร์เฟิร์มอินทรีย์โปรตีนสูง 1 ปอนด์ (Trader Joe's)
• ไข่แฟลกซ์ 2 ฟอง
• นมอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ½ถ้วย panko breadcrumbs (ปราศจากกลูเตนถ้าจำเป็น)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
• ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
• พริกป่น ¼ ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์ เคลือบแผ่นคุกกี้ด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. ซับเต้าหู้ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้วแล้วซับอีกครั้ง
3. ในจานตื้นขนาดกลาง ตีไข่แฟลกซ์ (แฟลกซ์ป่น 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำทั้งหมด 6 ช้อนโต๊ะ) และนมอัลมอนด์ พักไว้ให้ข้น
4. ในจานตื้นขนาดกลางอื่น (จานพายทำงานได้ดี) รวม panko เกลือ พริกไทย ปาปริก้า พริกป่น และผงกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เคลือบก้อนเต้าหู้ในส่วนผสมแฟลกซ์ ลบและเคลือบในส่วนผสม panko วางก้อนเต้าหู้เคลือบ panko บนแผ่นคุกกี้ ห่างกัน 1 นิ้ว
6. สเปรย์อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยการเคลือบสเปรย์ทำอาหาร
7. นำเข้าอบ 25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกนักเก็ตและอบต่ออีก 10 นาทีจนกรอบ
8. เสิร์ฟร้อนหรืออุณหภูมิห้องกับซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หรือน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ

หมายเหตุ

สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก Ambitious Kitchen's นักเก็ตไก่ที่ดีที่สุด .

เต้าหู้แข็งที่ให้โปรตีนสูงทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ ถ้าหาไม่เจอ ให้กดเต้าหู้แข็งพิเศษเพื่อเอาของเหลวออกให้มากที่สุด

ฉันใช้เกล็ดขนมปัง panko ธรรมดาของ Trader Joe ที่นี่ ฉันยังชอบ panko ตังฟรีของเอียน

ข้อมูลโภชนาการ:

ข้อมูลโภชนาการคำนวณโดยอัตโนมัติโดย Nutritionix ฉันไม่ใช่นักโภชนาการและไม่สามารถรับประกันความถูกต้องได้ หากสุขภาพของคุณขึ้นอยู่กับข้อมูลโภชนาการ โปรดคำนวณอีกครั้งด้วยเครื่องคิดเลขที่คุณชื่นชอบ